食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

夢と希望は線路に乗せて果てしなく・・

2011年02月28日 | 読書


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



2月28日 (月)


二月最後の日です 


月曜日の朝は毎度、憂鬱ですが今回は特に昨夜から憂鬱でした 
 

ナマステが土曜日に帰って来て我が家で過ごした後に、日曜の夕方、また送って行ったのですが
痩せて力なく、殆ど寝てテレビを見る程度だったし、見ていると何だか気分が沈んでしまって・・・

ナマステから話しかけることは殆どなく、たま~に私から話かけます

「父さん、また元気になったらいいね~」と言うと

「同じ事を何度も言うな~や~」と言われてしまいました 

それだけ体がしんどくて先の事を考える気力もないのだと思います

自分で思うけど最近の私って、さっきまで普通だったのに
いつの頃からか? ふと気分が沈んでしまう
一日寝たら治るとか、時間が経てば気が紛れるとか・・・ かと言ってまた暗くなったりも。

憂鬱な朝でしたが仕事へ行けば何とかなると思って頑張って家を出ました
やはり、自分の与えられた仕事をする事
人と話したり、笑ったりするうちにおかげで元気も出てきました

ちょうど、更年期にさしかかったみたいだし、そのせいで去年の秋くらいから
トリートメントの時の脱毛はひどいし、生え際に白髪が急に増えて来たし
更年期特有の欝症状が出たり体の不調がこれからどんどん出てくるのかな~
そんな不安も重なっての気分の低下だとも思います 


昼休憩に病室へ行くと検査数値は良いとは言えないけれど、とりあえず抗がん剤を打てたみたいです
しかし、打つ周期がやたら早く感じられて、今回も痛みが取れないまんま次の抗がん剤
すでに副作用が出てきていると言っていたので日ごとにまたしんどい思いをするのではないかと心配です 


そんな一日も終わり、家に帰って片付けなどをしました
まだ月曜は帰ってからも動く元気があるのです

だからPCも開き、更新しようと思います 
・・・と言っても昨日、予約投稿ですでに打っていた記事を編集しています


ここからが打って保存していた記事になります 


最近 一人の時間はよく本を読みます 
仕事で目を使い、帰ってからも目を使い読書
でも読む事がひとつも苦にならない、むしろ楽しい

でも目の酷使って絶対に良くないよな~ 最近、確実に視力がさらに低下している  
もうじき免許の更新だと言うのに・・視力検査、絶対に引っかかりそう 

後で大変な事にならないように目をなるべく休ませなくてはいけないとは思うけど
ついつい使ってしまう~   目 


先日から読み終わった本です 


面白そうな本はないかなぁ?と本屋さんの中を楽しくタイトルを追って歩いていると
ふとこの本に目が止まりました



鳥取砂丘

鳥取砂丘はナマステと最後に行こうと計画していたところです
ここへは子供達がまだ小さい頃に家族で行きましたが
そこへまた行ってみようと話していました

この表紙のイラストが大好きでね~

電車の中にも日が射していい感じだし、窓の外には輝く青い空と海と砂丘
とっても爽やかな風を感じたんです 

裏を見るとこんなあらすじ



何か面白そうでしょ 

そんな理由で楽しく読ませてもらいました

最初のほうでは、京都が出て来ます
私達夫婦にとっては大変懐かしい 貴船川の川床料理の事も触れてありました

太っちょリーマンの苗字が鳥取さん

なんだ~ 鳥取砂丘とは関係ないの ・・・と一瞬ガックシしたけれど最後に鳥取砂丘が登場します

砂丘の先へ行くと急傾斜な砂丘の山があります
そこを 馬の背 と言うそうです

昔家族旅行で行った時はうちの長女が風邪気味で調子が悪かったので私と長女だけが馬の背に登らずに平坦なところで待っていて
ナマステだけがまだ3歳くらいの二女を連れて馬の背に登ったのよね

頂上に登って見る景色はそれはそれはすごかったそうです
それ以来、私はずっとその景色が気になっていました

この本には、『崖のようにストーンと砂丘が落ち込んでいて、海岸の白砂になった。
そして広大な海と、広大な空が無限大で広がっていた
風景の色彩は、空の透き通った青、海の深い青、砂浜の白、砂丘のベージュと四色が同じ割合で層をなしていた』

あ~ やっぱり見たかったな~ 馬の背から見下ろした その時の風景 


色んな場所での出来事を読むのも楽しかったけれど、やはり希望に満ち元気をもらうような小説でした


この本の次に読んだのは、この西村京太郎の本



西村京太郎なんて久しぶりです、サスペンス劇場の世界ですよね

読んで見たかった理由は宮島と言う文字に惹かれて

去年、桜の頃に宮島へ渡ったのよね
懐かしい お土産物屋さんがたくさん並ぶ通り
人を全然恐れていない堂々とした神の使いの鹿たち

海に浮かぶ大鳥居 広大な厳島神社

そんな光景をまた懐かしく感じたかったのです

この本の中では 宮島の最高峰 弥山(みせん) と言う山の名前も出て来ます
今だに登ったことがありません
ロープウェーもあるんですが・・

岩惣と言う老舗旅館も登場します

知らなかったな~ そんな旅館があるなんて・・・
小説の内容は元より 場所にも惹かれて読んだのです



これは少し前に読んだ本です

毎日楽しみに遊びに行かせてもらっている釉さんの所で目にして興味を持った本です




電車の中で出会った人と人とが繋がって行き、勇気や希望を貰う

何だか元気が出てくるような楽しい感覚にもなれる本で、新しい事の始まる春には持って来いの物語だと思いました

この本をガイドブックのように手に持って阪急の駅を見て歩くのもオススメだと最後に書いてありました

4月公開される映画もいいでしょうね~


まだまだ読書生活は続けて行きたいな~

それにしても後から気付いたことだけどこの3冊の本は全部鉄道つながりだわ 

線路ってどこまでも続いてる  
毎日、色んな人生を抱えた人、色んな思いを乗せて走っている
夢や希望も一緒に乗せて走っている
そんな事をふと思います




読書とは関係ないけれど、家にあった材料でこんなおかずを作ってみました


野菜のうま煮

白菜 ジャガイモ たこカマ 合びきミンチ
 


フライパンで材料を炒めて砂糖、みりん、酒、醤油で味をつけてフタをして柔らかくなるまで煮ます
最後にオイスターソースも加えます
水は入れず、白菜の水分だけです

  (28日月曜日)仕事から帰って今日は豆腐の上にこのうま煮をかけてレンチンして食べました
それと白ご飯とキムチもね 



先日 横浜あんかけらーめんと一緒に紹介した GOOTAの担担麺を作って食べました

白菜のうま煮も少し乗せて・・ 




この冷凍の坦担麺はお肉たっぷりで、定番の青梗菜の他にも茄子も少し入ってるし
味もとってもよくて満足 

昔、一時期私の回りで流行った事があり、ある日突然、冷凍食品の陳列棚から消えてしまって
エッ??売り切れ?って騒いだけど、またいつの頃からか、見かけるようになりました

