久々の台湾ネタ。
台北にある『新純香』というお茶屋さんで買い物をした時に、
おまけに頂いた緑茶を飲んでみました。
最初は、茶葉をどのくらい入れて良いのか検討がつかず、
かなり薄く淹れてしまったのですが、
それでも鼻に抜ける香りがとっても良くって、
美味しいと感じました
２回目からは程よい濃さで淹れることが出来、
さらに美味しく頂くことができました
昔、横浜中華街で買って来た茶器を使ってみました。
お茶の説明書に３度飲めると書いてありましたが、
３度目はちょっと薄かったかなぁ
やっぱりまだ葉っぱが少なかったのかなぁ・・・。
それとも淹れ方のせい？
正しい淹れ方だったら最後まで美味しいのかな？？？
日本茶と違って葉っぱは大きいまま
緑茶って渋かったりするので普段はあまり飲まないのですが、
これは爽やかな味で、甘い物などなくても、
お茶だけで美味しく頂けました。
とにかく香りの良いお茶でした
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