恵みの雨・・・

今月５日に雨が少し降ったから、それ以来でしょうかね？。
私にとっても、植物にとっても恵みの雨となりました。
気温が高く良いお天気が続くと、朝晩鉢植えの植物に水をやってもまだ足りない時がしばしば・・・そんな植物にとって、きょうは最高の恵みの雨となりました。
たっぷり水分補給が出来、どの鉢植えも活き活きしています。
私も一日キッチンに立ち、保存食をたっぷり？つくる事が出来ました。
手始めに、近所の方から山ふきがたっぷり届いたので、きゃらぶきを作った。
この方はふきを採りに行くのだが、自分では調理しなくて「きゃらぶきを作って欲しい」と私の所へ持ってくる。
調理した半分は返すが、半分は私が頂く事になっている。
今回も結構沢山有ったから、半日仕事となった。
私好みの美味しいきゃらぶきが出来た。保存袋に入れてチルド室へ・・・

きゃらぶきを作りながら久しぶりに、おからも作りこれは冷凍保存・・・

きょうはピアゴの火曜特売日・・・生の切り身の魚や、豆腐を買い込み塩麹をまぶしてラッピング、魚は３時間冷蔵庫で寝させて冷凍保存　豆腐は冷蔵庫へ・・・毎日キッチンペーパーとラップを交換して１０日もすれば、美味しいチーズ味の豆腐が食べられる。これは常時作って食べている・・・


日頃余りTVを見ないのだが、ビデオ録画がしてあった、「スナーク狩り」と「プリンセストヨトミ」を観た。
じっくり座ってTVを見るのも良いものだ。