からみ粉袋が付いていて、自分で辛さを調整して入れるのよね
私は半分入れます

辛いのはあまり得意ではないけれど、担担麺の辛さだけは大好き 
辛さが心地よくでスッキリ爽快・・・

本当はスープも全部飲み干してしまいたいけれど、最後に3口くらいすすって諦めました 

最近、食べ過ぎじゃ~
ナマステが食べられない分まで私が食べてる感じかも 


今日もこれから早めにお風呂に入り次に読みたい本にとっかかって眠くなったら寝ようと思います 

あ~でも明日の朝はまた仕事へ行くのが憂鬱になってるのかなぁ~
でも向こうへ行って一生懸命に仕事をしてまた一日を充実させた気分になって帰ってきます
ナマステ共々、頑張ります



 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
これからも勇気を下さい! 私達の背中をたたいてください
三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
桜の季節を目標に頑張って
たくさん家に帰って、ぽんた&ゆきちの頭をなでる事が出来ますように
夏に生まれる長女達の子供も見せてやりたい・・・
夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
家族や孫の成長を見届けて欲しい
たくさんのお願いだけれど、これからも、応援のほど よろしくお願い いたします  
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それでもやっぱり家が一番いいんです!

2011年02月26日 | 日記


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



2月26日 (土)


休日の私の朝ご飯

バナナにヨーグルトに そして ベーグルとマフィン




焼いたベーグルにはマヨとサラダ菜とハムとチーズを挟み
焼いたマフィンにはケチャップと少し砂糖を加えたスクランブルエッグとハムを挟んでいます

ムシャムシャと 思い切りかぶりつく  
ベーグルはモチッと噛み応えがあるから食べるのに時間がかかるし
お腹に溜まるので腹持ちも良いような気がする 
しかし、2個も よ~食べたわ~ 


ナマステが渋る先生に 半ば無理やり外泊許可を取りました

10時過ぎくらいに迎えに行って、看護師さんから痛みを取るシップの貼り方の説明を受けて、家に連れて帰りました
医療用のシップで決して患者以外には貼らないで下さいというもので
貼った後のシールのカラも病院に返却しなくてはいけないのですよ
これといつものオプソと言う緊急痛み止めももらって帰りました
こちらのカラ袋も病院に返却しなければなりません

家に帰ると寝室でテレビを見ながらベットに横になっていました  
まだテレビを見る気力があるので少しは安心です

随分と痩せこけて 身長が174センチなのに体重が55キロになってしまいました 

本当に細くなり 時々フラついてコケるのではないかとヒヤヒヤします
私の余分なところに付いた脂肪を切り取って貼り付けてあげたいくらいよ 


夕食はナマステの希望通りに おろしトンカツを作ってやりました

 

昔からよほど大好きなのよね
何かある毎に、これが食べたいと言う 


私は昼からそれは、それはたくさん食べ続けてお口が休まる暇はありませんでした 

具体的にはネーブル バナナ スナック菓子 チョコパイにおかきに・・・ それから何だっけな~ 
食べても、食べてもお腹がいっぱいにならないと言う悲惨な状態でした 


だからさすがに夜はそれほどお腹もすいてなくて
食べまいかな~とも思ったけど、一応食べました 

ご飯の上にお茶漬けの素と梅干を乗せて熱いお茶をかけてサラサラ~ っと

お茶漬けと一緒に食べたのは

ぬか漬けをアレンジしたおかずです

朝から漬け込んでいたぬか漬けの大根と人参を薄くスライスして
刻んだネギと共に フライパンで水と砂糖、酒、醤油で炒り煮して 最後にゴマ油と一味唐辛子を振り入れて煮汁を絡めたもの



ぬか漬け独特な歯ごたえでパリンパリンしていくらでも口に入ってしまう危険な食べ物 

生の大根とは違って ぬか漬けだから適当に塩気も隠し味になってるし
この食感は漬物ならではのもんです 


おろしトンカツでカツを揚げるついでに私はこんな物を揚げて食べました

残って冷凍していた餃子の皮を自然解凍して、これまた残り物のキムチと
それから、らいん屋親父さん のところで目にした QBBのブラックペッパー入りベビーチーズ
これを切ったものを包んで油でカラリと揚げたものです




キムチとチーズを包んで揚げると、まるで肉を食べてるみたいな感じで満足感あり
あら不思議 

遊びに行った先のブログでチーズを見ると 大のチーズ好きな私は つい目が点になる 

らいん屋親父さん 勝手にリンクさせていただきましたよ
ごめんなさいね 


ナマステも炊き立てご飯とおろしトンカツを黙々と食べていました
2切れ残しただけです


今日のお昼にナマステを連れて帰って一足先に車から降りて、玄関横の郵便受けを見る姿を車の中から見ていたのです

元気な時の事を思い出して・・・

家の中に居てもナマステが帰って来た車の音がして、それから必ず郵便受けを開け閉めする音が聞こえてきてたよな~

庭のプランターに巻いた野菜の種に如雨露で水をあげていたよな~
「何かしらんけど芽が出とる」と嬉しそうに私に報告してきたり
そんな姿を思い出したり

いつまでこの姿が見れるのだろうな~ とか

そんな事を考えながら車を下りると 「何か来とるで」と言うのです

受け取った封筒の裏には一昨年、ブログを通してお友達になったマーヤさんの名前が書いてありました

何が入ってるのだろう?と開けてみると なんと トールペイントが施された素敵なポーチでした



私の好みが分からないからって言ってたけど・・・
マジで私好みの素敵な絵で感激しました 

ピンクとブルーの花 まるで仲良し夫婦のようです
本当に有難う 

マーヤさん は、花や生き物をこよなく大切に愛する人で
トールの勉強をして資格を取り、教室も開いていらっしゃいます
 
旦那さんの転勤で今は山形で生活されています
初めての冬の厳しい寒さも経験されて、大変だったと思います 

プライベートでも色々あり気も滅入っているであろう時にこんな素敵な物を製作してプレゼントしてくれて本当嬉しいです

これからいつも鞄に忍ばせて大切に使わせてもらいます 


そしてポーチの中にも 可愛らしいマーヤさんが入っていました 

まさに こんな感じの女性



今年、髪の長いスラリと背の高い えらい美人さんの写真入りの年賀状が混じっていて
えっ?この人誰?って思って名前を見るとマーヤさんでした

ご主人も写ってたけどやはり背が高くハンサム

とっても素敵なご夫婦です 
色々大変な事もあるけれど、体を壊さずにこれからも幸せな人生を二人で歩いて欲しいと願っています 


さぁ 今夜は何時まで起きてられるかな
寝るのが勿体無い 

明日はまたやらなくてはいけない事もあるし・・・
やっぱ 娘でもナマステでも家に居てくれるだけで嬉しいですね
一人は本当に寂しく つまんない 


随分と暖かくなったので過ごしやすくなりました
こうしてブログ投稿をしている間も上の寝室からぽんた&ゆきちの時々騒ぐ声や
ナマステが見ているテレビの音が聞こえてきます

