食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

朝のお目覚めドリンク

2013年08月31日 | 日記
最近の私の朝ご飯と言えば

ヤクルトのマメ入りご飯に ふりかけとお気に入りの梅干し一個を乗せたもの

時々味噌汁

今は茄子の味噌汁にハマっています 


それから必ず食べるアーモンド5粒と何種類かのドリンクです


そのドリンクとは 牛乳、アセロラ、写真にはないけれど麦芽コーヒー

トマトジュースは先日、長女のところで鶏のケチャップ煮を作った時に残りを持って帰っていいよ~って貰ったので毎朝飲みました

久しぶりに飲んだけれど やっぱトマトジュースは美味しいから好き 



アセロラはビタミンC補給のため

うちの二女が最近ビタミンCをとるようになってから肌の調子が良いと言って飲んでいたから
私も騙されたと思って飲んでいると
確かに肌がいつもと違う 

アセロラドリンクは即効性があるみたい

ドラッグストアで売っている一本が確か300円以内だったような?

毎日コップ一杯飲んでも5日くらいはあったと思います 

色がまたね~ 綺麗なんです

その綺麗な色に朝の元気を貰っているような感じ
 


だいたいこのようなドリンクを毎朝、三種類くらい飲んで仕事に行っていますよ


朝ってやたらと健康的なドリンクが似合いませんか?




名前当てに参加下さった皆様、重ねてお礼を申しあげます 


今朝はお休みで時間もあるので カメのようにトロいPCを久しぶりに開いて 何とか動いてくれよ!となだめすかしながら打っています


まとめてみますに・・・


ぼっち~さんからは 紫音と初音

かれんさんからは 夕音

アキタンさんからは 花音、奏音、琴音

ぽっち~さんに続きましてこれまた嬉しい初コメントを下さった こゆりんさんからは 琴音

お久しぶりのクウ母さんからも頂きました 琴音

それからメールでもご参加くださった方がいましたよ
山ピーさんよりは 心音、栞音


最後に音の付く漢字二文字の女の子の名前 全部で8つ頂きました


紫音 初音 夕音 花音 奏音 琴音 心音 栞音



こうして全部並べてみると・・・

う~ん    どれもやっぱいいわ!!!




私が8人女の子を生んだら 長女から順番につけたいくらいよっ


最後の女の子には何てつけようかって 今一瞬 真剣に考えてしまった・・・




それでは 紅姫(紅音)の妹の名前をお披露目したいと思います



この中にその名前は  あります!!  あります!!  ドッキーン!!!!





ずばり!  




琴音です




アキタンさん こゆりんさん クウ母さん  正解 


何で分かったのかなぁ~? ビックリ


お坊さんが主役の古い映画のタイトルの中にある漢字ってヒントを出したけれど

それが 「ビルマの竪琴」で・・・  (中井貴一さん シブかった~

だからそう思われたのかなぁ~???



