かんぴょ干し中

近所のおば様がね。

　大根、大きくなってるから取りにおいで～　



で、　そそくさと出かける



そしたらね。

ちょうど、他所のおじ様も遊びに来ていてね。



　うちに、夕顔生ってるからもってけや



　　　　てなことに、なりましてね　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんなん・・・　なりました　



夕顔自体・・・　　見るのも　　食べるのも

　　　　　もちろん、調理するのも初めてですよ。　


そこで、　おば様に教えてもらって　

　　　　　お家に帰って、いざ　　実践　




輪切りにして、緑の皮の部分をむいて

　　綿の部分まで、　くるくるとかつらむき


綿の部分は種を取って、ひと口大に　



綿の部分は、　シーチキンと共にめんつゆで炒め煮　


つるんとろんとね。

　　　　なんとも言えぬ食感でございまする　



で、かつらむきにしたものを

　　　　干すと　かんぴょう　になるそうな　


う～ん、　乾くまで洗濯物が干せないぞ　



そういえば、私・・・

　　　　　　　　　　かんぴょう自体も調理したことなかったや