花わさび

雨の中娘が孫を連れ久々に遊びに来た。（嬉しい出来事）

花わさびが手に入ったので　だし醤油漬けをつくった。
花わさびを洗い３～４cmに切りボウル等の容器に入れる。
砂糖をふりかけ手でよくもみ熱湯をかけて５分程密閉する。（ラップ等で）
５分たったら冷水で冷やし、密閉できる容器に入れ　だし醤油をひたひたに注ぐ
一日も置けば辛味がでて美味しくたべられます。


だし醤油の作り方（何時何処で覚えたのか？私のノートより）
濃い口醤油４５０cc 昆布１０cm　砂糖４５g　酒３０cc 味醂３０cc
削りかつお３０g
材料全てを入れ火にかけ、煮立ったら２～３分　濾して使う。
おひたし　刺身醤油　薄めてめんつゆ・・・等　幅広く使えます。
保管は冷蔵庫でして下さい。

冷やし中華に一工夫

気温が上がり暑くなって来ると冷やし中華の出番がきます。
私は市販の冷やし中華（麺とスープがセットになった物）を使いますが、
これに一工夫　胡麻油を加えます。
茹であがった麺を流水でよくさらし、しっかり水気を切りこれに胡麻油をまぶします。これだけで風味がグーンとアップ味も増します。これにお好みでカラシ、マヨネーズを添えて頂きます。

パソコン同好会

午後パソコン同好会へ行く。
先週に続き、AzPainterを使い朝顔の画像をステンドグラス風に加工することを習う。今まで碌に判らないまま作成していたが、色々な機能の使い方を習得しそれからの作成　何とか形になってきた。
家に帰ってからは、カラーチップ文字なる物を作成してみた。
これは何かに使えそう（暑中見舞いとか・・？）

花の苗

花の苗を頂いた。
１０年程前にも頂いて育てていたオダマキの紫色、何時の間にやら絶えてしまいとても残念に思っていた所、健康体操の先生から頂くことが出来ました。
来年花をつけてくれる事を楽しみに育てます。
友達のＳさんからもシュンランの苗をいただきました。山野草なので肥料をやらないようにと注意を・・・肥料を与えると枯れてしまうそうです。私にはこのほうが簡単に育てられるかな？
←オダマキの苗


　　









　　　　　
　　春菊の花　（食べられる事なく可愛らしい花が咲いていました）
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百々ヶ峰の木に咲いていた花

先日登った百々ヶ峰にも多くの種類の木が植わっています。
その中で花をつけていた木をピックアップ　スライドショーにしてみました。
名前は間違っているかも知れません。

<八重桜

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