皆さん カンが鋭い方ばかりなので いきなり「音」がついた名前が出てビックリしましたよ



名前当てのお遊びに付き合って下さった優しい方々

参加はしなくても 一瞬でも考えてくださった方々 本当に有難うございました



このブログでは 紅姫に続きまして 琴姫で時々登場させたいと思っています

長女は紅姫の事を 「あ~ちゃん」とか「あかね」って呼んでいます


琴音の事は 「ことちゃん」と呼ぶそうです


私と言えば 紅姫の事をいつも「あかねさん」とさん付けで呼んでいます



好奇心が旺盛すぎてスイッチが入って止まらなくなると あまりの落ち着きのなさに呆れてあっけにとられて

しまいには笑いが出るほどにやんちゃな紅姫をとても尊敬して ちゃんではなく 「あかねさん」と呼ばせていただいております ハィ 



琴姫はもしかしたら さらに紅姫の上を行くやんちゃぶりを発揮するのでしょうか?? 恐ろしい 


そしたらやっぱし 「ことさん」と呼ばせてもらおっと



家族が一人増えてまたそれだけ賑やかになると思います


これからも暖かく見守って遊びに来てくださると嬉しいです


本当に有難うございました 


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生姜風味のチャーハンとガーリックパスタ

2013年08月29日 | ご飯料理
鶏のケチャップ煮を作った時に冷やご飯でチャーハンとパスタを作りました

どちらも具はサラミと玉ねぎのみ

チャーハンはマヨネーズで具を炒めてご飯を加えてサクサク炒めたら味付けは塩こしょう、酒、醤油
そしてチューブ生姜も

パスタは仕上げにチューブにんにく投入

どちらも具は少ないけれど要するに生姜やにんにくなどを隠し味に加えて味に変化をつけて楽しめば美味しくいただけるのではないかと思います


紅姫の妹の名前当てについて…

お付き合い下さった皆様、本当に有り難うございます

ぼっち~さんより、紫音

かれんさんより、夕音

アキタンさんより、花音&奏音

これらの名前を頂いております


残念ながらこの中に正解はありませんが
皆様、近いです

○音と言う名前なのですが、○の中には、古風、しぶぃイメージの漢字が入ります

紅音が情熱的な紅だから下の子は落ち着いた知的な路線で決めたようです

古い映画の中にこの漢字を用いたタイトルが出て来ます
確か、主役はお坊さんだったかなぁ~


今日、出生届け出を提出しに行くようなので
明日以降の記事の中で命名を披露させていただこうと思います

他にもご参加いただける方がおられましたらどうぞしばらくお遊びにお付き合い下さいね

ぼっち~さん、かれんさん、アキタンさんの再度のご参加もお待ちしております

それでは今週最後のお仕事、何とか頑張って来ます

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セブンの冷やしうどん

2013年08月29日 | コンビニ&ファーストフード
先週の日曜日の晩ご飯です

最近は毎日のように色んな冷やし麺を食べているのですが
この日は忘れるくらい久しぶりに冷やしうどんを買って見ました

これは結構なボリュームがあるので敢えて避けて、なるべく蕎麦ばかり買っていたのですが
どうしても天ぷら付きの麺が食べたかったもので…

乗っかってるのはカリカリのごぼう天かな?
しかしごぼうでもなかったような?
今だに不明です

他には生野菜サラダ


ところで長女夫婦に先日生まれた二女なんですが
名前が決まりました

最後の最後まで漢字で悩んでいたみたいです

先に生まれた紅音と一字かぶっています

もし名前を当てちゃろう!って方がいらしっしゃいましたら是非考えて当ててみて下さいね

平仮名では三文字、漢字では二文字です


うちの長女がO型で旦那さんがAB型なんですが紅姫がA型
そして今度の子はB型ですって!
なんと見事に家族全員が違う血液型になってしまいました

きっと賑やかな家族になるんじゃないかなと思います

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春雨の中華なますとぷちチャプチェ

2013年08月28日 | 野菜たっぷりの献立
最近のこのブログにしては手料理が続いてますね~

すべて長女家族のため…

おかげで私も料理を忘れないで助かります


仕事が終わってから長女のところに寄り一時間くらいでパパっと作り翌日の仕事があるので去るように帰っています


そのために、いたって簡単な料理ばかりなので手抜きしたいって時に参考にしていただけたらいいかなと思いながら投稿します

産後は意外な事にあっさりしたものしか食べたくないらしく
中華風の酢の物を作って欲しいと頼まれていたので
迷わずにこの日は春雨と格闘です

茹でて水で洗ってしぼった春雨とキュウリとカニカマとササッと焼いた錦糸卵を砂糖、酢、醤油、ごま油で和えたもの

酢にごま油を足すとその風味だけで
ものすご~く食欲がわくし幸せ~って気分になります
これは個人差がありますが…


少しだけ春雨を残しておいて今度はぷちチャプチェ

ピーマン、人参、玉ねぎと前の日に使った豚肉が残っていたので
それらの材料を炒めて、春雨を加えて炒めて
味付けは塩こしょうと焼き肉のタレです

これに前日作ったおかずの残りを小さい器に移しかえて終了


ところで財布の話ですが
今使っている財布の両端がボロボロになったから買い換えないと恥ずかしいって友人に話したら

傷んだ財布を使ってたら金運が下がるから早く新しいのに替えたほうがいいよって言われました

ちなみに財布には禁色があるみたいで
赤は赤字になるからダメ、水色はお金が水のように流れて行くからダメ、白は買ってもすぐに使わずに2~3日くらい空気にさらして使ったら大丈夫なんですって