やっぱり私もナマステも住み慣れた家が一番です 


 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
これからも勇気を下さい! 私達の背中をたたいてください
三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
桜の季節を目標に頑張って
たくさん家に帰って、ぽんた&ゆきちの頭をなでる事が出来ますように
夏に生まれる長女達の子供も見せてやりたい・・・
夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
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一週間を振り返って・・・・・

2011年02月25日 | 娘と食事


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




2月25日 (金)


ここへ来てくださっている皆様へ 

何だかとってもお久しぶりのような気がします
毎日、仕事から帰るとご飯を食べてお風呂に入って眠くなるまでベットに入り読書と言う生活が続いています

早朝に起きるために遅くても11時には寝なくちゃ次の日の仕事中に船をこいで沖に出る  ということで
平日はPCを開くことも出来ません

とは言っても皆さんのブログには毎日携帯から遊びに行って楽しませてもらっていますが・・・


しかし いつもの事ながら金曜日に職場を後にした開放感と言ったら 
これほど神経が安らぐことはありません

次の日に束縛されて、時間を気にする必要は全くないし
そのまままっすぐに帰るのは勿体無いので、寄り道をして本屋をブラブラ目的もなく物色したり・・・
帰っても二足歩行の言葉を話せる生き物は居ないので (あっ 4足歩行の、ぽんた&ゆきちなら居ますが

食品売り場をウロウロしてとりあえず何品かカゴに入れて
さぁそろそろ帰りますか!って車に乗り込み独り言をつぶやいて、家に帰ります
まぁ~なんて寂しい


最近 ベーグルにハマッてまして
このベーグルを半分に切って焼いて、マーガリンを薄く塗り、スライスチーズとハムとサラダ菜を挟んで食べるのが大好きです 



他にもマフィンとかレーズン食パンとか・・・

20円値引きシールに飛びつく私 

ベーグルはプレーン以外にも色んな味があるみたいなんだけどいつも売り切れ
でも今日はやっと シナモンレーズンのベーグルをゲットできました 




先日 冷凍食品が半額の日に行き当たり バッタリ  

横浜あんかけラーメンと 担担麺を買いました



3年くらい前だったか? この二つを頻繁に買っていたけど
ほんと、久しぶりに買ったな~

半額だから買ったんだけど・・・ 
・・てか冷凍食品を定価で買うのはアホらしい 

先日 テレビ番組のランキングでも、この横浜あんかけラーメンは上位にランクされてましたね 

私は出来あがる直前に大量のネギを入れて絡めてからラーメン丼に移して食べます



まるで本当に中華屋さんのラーメンを食べてるみたいに美味しい 

横浜あんかけラーメン 100点満点な~り 



今週は火曜日に二女が二泊三日で帰って来ました
1か月ぶりかな~? 二女に会ったのは 


初日はナマステの病院で待ち合わせをしました
この日は長女夫婦もお休みで病院に顔を出してくれて、ナマステの病室は満員御礼
ベット回りをズラリと 家族が包囲しました   覚悟しろ 

嬉しそうでしたよ 


長女達が家族集合で どこかへ行く事を考えてくれていて、
長女の旦那さんが「僕の車は丁度8人乗れますよ~ どうですか?」とナマステに話しかけてくれたのです

8人と言うのは 私 ナマステ 長女夫婦 二女 そして三女夫婦と陸斗
これでちょうど8人ね 

きっとナマステが大好きな博多の一蘭あたりにでも行こうとしていたんじゃないのかな?

でもナマステは今、四六時中、痛みとの生活だから、どこかへ行く自信はないみたいです

声をかけてくれたのは本当に嬉しいと思うけれど 今はやっぱ無理だろうな~ 



二女が帰って来たので 私も少しはまともなお料理を 


職場で毎月 ○○だよりって広報誌が配られるんだけどその中にいつも一品だけ料理が紹介されていて結構楽しみにしてるんです
今回も美味しそうな興味ある料理でした 


白菜のひき肉チヂミ

白菜が見えるように (わざと!! わざとだってば~)ハゲチョロビンのやつを手前に盛り付けました




ポン酢に付けながら食べますよ~

かなり美味しいのでちょっと材料と分量と作り方を詳しく 

《材料》

白菜 (小さめの葉) 小麦粉大さじ2 合びきミンチ150グラム

   A 「塩小さじ1/2、 こしょう少々、溶き卵1個、水大さじ3、小麦粉大さじ3、白ゴマ大さじ1/2」

    ごま油大さじ3

《作り方》

1、白菜は大きければフライパンに入るサイズに切り、小麦粉をまぶす

2、ボウルにひき肉を入れ、Aを順に加えながら練り合わせ、衣を作る

3、フライパンにごま油を熱し、白菜を2の衣にくぐらせて並べ入れ、中火で両面をこんがりと焼く(へらで押し付けるようにし、数回に分けて焼く)


このミンチの衣が外がカリカリで中がソフトでとっても美味しかった
私は目分量で衣を作ったのでくぐらせるほど柔らかくはなかったので、両面に塗って焼きました

中身が白菜だけではなく、ナスビなんかでも合うと思います

とっても簡単で美味しい一品です 



他に作ったのは

ニラ 卵 キムチ 魚肉ハム入りチャーハン






これは前日に作った残りでかなり減ってるけど、鮮魚コーナーで売ってた
半額(ここでも半額かよ)になってた、たっぷりのカニ風の身をたっぷりのレタスと、シンプルに塩こしょうとマヨで和えたサラダです




