豚肉とキャベツの味噌炒めと冷蔵庫整理のおかず

築40年の2DKのアパートから街中にある築20年の3DKのアパートに越して来てから早いもので1か月が経過しました。

三女も私もとても居心地が良いけれど、何より、ぽんたが気に入ってくれてひと安心です。


初日に連れて来た時には、一晩中、吠えていましたからね！

座る場所さえ困惑している様子で

こりゃ、慣れて吠えなくなるまで１ヶ月は時間は必要かな？と言う心配はよそに、次の日からは爆睡でしたから

朝晩の散歩も楽しみにしているみたいだし

寝る場所もたくさんあるから、三女と私の部屋を行ったり来たり


今朝も散歩から帰って、早速、ガムで歯磨きなりよ



よ～い、スタート～



ハフハフ

ハミハミ



はい、おやすみなさい～



あとは寝るだけ～

って…

まださ～、一日が始まったばかりだろ！



昨日の晩御飯は、三女作の豚肉とキャベツの味噌炒めがメインです。



味付けは、味噌、酒、醤油、砂糖、水です。

仕上げにごま油をたらして、片栗粉でトロミ付け！

キャベツの他にもピーマン、パプリカ、もやしが入っていて色鮮やかだし、スタミナはつきそうだし

夏にはピッタリのおかずだと思いました。

味付けが、これまたご飯に良く合う


私は冷蔵庫に残っていた半端食材を使いきるべく、冷蔵庫整理です。

まずは、こんにゃくとちくわとキュウリの金平



細く切ったキュウリを炒めると美味しい(^.^)

仕上げにすりごまも投入、さらに上からパラパラ！


続いては、もやしと卵とチーズで

もやしのチーズ焼き



フライパンにオリーブオイルを熱してもやしを炒めて塩こしょうと酒

次に溶き卵を全体に流して、丸く中央に寄せるように形を整えます

卵に少し火が通ったら、ケチャップを大さじ2分の1の量くらい、上から全体にシャシャッとかけて

最後に溶けるチーズを乗せてフタをしてチーズが溶けるまで2分くらい弱火で加熱すれば出来上がり～

トマトケチャップを少し加える事によって、生のトマトが入っているかのようにジューシーな仕上がります。


ひじきの煮物がまだ残っていたので、またまた炊き込みご飯



残ったのは冷凍保存


食後にはミルクフランスを三女と半分こ



相変わらずこのパンは飽きん


テンションちょいアゲのぶどうの炭酸ジュースには

先日紹介したものと、こちらのゴールドのやつと二種類あります



スパイラルと書いてあるのがそれ！

先日紹介のものよりも、濃厚で風味が良くて、まるで、アレキサンドリアのようなブドウの王様のような風格で

お口の中がビックリした！と申しておりました！

どっひゃ～！！

美味しい～♪

ちなみに三女チョイスの隣のクワッチも美味しかったそうです。


今朝も残りおかずで海苔弁当



う～ん、海苔が神々しく光りに光っとる～

今週ラストの一日を、テンションアゲて乗り切りたいと思います。

皆様もテンションあげあげで！

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