良い色は、黒、茶色、黄色、ゴールドだそうです

ピンクは恋愛運は上がるけど金運はダメみたい。

財布がお金もたらす効果は一年だそうです
だから時々買い換えないといけないって話になるけれど高いブランド品なら何年も替える必要ないくらい丈夫だし、そんな一年で買い換えは無理ですやんね~

私も数年前まではヴィトンのように最強に丈夫な財布を使っていたけれど、今の財布は化粧品の景品でもらった黒


さすがに2年使ったらボロボロです

やっぱ何がなんでも早く買い換えよっと

昨日、気になってる財布を発見したからそれにするかなぁ~

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タケノコと大根のオイスターソース風味炒め

2013年08月27日 | 野菜たっぷりの献立
長女の婿のリクエストでオイスターソース風味炒めを作りました

材料は豚薄切り肉、水煮タケノコ、大根、ピーマン

材料は全て細切りにします

フライパンに油を熱して豚肉を炒め
野菜を加えて弱火でじっくり、じっくり、大根に火が通るくらいまで炒めます

途中で砂糖、みりん、酒、醤油の順に加えて味を染み込ませていきます

炒める時間は10分くらい
仕上げにオイスターソースを大さじ1加えてさらに炒め合わせたら完成


ご飯やにとてもよく合います


豚肉を牛肉に変えてもなかなか食べごたえがありますよ


急に涼しくなって喜んだのもつかの間で
今日はまたこちらは残暑が戻ってきそうです


まっ、まだ8月だからね
そりゃそうだわね

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鶏のケチャップ煮

2013年08月26日 | 肉を使った料理
昨日は長女が母子ともに無事に退院しました

紅姫と一緒に病院へ迎えに行き
一旦は帰ってからみんなで腹ごしらえして少し休憩した後、取り敢えず要るものなどを買いに行きました

帰ってからは私は早速、長女家族のために夕食の支度です


まずは我が家の定番料理の鶏のケチャップ煮

皿に盛って写真を撮らずに鍋ごとでお見苦しく、大変ひつれい


作り方は…

一口大に切って塩コショウをした鶏のモモ肉を煮込み用の鍋で両面香ばしく焼きます

その中に大きめに切ったジャガイモ、人参、玉ねぎ

しめじ、生のトマトを入れて少なめの水とコンソメを加えて10分くらいコトコト煮ます

続いてトマトジュースを加えてさらに10分くらいコトコト

水を少なめに入れるのはあとでトマトジュースを加えるため

トマトジュースをよりたっぷり加えたほうが美味しく仕上がります

最後に砂糖、トマトケチャップ、塩少々を加えて

そして味を引き締めるために醤油とウスターソースも大さじ半分くらいづつ加えます

トマトケチャップは味見しながらかなり加えたほうがご飯やパスタによく合いますよ

ケチャップなどを加えた後、仕上げにさらに20分くらいコトコト煮るとケチャップ煮の出来上がり

始めに鶏肉を焼いたら他の材料をぶちこんで煮るだけなので本当に簡単だし、お鍋一つで出来るし、栄養もあるし満足感があるおかずなので家族と生活している時には定期的に作っていました

カレーを作る感覚かな
楽をしたい時には持ってこい!みたいな


この他にも色々作っているのでまた追々にご紹介していきたいと思っています

産後暫くは色々と協力をしていきたいと思います

長女も今度は上の子と下の子、両方の世話だから何かとパニくる事もあるだろうけどなるべく心を落ち着けて乗り切って欲しいと思っています

昼間は紅さんは保育所だから少しは安静に出来るでしょう

私が仕事を休めないから補助程度にしか支えてあげられないのが申し訳ないです
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美味しい焼きそばで昼食

