５月に行われた丸井今井のブーランジェリーフェアで買って来た
benbeya ブーランジェリー サンク・ビーのパンです。
ずっと気になりつつもなかなかお店には行けなかったので、
こちらのパンを食べるのは初めて
いちじくのカンパーニュ（231円）
白ワインに漬け込んだいちじくとクルミが入ったパンです。
店員さんお薦めの洋梨のパイ。
洋梨の部分がちょっと甘過ぎかなとは思いましたが、
さすがお薦めなだけあって美味しい
これは立派なスイーツですね
ドーナツ（チョコ) （147円）
甘さは程良いけど油っぽいと言うかちょっとくどい感じが。
洋梨の後に食べたからか思ったほど甘さは感じませんでした。
クロワッサン（168円）
オーブントースターで温めてから頂きました。
美味しかったです
この他、塩メープル味のラスク（252円）も購入。
最初は美味しくて癖になりそうと思ったのですが、
途中から少し塩気が気になるように・・・。
これは、普通のメープル味の方がいいかもしれないと思ったけど、
もしかして一度にたくさん食べ過ぎなだけ？！
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少し前のことですが大丸のウィークリースポット旬菓週訪で
しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌 スイーツショップパティシエラボ
のケーキを買って来ました。
トップ画像は★「しこつ湖」（350円）★
店頭にあった説明書きによると・・・
・表面を香ばしくキャラメリゼしていて、ほろ苦さがたまらない！！
焼き立てはパリパリでまるでクレームブリュレのよう
・ふわっとしたシュー生地。
・紅茶を使ってコンポートした洋梨の角切りがゴロゴロ。
時々ふわっと香るアールグレイがさわやか！！
とのこと。
洋梨がジューシーで、シューとのバランスも良く、美味でした
こちらは★たるまえ山シュー（210円）★
・焼く直前にアーモンドとグラニュー糖をかけることで
カリッ＆サクッとした食感とこんがりとした香ばしさが実現したシュー生地
・溶岩ドームをイメージしてこの形になりました！！
・ほんのーりかすかにオレンジの香りをひそめる事で
たっぷりまんたんのカスタードクリームもくどくない！！
とのこと。
確かに表面のアーモンドが香ばしく良い感じ
クリームも美味しかったです
こちらは★大丸限定・もちもっちシュー（180円）★
その名の通りもちもちした食感のシュー皮に
カスタードクリームとこしあんが入った変わり種。
あんとクリームのバランスが良く美味。
ほんのり効いている塩気も良いですね。
他のスイーツも食べてみたいです
■しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌 Sweets shop Patissier LAB.
＊北海道千歳市支笏湖温泉
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母がお茶を買いに行くと言うので着いて行ったのがこちら。
創成川イーストにある玉翠園（ぎょくすいえん）。
目的はこちらの雪萌えパフェ（デラックス４５０円）
気温によってレシピを変えているというこだわりのパフェでございます。
屋久島のお茶を使ってるというアイスは濃厚で
お茶の味をしっかり楽しむことが出来ます。
また、ソフトクリームも凄く美味しくて大満足の味
お茶屋さんでこんなに美味しいソフトクリームが食べられるとは思っていませんでした。
こちらはパフェを食べた後に出してくれたほうじ茶。
これが、また美味しい
今度行ったらほうじ茶買ってこようかなぁ。
■玉翠園
＊札幌市中央区南1条東1丁目1番地
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遊びに行った帰りにダメ元でコロンに寄ってみたところ、
案の定、ほとんどパンがない状態・・・。
と、言うかメロンパン（150円）一種類しかありませんでした
でも、夕方なのに焼き立てでした
オレンジの皮とレモンの皮が使われているらしく、
未だかつて体験したことのない爽やかな香りのメロンパンで、
とっても美味しかったです
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北１３条駅の近くにあるカフェドルフィンに行って来ました。
マンションの１階にあるカフェです。
お昼時ということもあってかお客さんがたくさん居たので店内の写真はこれだけ。
今回は空いていませんでしたが、
ソファー席なんかもあってまったり過ごしたくなる雰囲気。
また、ママさん達に人気の小上がり席もあるとのことで、
子連れのお客さんがちらほら。
お店が広いのでベビーカーも余裕で入れるのかな？
こちら、ランチメニューのふわとろ卵のチキンオムライス。
これにドリンクがついて880円です。
ちなみにランチメニューは全部で３種類ありました。
内容はその時によって違うみたいです。
お味は家庭的な感じでした。
次はスイーツを試してみたいです
■cafe Dolphin （カフェドルフィン）
＊札幌市東区北14条東4丁目1-1 angelique cour 1階
＊
011-743-5239
＊定休日 日曜日
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