このような物を食べて 二女が陸斗のお祝いを買いに行くというので
一緒にベビー用品の店、西松屋へ行きました

お初の西松屋です 

何か想像と違って、だだっ広い空間に倉庫のようにシンプルに大量にベビー服やその他のものが色々と陳列されていて確かに安い

店内の感じはユニクロに似てるな
でもユニクロは決して安くないし・・・


なんかやたらとムンムン暑くて、用事を済ませたら、のぼせて店を出ました  


その後はさらに別の店で買い物をして夕飯に 最近やたら足を向けてしまう ジョリィパスタへ


二人で注文したのは

まずは 蒸し鶏のマリネ風サラダ



味はもとより、中にカリカリベーコン?のようなカリカリした物も入ってて、すんごく美味しかった 



ん~っと これはマルゲリータだったかな 



皮がパリパリしてまっこと美味しい 


そして ちょいと冒険して 普段頼んだ事のないブロッコリーのジェノベーゼを注文してみました

きっと 味が淡白で薄味で物足りないだろうな~と思ってたけど
これが嬉しい誤算で、かなり美味しかった 



味がしっかりしていて それでいてしつこくなく、ベリーGOOD 

バジリコ オリーブオイル パスタの茹で加減OK 絶妙な一品でした 



ドルチェも食べようや~  と言う話になり

二女も私もストロベリーケーキ



う~ん 私はもっと普通のストロベリーケーキで良かったんだけど
あれやこれや手を加えてあり、しっとりした酸味のある柔らかいケーキでした 


全部 二女のおごりです   いつも有難う
ご馳走さま 


この後はナマステの顔を見に行き、その足で駅へ送り、二女は新幹線に乗って風のごとく市内へ帰って行きました 


ナマステは最近、食べても体重がどんどん減ってきています

本人の希望で明日、外泊願いを出しているのですが・・・
許可が下りれば土日で帰って来ます

その時に「おろしとんかつを作って欲しい」って 「肉を食べんといけん」とポツリと言っていました

食べてとにかく体重を増やすと言っています

まだまだ前向きに頑張ってくれようとしているので、健気な姿が逆に可哀想になるけれど
回りはどんなに救われている事か

一時期は何か言うとビックリするくらいに、感情が出て、すぐに涙を流していたナマステですが
あれ以来、二度と泣く事はありません


さぁ またこの週末を味わって有意義に過ごしたいと思います


ひとまず風呂に入って、今日は時間を気にせずに深夜読書をするかな 


今、読んでいるのは、もうとっくに卒業したと思っていた お久しぶり~の西村京太郎です
今回はタイトルに、ちょいと読みたい理由があって

西村京太郎は、赤川次郎、森村誠一に続いて、一時期たくさん集めたもんだ

ナマステは昔から森村誠一が大好きで仕事部屋の本棚は単行本でぎっしりでした


随分と長くなりましたが 今回も最後までお付き合い有難うございました 

私達家族もこうして何とか頑張っています   



それでは皆様も良い週末をお過ごしくださいね 





 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
これからも勇気を下さい! 私達の背中をたたいてください
三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
桜の季節を目標に頑張って
たくさん家に帰って、ぽんた&ゆきちの頭をなでる事が出来ますように
夏に生まれる長女達の子供も見せてやりたい・・・
夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
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1か月検診に行って来ました!

2011年02月20日 | 孫のこと


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




2月20日 (日)


昨日は三女と孫の陸斗の1か月検診へ行ってきました

本当は先週に行く予定でしたが雪のために延期したので1週間遅れの検診でした

生まれた時が3700グラムもあったので体重が5000グラム近くに増えているかと思いきや
4300グラムしかなかったので、「もっとミルクを飲ませなさいと」の事でした

結構飲んでると思うんだけどね!  

三女が言うには「飲んでもすぐに大量のウンピをするから太らないんじゃないかしら??」

まぁ~ これが大人なら何て羨ましい事 
 

先週の雪の寒さとは打って変わり、春らしい暖かい一日でした 


検診が終わってからナマステのところへ訪問です



副作用でしんどい時ですが、歩いてトイレなども行けていたので少し安心しました
ご飯も食べられたそうです
 

「陸斗と一緒に写真を撮るよ!」と言うと嬉しそうな顔をしています



元気だったら きっと 孫とたくさん遊んでくれるんでしょうね~

男の子だしね! 少し大きくなったら連れまわして遊んでるところでしょう


私達が帰ろうとすると一緒に下まで行くというので、病院の外で「また来るね~」と言って別れました
 


検診の後は食料を買ってその後何したっけ?って言うくらい家に戻ってゆっくりしました

そうそう、4時前くらいにスーパーで買って来たお弁当で遅い昼食を摂ったんだわ 

その後、三女は休憩して私はその間に陸斗のお守をして
一緒に寝室へ行って転がっていると  何と気付けばもう夜の9時半 

こりゃ大変だ~と 急いで晩御飯を作って食べたのでした


チゲスープ

二人で少し食べられれば良かったので小さい土鍋で

キムチ 白菜 春菊 ニラ ネギ 豆腐 糸こん 豚肉  



土鍋にゴマ油を引いて 豚肉とキムチを炒めておきます

その中に材料を投入して水と中華スープの素を入れてグツグツ

味付けは 味噌 コチュジャン オイスターソース 醤油 みりん 酒 塩

味見しながら好みの味で 

簡単に出来るからちょこちょこ食べたいスープです

これとカットした韓国海苔をパリパリむしゃむしゃ ご馳走さま~ 


夕方お弁当を食べているので白ご飯はパス



今日は夕方また三女と陸斗は新幹線に乗って帰って行きます

来る時も大丈夫かしら?と思ったら、おんぶ紐を使ってちゃんと帰って来ました

帰りにまた駅に見送って別れるのは寂しいだろうな~
また次に会える日を楽しみにしておこっと 


今朝もあまり寒くなく何となく春って感じです

去年までナマステとお休みたんびに色んなところへドライブに行ったな~
その事が あまりにも鮮明に脳裏に焼きついていて、懐かしいです

日々充実していたような気がします
車中でバカ話をしながら 二人で目的地を目指して行く旅は本当に楽しかった・・・

今でも振り返れば 想い出本をめくるように一つ一つの出来事が思い出されます

たくさんの想い出を有難う

私が生きている限り、絶対に忘れないよ

そしてまたあと一つでも二つでもいいから思い出を増やしたいね 


日に日に痩せて行く姿を見てると何とも言えない気持ちになるけれど・・・


たとえ起き上がれなくなっても、声を聞けると聞けないじゃ大違いだから
この世に居てくれるだけで心強いと思う

後悔してももうどうにもならないけど
また3年前くらいからでもやり直せるのならね~

時々 これはもしかして夢?って思う時もあります

どう考えても逃げられない現実、目の前に突きつけられている事実
人っていつどうなるか分かりません

あれこれ考えるのはこのくらいにしましょう
のん気なこの性格のおかげでどんな状況でもくじけずに頑張ってこれているのだから

考えるのは楽しい想い出だけ 


さぁ 貴重な休日の一日です

元気に楽しく、三女や陸斗と過ごしたいと思っています


休みの日は悲しいくらいに過ぎ行くのが早いんだよね~ 



夕方まで貴重な時間を大切に、味わって過ごさなくちゃね 



 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
これからも勇気を下さい! 私達の背中をたたいてください
三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
桜の季節を目標に頑張って
たくさん家に帰って、ぽんた&ゆきちの頭をなでる事が出来ますように
夏に生まれる長女達の子供も見せてやりたい・・・
夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
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レタスチャーハンと韓国海苔

2011年02月17日 | ご飯料理


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




2月17日 (木)


つい数日前の月曜日に仕事を休んだと思えばもう明日は金曜日 

何よ  この早さ 


今日は一日中、雨模様でした 
ずっと前に二女が帰った時に、車の中に置きっぱなしだった傘を拝借して職場へ行きました


帰り道に、今日は帰ってからの夕飯、何食べようかな~
白ご飯が残っているからチャーハンでも作ろうかな?

そう言えばナマステはチャーハンが得意でたま~に作ってくれていたな~  

さて、具は何にしよう?
週末になるから冷蔵庫をなるべく空に近くしておきたいのです

仕事が休みの時に食料を補充するために・・・

冷凍庫に残っていたネギとホタテ貝柱と豚肉と卵を使おう 
家に帰って野菜室を確認するとレタスがあるではないか?