2013年08月25日 | 麺を使った料理
先ほどご紹介したヤクルトの焼きそばを調理して昼食に頂きました

何度も言いますが麺にコシがありとても美味しいです
この他には、なすびたっぷり味噌汁とヨーグルト

ご馳走さま~



昨日は紅姫の2才の誕生日でした

そして今日は長女の退院の日です
新しく増えた家族とともに賑やかで忙しい日々がスタートする事でしょう

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ヤクルトの焼きそば

2013年08月25日 | 麺を使った料理
先日、職場に来るヤクルトレディから焼きそばを買いました

ヤクルトの袋焼きそばを買うのは2度目です

ここの焼きそばは麺に特徴があり、他のメーカーの焼きそばに比べても
明らかにコシがあり美味しい

麺に青汁が練り込まれているので見た目がうっすら緑色です

しかし、食べても青汁の匂いや味は全くありません

調理した画像は次の記事でご紹介します

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からす麦の焼き立てクッキー

2013年08月24日 | 日記
昨日は仕事が終わってから職場の方たち懐かしいメンバー8人で食事会をしました
懐かしいって言うのは違う課に異動されてなかなか会えない人たちも多く参加されていたから


私の友達&職場の娘でもある可愛い女の子から
会が始まる前に嬉しい事に美味しいプレゼントをもらいました

広島と言えば、バッケンモーツァルト
そのモーツァルトの有名なからす麦の焼き立てクッキーです

歯ごたえがあり大好きなんです
当分食べてなかったからいつか買いたいな~って思っていたところ

本当に優しい心遣いを有難う

大切に頂きますね


今の職場で働くようになっていつの間にか5年目に突入しています

いつの間にかって言うくらいだからとても居心地の良い職場だと思います


男女問わずたくさんの方と顔見知りになり
お喋りしたり…

日々、人の温かさを感じています

もちろん仕事面では一時も気が抜けません
何かと緊張しっぱなし

与えられた仕事を一生懸命にこなし丁寧に仕上げる事を心がけています

いつでも真剣勝負!
そこんところはちゃんと心得ておかないとね

手抜き仕事は許されません
いつまで置いて頂けるかは分からないけれど更新期間中にやれるだけの事はしておかなければ…


そして人と人との繋がりも大切にしていきたいと思っています

こんな何かとボケまくった私に親切にしてくださる方、慕ってくれる方、今、その方々の顔を思い浮かべても、しみじみと有難いな~
そんな方々をこれからも大切にしていきたいな
相手を思いやる事を忘れずに接したいと改めて思います

正直に言うと、人間だから中にはどうしても合わない人はいるけどね
そんな方には私も我が儘だから心が開けません


優しい娘たち
そして職場の方たち
そんな日常に触れあう人達が周りにいてくれるからこそ、今の私は頑張っていられるんだと思います

感謝の気持ちは大切だね

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婿弁当

2013年08月23日 | 弁当
娘たちが遊びに来てくれた時には、帰ってからご飯の支度をあまりしないですむように
たいてい旦那さんへの土産弁当を作って持たせています

この日は長女と三女が帰っていたので
それぞれに持たせました

大めに作っておいたおかずと卵焼きなどを足して詰めただけ

それでもとっても喜んで持って帰るので
作り甲斐があります



来週からは産後の長女の安静のために私が夕食を作ったりしようと思っています

普段、料理をしないクセがついてるから
さぁ、大変
いつも昼休憩に食材を買っておこうかしら


昨日長女の旦那さんに何が食べたいか?作って欲しいリクエストはあるか?と聞いたら…


タケノコとか肉とかを炒めたような?
いつか実家で食べた、あれが美味しかった~って言うので
まずは最初に作るものは決定しました

オイスターソース風味炒めです


また作ったらご紹介しようと思っています

長女の婿は私の料理「だけ」は大変気に入ってくれている様子



同じものを同じ作り方で作っても長女が作るおかずは何でもレトルトの味がするそうです

いつも長女がはぶてています


きっと何十年も料理をしていると魔法のスパイスがかかってしまうのでしょう

長女は若過ぎるからまだスパイスが完成されていないだけ

私の年齢になったらきっとおふくろの味ってやつを出せるようになると思います

それぞれに育った環境でおふくろの味は違うでしょ!
娘たちの婿は我が家の味を受け入れてくれて
それが本当に嬉しいです

これからも出来る時には真心を込めて美味しいものを作ってやりたいと思います
そんな事くらいしか今の私には出来ないからね


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