食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

長女と紅姫と一緒にお買い物♪そしてイチゴタルトをご馳走になった日

2012年03月31日 | 肉を使った料理
  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





3月31日 (土)


本日は朝 投稿をしたので これは二度目の投稿となります


朝のうちに降っていた雨もすっかり上がってお天気も良く気温も上昇  

しかし 風が強くて 時々ビックリするくらいの突風が吹きました


そのせいか? 我が家のアンテナがズレたのか?

テレビが写らない・・・   たまにあるんですよね こんな事が・・・

「放送を受信できません  悪天候やアンテナ設置に問題がある場合もあります」

こんな表示  

数日すればまた写るようになる事もあるのでもう暫くは様子見です
 

とりあえず何して過ごそうかなぁ?と思っていたら 長女から 「今日は何してすごすの~?」とメールが入りました


「予定ないから昼から遊びに行こうか?」と返信すると すぐに電話があり


「イチゴタルトを作ったから食べてもらおうと思って~」


行く行く~ と喜んで すぐに顔を洗って化粧をしたりで行動開始

一通り掃除を終えてから 長女の所へ遊びに行って来ました



お昼がまだだったので コンビニでお弁当などを買ってからまずは腹ごしらえをしましたよ



お弁当と シーフードの塩だれ炒めなど・・・


そして 美味しそうなヨーグルトドリンクと 桜大福



セブンで見かける 季節によって色んな味が楽しめる大福がすご~く好きです

この桜大福も 中がこしあんで 口に入れるとトロケル旨さ 


今はもう置いてないけれど 一時期あった 抹茶生クリーム大福も美味しかったな~



暫くしてから 最近出来たラ・ムーと言う激安スーパーの敷地内にあるダイソーに行ってみました

今まで見たダイソーとは品数も質もかなり別格で 可愛いポーチや小物などもたっくさんありましたよ

ついでに ラ・ムーのスーパーのほうにも偵察に寄りました


今回はあくまでも偵察で 店内を一周見て回ったけれど安いこと 



その後は 近辺をドライブして アパートに帰りました



長女は今日はシュークリーム作りに挑戦していましたよ


シュークリームを焼いている間に 前の日に作ったと言うイチゴタルトをご馳走してくれました 



これ  本当に美味しかったです 

甘すぎず いくらでも入る感じ



食べてから 紅姫と暫く遊んでいたら いつものごとく時間が経つのが早いこと


ヨッコラショと腰を上げて台所へ



ひょいと気付けばドアに何やら紙が貼ってあります



長女の旦那さんは煙草を止めたそうなのですよ 6日間経過したそうです


止める時に 旦那さんが自分で考えた言葉を箇条書きにしたみたい・・・


吸いたくなったら確認!!



☆ 周りの人も自分も健康になる

☆ お金が貯まる

☆ 部屋が綺麗になる

☆ 年間15万も貯まる

☆ 旅行に行ける

☆ 歯が黄色くならない

☆ 車が臭くならない

☆ 歯を磨くのが楽になる

☆ 家が火事になりにくい

☆ イライラがなくなる

☆ 家族が幸せになる

☆ 子供と遊ぶ時間が増える!!


この 自分を励ます文章を一生懸命に考えたのでしょうね

最後の二つは最も重要と見えて下線まで引いてあります


中にはちょっと笑える言葉もありますが   とても感心しました
しかも綺麗な文字

長女の話では 旦那さんは いつも形から入るそうです

なかなか面白い事をする男だね~ 



決めた事は守れるように ガ・ン・バ・レ!! 