こりゃ使わなくちゃ勿体ないと思い、久しぶりにレタスチャーハンに決定

ホタテと豚肉をマヨネーズで炒めて、フライパンの横のほうで入り卵も作っておきます

レタスは大きめにちぎって洗ってから投入
シャッシャッと炒め合わせて、調味量を入れて酒も加えたところに温めた白ご飯を投入 

最後に醤油も少し垂らして混ぜ合わせて、完成 

貝割れも残っていたので上に散らしました




ホタテから良い味が出ます 


調味料と言うのはコレ

粉末のゆずこしょう 



ついこの前までは4種のペパーミックスと言うのを使っていたけれど、それが無くなったので 次のターゲットです 
しっかり使って空にします


他には昨日の晩に漬けておいた大根のぬか漬けと、キュウリのぬか漬けの残り

もずくスープ

そして韓国のり



韓国のりってご飯に巻いて食べるってイメージしかなかったけど
そのままパリパリ食べるほうが美味しいと発見 

塩とゴマ油がすごくよくマッチしていて今更ながら美味しさを再確認です 


食後にクリーム入り生八橋の抹茶味とニッケ味を一つづつ食べてご馳走さま~ 



ナマステはやはり今日あたりから副作用が強くなってるみたいです
昼に様子を見に行っても、食事も殆ど食べられない状態でした

副作用ばかりは本当にどうしようもないからね~
じっと抜けていくのを待つだけです

可哀想だけど、頑張ってね! 辛抱してね!と言うしかありません



昨日 太っちょリーマンの傷心旅行の事を書きましたが、その後どうだったかと言うと

各駅停車で昔、家族と行った黒い色の温泉に立ち寄りました

今頃、奥さんと娘は落ち込んで実家に帰ってるだろうな~と思っていたら
ところがどっこい、大間違い 

娘は奥さんの友達があずかって一緒に別荘だったかな?どこかへ遊びに連れて行ってくれて
奥さんは高校時代に3年間付き合っていた元彼にちゃっかり会って
お茶をしながら、旦那さんの不満を言ったり

その上、何を言い出すのかと思えば、数日、旅行に連れて行ってと誘っている
行く先は京都だとか・・・

一方、ふとっちょリーマンも少し前に家族で行った京都へもう一度行こうと決めていた

ここで、睡魔が襲ってきて本を閉じたのだけど
この先の展開って、やっぱ京都のどこかでかち合うって事かな?

それでは今日も睡魔が襲ってくるまで続きを見てから寝ますね 


 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
これからも勇気を下さい! 私達の背中をたたいてください
三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
桜の季節を目標に頑張って
たくさん家に帰って、ぽんた&ゆきちの頭をなでる事が出来ますように
夏に生まれる長女達の子供も見せてやりたい・・・
夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
家族や孫の成長を見届けて欲しい
たくさんのお願いだけれど、これからも、応援のほど よろしくお願い いたします  
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ぬか漬け入りのわっぱ弁当

2011年02月16日 | 弁当


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




2月16日 (水)


今日はかなり暖かい一日でした 


暖かいと思ったら明日から天気は下り坂 
 春雨や~ 濡れていこう~  って言うには、まだまだ冷たい雨でしょうね

昨日も今日も、お昼休憩にナマステのところへ行って様子を見て
夕方はまだ風邪が抜けていないので、病院へ寄らずに帰っています 


昨日の一人晩御飯

このような質素な食事ですが、私にとっては大ご馳走 



小さく切った韓国海苔で白ご飯をつかんでパクリ 

キュウリのぬか漬けに醤油をつけてご飯と一緒にパクリ 

少し前の記事で紹介したネギトロ餃子が残っていたので、油で揚げて
ネギトロ揚げ餃子にしたんです

これを馬路村のポン酢にしっかりつけながらご飯と一緒にパクリ 

ネギトロ揚げ餃子は もはや魚ではありません  
豚肉のようでもあり、鶏肉のようでもありいくらでも食べてしまいます 

それでもまだ残っていたので、お弁当のおかずにも使いました

安いハムとネギ入りの炒り卵も一緒に




新鮮なぬか漬けもお弁当の中に・・・ 

この梅干なんだけどね! 甘くて私好みで本当に美味しい
ご飯に伸ばして食べるのだけど とにかく美味しい 

好みの梅干に行き当たるとラッキーですよね


色取りに冷蔵庫に残っていた紅しょうがも入れてみました 



ナマステはまだ今日もそれほど副作用はしんどくなさそうで、普通に会話が出来る状態です
ただ、お尻は相変わらずかなり痛いと言って、大して効かない痛み止めを飲んでいました

ナマステの副作用の始まりは喉の違和感から来ます
ボチボチ、夕方からその違和感が出てきたので、しんどくなるかもしれませんね 


金曜日にはCTの検査があります

かなり不安ではありますが、これは結果が出るまで何とも言えませんよね 

少しでも進行が止まってくれれば良いのですが。

もう少し踏ん張ったらきっと桜が見られます
そしてさらに踏ん張ったら、もう一人の孫も見られます

皆が応援してくれているのできっと願いは叶うと信じています 

いつも暖かい目で見守ってくれていて本当に有難う
有難くてどの県の方角にも足を向けて寝られません 

と・・・言う事は・・・???   天井に足を向けて寝ればいいのね  

あたし、骨固いからな~  出来るかなぁ~ 



さぁ、私は今日は太っちょリーマンと各駅停車の旅に出かけて来ますよ
この方、色々問題がありまして、その上、会社をリストラされまして

元スッチーの奥さんと可愛い二人の娘にも愛想をつかされて逃げられました  
だから、各駅停車の傷心旅行に出かけてくるそうです 


どんな旅になるのか興味があるので同じ車輌に乗ってコソッと様子を見てきます

でもすぐに眠くなるかもしれません

どこまで行けるかなぁ~     小説の中で・・ 


そうそういつもの毛むくじゃらの湯たんぽの準備も忘れずに・・・
この湯たんぽ、当分洗ってないので、ちょいと香ばしい匂いがします 


皆さんも良い夢が見られますように  


 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
これからも勇気を下さい! 私達の背中をたたいてください
三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
桜の季節を目標に頑張って
たくさん家に帰って、ぽんた&ゆきちの頭をなでる事が出来ますように
夏に生まれる長女達の子供も見せてやりたい・・・
夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
家族や孫の成長を見届けて欲しい
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八日目の蝉  角田光代

2011年02月15日 | 読書


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



2月14日  (月)

これは予約投稿の記事です


雪と風邪のために職場の近くの駐車場から出戻って来て、さらにこの寒い中、ぬか床を買いに走ったマヌケな私のその後・・・

夕方の4時くらいから寝室で読書をして布団に暫くもぐり込んでいました 

ウトウト ダラダラと眠っていたら携帯電話の音で目が覚めた

聞きなれたナマステからの着信音です

少し話しをして「今何時?」と聞けばもう7時になると言うではありませんか
確かに外を見たら暗いし・・

その後、布団から這い出て台所へ行き楽しみにしていたぬか床からキュウリを救出  

今回はキュウリ1本と半分使って残していたハンパのキュウリを漬けたのだけど
ハンパのキュウリだけ取り出して、あと1本は明日の朝救出することにしました 


梅干茶漬けとぬか漬け



えっ? お茶漬けってこんなに美味しかったっけ 

キュウリのぬか漬けがこれまた パリンシャリン とっても良い歯ごたえで
水分がプシューっと口の中ではじけ新鮮ですごく美味しい 

何とも言えない味だよね! ぬか漬けって 

しっかしこの寒いのに毎日氷のように冷たいぬか床をせっせとかき混ぜる生活を選んだ私ってほんっと アホよね 


冷凍庫に長いこと眠っていた ホッケも焼いて頂き、満足満腹の晩ご飯でした 

梅干茶漬け 飢えた子のように 勢いに任せて2杯ペロッと食べたけどね 




最近は普段一人の時間に、特に寝る前に小説を読むのが大の楽しみです 


つい昨日読み終えた 「八日目の蝉」と言う本

これは先が知りたくて一気に読みたいくらいに面白い本でした



不倫相手の子供を身ごもり、その相手が奥さんと別れる準備をするから今回は子供を諦めてくれないかと言う言葉を信じて
子供をおろしてしまったのだけど、離婚準備をすると言うのは全くのウソで
それから暫くして奥さんの妊娠を聞かされたと言う

生まれた子供の姿を見て全てを諦めようと思って不倫相手の自宅に忍び込み
赤ん坊を見てるうちにどうにも心を止められずにさらってしまう

中絶をしたために子宮内が癒着してしまい 二度と子供を生めない身体になった女


子供をわが子のように愛し育てながらの逃亡生活が第1章

誘拐犯として捕まり、今度はその子供が親の元に帰り成人してからの様子が第2章


読んでいるうちに、この先は一体どうなるんだろ?
どんな結末が待っているの?

そんな気持ちが先行して、先へ先へと思わず読み進めなければ気がすまなくなるような小説でした


最初の出だしが・・・

「ドアノブをつかむ。氷を握ったように冷たい。その冷たさが、もう後戻りできないと告げているみたいに思えた」

これを最初に持ってこられたら、えっ!ってワクワクしながらすでに入り込んでる 

作者は角田光代さんって言うんだけど、なかなかやってくれますね 


映画になり、出演が井上真央ちゃんと永作博美さんで 4月29日に公開されるみたいだけど
きっと面白いんじゃないかな~

見に行く気はないけど、DVDを手にする機会があれば、小説と比較して楽しみたいと思っています

「八日目の蝉」と言う言葉も出て来ますが
蝉は7年土の中で生き地上に出てからは、たったの7日で死ぬんですってね

八日生きた蝉は他の蝉より、一日新しい物が見られる
そんな意味と連動させているみたいです

色々考えさせられる良い小説だと思います 

しかし、本屋さんへ行って真新しい本を手に取ってあらすじを読んでると

「あ~ これもいいし、こっちもいいな~」とか
楽しくて時間が経つのが早いこと 

次に読みたい本もすでにゲットして、一人になった時に時間を見つけては読んでいます

仕事のある日はベットに入り、2ページくらい読み進めたら睡魔が襲って来て
翌日~ってなるけど
絶えず身近に本がないと何だか寂しく落ち着かない毎日です

また読み終えたら報告したいと思っています
せっかく「読書」と言うカテゴリーも作っているので 


それでは今日 ゆっくりとさせてもらったので余程の事がない限り、明日からまた仕事頑張って行って来ます 


抗がん剤投与後のナマステの体調も気がかりですが、あまりダメージを受けないですむように・・
また見守っていきたいと思っています


 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
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は は 恥ずかしながら・・白銀の世界より出戻って参りました~~

2011年02月14日 | 肉を使った料理


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



2月14日 (月)

世間では たくさんの?一部の?人達が大盛り上がりしているバレンタインデーですね~

いつもと変わらない人は いつもと何ら変わりない日常
私もその中の一人

職場でも数年前から義理チョコ追放令が出たらしいので おかげで買わずにすみます 
いいんか?悪いんか? ちょっと分からんけど・・・


昨日は深夜に三女と陸斗と旦那さんを見送って、次の日の仕事のためにすぐに風呂へ入り
本来の湯たんぽと 天然湯たんぽ(ぽんた&ゆきち)にしっかりと両サイドをガードされて寝ました 

朝になり身支度を整えて冷たい雨の中、いつもの道を職場へと向っていると
途中からフロントガラスに打ち付けるのは雪らしいことを発見 

通称、ハワイと呼ばれている我が家のある町からシベリアのような気温差のある職場へ行くには山越えをしなければなりません

その峠越えに差しかかった頃には一面の銀世界  ←これ銀シャリ

道路はまだ全然大丈夫だけど、両側の山や土手は真っ白 

行きは何とかたどり着けても帰りが雪でどうもならんのじゃないかな~

帰れなくなれば病院に(付き添い)と言う名の名目で、ベットを借りてもいいけど
何せ、ぽんた&ゆきちが留守中に凍ってたら大変だから絶対に帰らなくてはならない・・

しかも熱は出ないですんでるものの、鼻風邪から次の段階で時々咳込み苦しくなる・・
あ~ どうしよう このまま帰ったほうがいいのかしら・・???

どうしよう~ どうしよう~  と 迷いに迷ってる間にも雪はどんどん激しくなる

休みましたわさ・・  電話を入れて 


その後は車の中で持ってきた朝食のおにぎりを食べてナマステの見舞いに行き
レーゲンを配達して帰りました

朝一番で抗がん剤を打てるかどうかの血液検査をしたのですが
幸いにも数値はクリアしており、今、点滴を打っているようです

結果を聞こうと先ほど携帯を数度鳴らすと出てくれて、「せっかく寝とったのに~」と言われてしまいました

「あ~ せっかく寝とったのに邪魔して悪かったね~」 と謝りながらも打てた事に安心して電話を切りました

点滴している間は身動きが取れないから寝るしかないと思ったんですって 

打てるのは嬉しいけど副作用が恐怖
打てないと割りと身体は楽だけど確実に進行する

ここ数日、一緒に居ても、また言葉(単語)が出てこなくなって
「えっと~ えっと~ 何じゃったかいの??」 とそこから先が思い出せなくて
会話が途切れることが多々あります

「病院」の事を散々考えた挙句、「会社」と間違えて言ってみたり、思い出せないけどそのような障害のようなものが色々とあります
また脳のほうが悪さしてるんでないかぁ?と心配になります 

前回はこんな症状が出た後に頭が痛くなり大変でした

転移性の脳腫瘍が大きくなり、腫瘍の回りが腫れてその痛みと言ったら
本当に地獄の苦しみでした 

とりあえず、ガンマナイフ治療の経過観察検査で、先日少し小さくなってると言われたばかりだし・・
もう少し安定していてくれ~って願っています 
いつもなら3日後くらいに出ていた副作用ですが、今回はすでに今でも息苦しい様子です
こちらも心配

仕事に行かないから雪がひどくならないうちに早く帰らなくては・・・

でも、でも すぐに帰りたくない
どうしても買いたいものがある 

咳もコンコン出るから、真っ直ぐに早よ帰れって言うとこですが・・
思い始めたら どうしても買って帰らないと気がすまない 


どうしても欲しかったのは

えっ? 何かよっぽどいい物??



それはね! それはね!


これ!


色気もくそもあったもんじゃない ぬかどこ   ほ~んと私って マヌケ 




先週の土曜日のお昼から市原悦子さん主演のドラマの中での事

刑事に扮する市原さん(乙女さん)がぬか床を混ぜ混ぜしているところを見たら
ぬか床が欲しくて、欲しくて 

あっ お偉いさんの機嫌の良い時は「おとめ」 機嫌が悪い時は「おかめ」って呼ばれてるのね!
おっかし~ 


また暫く頑張ってつけてみようと買って来ました

最近ぬか床って種類もたくさん置いてあるんだね
ネットで注文すれば、もっと変わった本格的なのがあるだろうけど送料のほうが高くつくので断念 

選んだのは 北海道 河村さんちの鉄粉ぬか床

河村さん! いい仕事しないとホント承知しないよ~~ 


今夜は このぬか床で漬けたキュウリをポリポリしながらお茶漬けさらさら~ 
それを幸せに食べてる自分を想像しながら 楽しみにせっせと仕込みました 
何か季節はずれだと言う気もせんではないが・・・

ぬか漬けは夏野菜がたくさん出回る夏に力を入れるって相場が決まってるような気がするけど・・

この際、そんな事は言っちゃ~おられん!! 食べたいと思ったその時が吉日じゃ  


キュウリなら5~6時間で漬かるから夕食の頃には大丈夫

なんか 主婦をするようになってから、定期的に発病するんだよね~ ぬか床病
 


さかのぼって昨日のお話です

朝ご飯はバゲットと野菜サラダと野菜ジュース




バゲットを焼いて食べられるなんて休日の朝の一番のお楽しみ 

スライスしてたっぷりとマーガリンを塗ってカリッと焼いたら
明太子を塗りつけます

美味しいよね~ 明太子バゲット 

この野菜ジュースって他のとは全く違って上品な味でした 


この日の夜は三女の旦那さんにもご馳走してやらなければならないので
若者が好きそうなものを作りました


買ったのに食べる機会を逃していた絹ごし豆腐を冷凍しておいたので
それを自然解凍してレンチンして水を抜いてハンバーグの種に混ぜてコネコネして豆腐ハンバーグ 

ハンバーグをコネコネするときに塩コショウの他に大さじ1杯分くらいのケチャップを入れると何かしらんけど美味しくなりますよ 
しつこいようだけどね 

ずっと前に「きのう何たべた?」の4巻に出ていた煮込みハンバーグを紹介したことがあるけれど

今回はちょいとそれとは違う味付けで作りました




豆腐と玉ねぎとパン粉と合びきミンチで作った種をフライパンで両面香ばしく焼いて
その中に、水150cc、ケチャップ、酒、醤油、みりんを適当に加え
さらにしめじも投入して弱火でフタをして、20分くらいコトコトと煮込んでいきます

段々にソースがいい感じに煮詰まってくるので火を止めてお皿に盛り付け、色味に貝割れを散らします

あっ そうそう、前回の煮込みハンバーグとの違いはソースに生のトマトの角切りを加えて煮込むこと

野菜を一品でも多く摂れるし、しつこくない味で美味しいんですよ~
煮込みハンバーグだから玉ねぎも炒めずに生のみじん切りのまま種に加えています 

これにバゲットでもつけようかな?と思ったけど

仕事を終えた腹ペコの男子は、やっぱ米がないと食べた気せんじゃろう って事で

ホタテの炊き込みご飯をしました



ホタテ 鶏肉 人参 油揚げ入りの炊き込みご飯

ホタテは前日のネギトロ餃子で使った残りです

これまた前日に作った豚汁もコクが出とる 


私と三女は先に食べて、10時半頃迎えに来た旦那さんに急いで温めて食卓に並べてあげました




食べたらトンボ帰りでまた広島市内へ

奥さんと息子のお迎え! お疲れさま~ 


この後、私も次の日の仕事に備えてすぐに風呂に入りひと晩寝て朝を迎えました


そして 本日 私も仕事から 正確に言えば駐車場からとんぼ帰り~ 



今日はもう何もせずに読書でもして家で温くして風邪をこじらせないようにしようと思います

楽しみにしている ぬか漬けと、お茶漬けは食べますけど・・・ 



 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
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三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
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ち~っちゃなもみじの手

2011年02月13日 | 孫のこと


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





2月13日 (日)


日付は変わって2月13日です

昨日の朝は、ブログ投稿をしている時にやたら風が強くなったな~と窓の外を見ると
すごい吹雪になっとる 

こりゃ~ 1か月検診は無理よ 
『 こんな雪の寒い日に新生児を外へ連れ出すのは危険じゃ 』
・・・との判断で 病院に電話して来週に予約を変更してもらいました 

変更の電話をして ものの30分後くらいには、雪が止んだばかりか、お日様が射してきましたけど・・・ 

とても天気が良いのでベランダに布団を干したとたん、必ず曇ったり・・・
車を洗うと次の日は天気が崩れる 
私って、まさに昔からそのタイプ 

ついでに言えば、スーパーの駐車場に車を止めると絶対に隣に車が横に入ってきて、
下りるのにドアを開けるのを待つようになる・・・
なんか歯がゆいわ~

買い物をした後に車の中で、ちょっとパンをかじろうと思ったら、またも隣にどっかの車が入ってきて
中の人がすぐに下りない
パンが食べにくくなるじゃん 

出先の駐車場でこんな状態になるのを、いつもまた~?なんてイラっ思って生活してるのは私だけかしら??




そんな訳で三女と陸斗は一日、暖かい家で過ごし、昼前から私一人でナマステを病院へ迎えに行ってきました
帰るのをとっても楽しみにしていたからね 

お昼からはナマステは寝室でぽんた&ゆきちとゆっくりと寛ぎ
私達は居間のコタツでぬくぬくしながら、テレビなどを見たりで過ごしました

コンビニで買ってきた、おかきなんぞをつまみながら



世の中、柚子とつく食べ物って結構多いよね~

柚子に惹かれて買ってしまうけど・・



晩御飯はこのようなものを・・・


ネギトロ餃子

クッキングパパに出ていた料理で ちょいと気になっていたので作ってみました


びんちょうマグロなどの安いマグロを包丁で細かく刻んで
マヨネーズとおろししょうが、ゴマ油、塩を少々加えてしっかり混ぜておきます



これを餃子の皮に置いて、小さく切ったホタテも置いて包んで焼いたもの 



魚臭さも全くなく、中があっさりで、それでいて肉のような感じ
ポン酢をつけて頂きました

えっ? 何これ! ちょっと 美味しいじゃ~ん 



豚とろが残っていたので、小さく切って豚汁に



それから三女が食べたいと言っていたグラタン



ジャガイモ、玉ねぎ、鶏肉、サーモン、ホタテ入り

美味しそうに完食です

三女は食欲がなくて本当に心配していたけれど、ひと安心 


ナマステは本人の希望で昼ご飯には、病院帰りに買ってきた馴染みあるお気に入りのお店のお好み焼き
そして夜はまたしても、カレーを食べました  




陸斗は抱っこがとっても大好きです 

でも暫く抱っこしてると飽きるのか 泣いてしまいますけど・・・
機嫌が良いと思ったら、急に泣き出すの繰り返しでした

まぁ 泣くのは赤ちゃんの運動だからね 


赤ちゃんの肌って プヨプヨで柔らかくて本当に気持ちが良い 




久しぶりにマジマジと見た もみじの手



一丁前にしっかりと手相もあるのですよ・・

いつもはギュ~ってこぶしを握り締めているのでなかなか開いて見せてくれないけど・・

やっと一瞬開いたので見せて頂きました


日曜の夜に三女の旦那さんが迎えに来ます

また 三女とも陸斗とも、しばし、お別れです 


次に会った時はさらに、すこ~し成長しているかなぁ~ 


ナマステも夕方まで馴染んだ家で寛いで その後また送って行きます


夜中の12時半だ! そろそろ眠気が襲ってきたので投稿を終えたら私も爆睡です 


また一週間、頑張りましょう 


 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
乗越えます!
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三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
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お久の陸斗マンとプリップリッの限定モス

2011年02月12日 | コンビニ&ファーストフード


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




2月12日 (土)


昨日に比べると若干 暖かい朝です
でも風が強い・・


昨日はお昼過ぎまで私一人、家でのんびり家事や読書などをして 昼過ぎ頃から出かけて来ました


まずは一人お昼ご飯

これは家にあるもので適当に・・・


明太子入り豚トロ焼きうどん



冷凍うどんを茹でてほぐし、キャベツと豚トロを炒めて
去年、広島空港へ遊びに行った時に見つけた粉末のゆずこしょうでしっかり味付け

その中にうどんを入れて炒め、醤油で味をととのえたものです

チュルチュル~っと胃の中へ消えていきました 


この焼きうどんと一緒に食べたものは クノールのもずくスープ



ゆずの香りがほんのりして もずくもコリッコリッで美味しかったですよ~ 

手軽に海藻を補給できるからいいね! 温まるし・・



この日は岩国に住んでらっしゃる三女の旦那さんのお父さんとお母さんもナマステの見舞いに来られるようになっていたので
病院へ行く前にお酒屋さんで 冷酒セットを購入    

近辺は有名な酒どころで酒蔵もあります
去年秋の酒祭りでは酒の飲めないナマステが病院を抜け出し、酒祭りを散歩がてらブラブラして携帯でたくさん写真を撮ってくれました

地元ではやっぱり加茂鶴と言うお酒が代表的でしょうね~

あちらのご両親は まぁ~大の酒好きなのでとても喜ばれていました

ご両親からは、神戸プリンに八橋、野菜ジュースなどを手土産に頂きました
いつもスンマソ  


11日ぶりに会った陸斗ですが、少し見なかっただけでも少し大きくなり、
何よりも顔の表情がしっかりしてきました 

機嫌の良い時は あ~ う~ とか話をするみたですよ

にこ~っって笑うときもあるしね


アンパンマンのよだれかけ 今の時代もアンパンマンは不動の人気なんですね 




のん気にあくびをしています

アパートのベットにメリーゴーランドを早速設置したみたいで
これを目で追いかけながら良い子に遊んでいるそうです

止まると泣き出すみたい・・
あれって赤ちゃんには絶対になくてはならない物だよね~
うちの三人娘も手足をバタバタさせながら、本当によく遊んでくれてたわ


生まれてすぐはミルクも一度の量が40ccだったのに今は120ccになったそうです



飲むときに フンガー フンガー とか言いながら、とっても美味しそうに豪快に飲みます

この後、陸斗は飲みながらだんだんと下にずり下がって行き
最後は市場に並ぶ、だら~んと伸びきったマグロ状態でした・・・ 


ナマステも病院で陸斗に会って覗き込んで嬉しそうでしたよ
暫く皆で病室で話して、また明日来るね!と別れて後にしました


帰りに、食いしん坊のたくさんいる我が職場で話題になっていた、モスの期間限定バーガーを買いに寄りました


これ、これ    海老プリットバーガー 




モスの期間限定バーガーはいつも大いに関心あり なんだけど
今回は海老にスポットをあてたみたいですね~

前の限定商品の塩だれチキンサンドだったか?
あれはポテトが繋がっててビックリしたんだけど、今回は海老を繋げて丸くしたものが入ってる 

海老をカラッを揚げてると言うわりには食感にカラッと感はなかったけど
海老はまっこと プリップリッでした 

2種類の味があるのですよ~



一つはアボカドペーストにピリ辛のサルサソースが効いてる



もう一つはチリマヨソースにパイナップルが入ってる



どちらもなかなかやるけど、私はアボカドサルサのほうが好きかな 

モスで熱く語ってもモスから何の褒美ももらえませんけどね 
つい熱を入れてしまいました 


三女は大好きなモスチキンとフィッシュバーガーです

本当はグラタンを作る予定だったけど
このような物を夕方に食べてしまったのでグラタンは翌日って事で 

サラダだけ作って食べました


赤い山のサラダ 



全部トマトに見えるけど真ん中を陣取っているのはスモークサーモンなのですよ

下から、レタス、きゅうり、茹でたポテト、チーズ、トマト、サーモン、貝割れです

スモークサーモンに付いていたドレッシングだけでは足りないので
お皿に取り、各自、マヨや馬路村のポン酢をかけて食べました 


久しぶりに陸斗をお風呂に入れました
やっぱりお風呂好きだわ
入浴中に何度あくびをした事でしょう

夜寝る前まではぐずるけど 夜中はず~っと大人しく寝てくれる良い子です 

三女がまだ食欲が戻らないのは少し心配だけど
でも体重は極端には減っていないし、元気なので大丈夫でしょう 
私も子育てしてる時って そう言えばお腹がすかなかったな

今じゃ、考えられんけど・・・ 



今日は三女と陸斗の1か月検診後にナマステも一緒に帰ってきます
賑やかになりそうです

ぽんたが陸斗を見て一晩中吠えるので
可哀想だけど二人共、夜は廊下でお寝んねですが・・・


皆さんも良い一日をお過ごし下さい
連休なのでどこか温泉へゆったり出かけられる人もたくさんいるんだろうな~
いいな~   温泉 


 どんな状況になっても落ち込みません!諦めません  ナマステを励まして頑張ります
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三女も無事に出産を終えました! 孫も抱けました
今度は桜 去年見た桜の花を二人で見たい・・
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夢や希望は尽きません・・・まだまだ生き続けて欲しい
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