晩ご飯は 久しぶりにつくねが食べたくなったので作って欲しいと言うので まずは 鶏のつくね 



ボールに 鶏ミンチ みじん玉ねぎ みじん白ネギ 卵 しっかり絞った豆腐を少し入れて

ゴマ油 酒 塩 醤油も加えてしっかりコネコネします


小さく丸めて 大葉を貼り付けて フライパンで まずは片面を焼き ひっくり返して酒を垂らしてフタをして弱火で焼き上げます

砂糖大さじ1 みりん&醤油 各大さじ3をしっかり混ぜてタレを作っておきます

焼きあがったら タレを入れて強火で煮からませたら完成 



タレを加える時にプチトマトも一緒に焼きますよ

トマトに火を通すと甘さが増します



続いては ジャーマンポテトの明太マヨソースがけ



適当に切ったジャガイモは 7割り方 火が通るくらいに茹でます

そしてそれをザルで湯きりして フライパンにバターを熱して両面をこんがり焼いてお皿に取り出します

細く切ったベーコンと玉ねぎを炒めて 先ほどのジャガイモを戻して 

ジャガイモをヘラで形が残る程度に所どころ切り潰しながら炒めます


塩コショウ 今回は冷蔵庫にあった秘蔵のマジックソルトを振って味を整えました


千切りキャベツを引いたお皿に 出来上がったジャーマンポテトを盛って

上から明太マヨソースをたっぷりとかけます

明太マヨソースは 辛子明太子とマヨネーズを少しの料理酒で伸ばしたものです



中華風スープ

玉ねぎ まいたけ 卵 ねぎ



ゴマ油で 玉ねぎとまいたけを炒めて 水を入れて煮込み

玉ねぎが柔らかくなったら ウエイパー 塩で味を整えます

沸騰させてから 溶き卵を加えたら簡単中華スープの完成



夕食のおかずも無事に作り終えました




長女の今日の作品の シュークリームです


味は普通に美味しかったけれど 皮が異常に横に広がって膨れてしまった・・・

本人も爆笑していました



育児の合間にケーキやお菓子を作るのが最近の長女の楽しみのようです


また喜んでゴチになりに行きます  よっ  


本日も有難うございました



  これからも少しでも誰かのお役に立てるように料理も作ります


色んな話題を散りばめた オモチャ箱のようなこの日記に 暖かい応援とご協力をどうぞよろしくお願いします
ここへ来て一瞬でも クスッと笑って笑顔で元気になってもらえれば幸いです  


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本当に有難うございました 

        








いつかの週末は広島駅北口周辺でランチ&セイロンカレーなど

2012年03月31日 | グルメ

  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




3月31日 (土)


3月最後の一日は雨の音で目覚めました 
 


今週の月曜日はやっぱり長くて エンジンもかからなかったけれど
火曜日からは早くて早くて  気がつけばあっという間に金曜日でした 


ちょっと一週間前を振り返ってみましょうかね

振り返って記録できるって言うのもブログのよいところかもしれません


今回はそんな過去の出来事を思い出しながら打つので 相当 そうとう~ うだうだと長くなりそうです 


先週の土曜日 二女と広島駅北口で待ち合わせをしてランチをしてきました

まず向かった先は 以前店まで行ったものの シャッターが閉まっていて入れなかった パン食べ放題付きのお店です


今回は開いてるかな~?とワクワク期待して行くと

やはりシャッターが閉まってた  


あ~ ガッカリじゃね~ 

その曜日が休みとは書いてないのにね しかも最近店のホームページも更新してあったしね 


もうこの店に二度と来ることはないね   と二女が捨てセリフ


その場所を後にして 来る途中で見つけた このお店に入ってみることにしました


道路を挟んで撮ったので小さいですが何となく可愛らしいお店


中はどうなってるかな~





メニューを隅から隅までチェックして注文したのは


私は日替わりパスタ


この日のパスタは 春キャベツとベーコンとアンチョビのクリームソースですって




サラダ または このようなサンドイッチのようなものが選べるのですが サラダはありきたりなので

こっちを選びました



中は卵だけれど 外側はナンでもないし 初めて口にするものでした

とうもろこしで作ったようなマフィンの薄い皮のような食感だったかな?


パスタはアンチョビが入っているせいか? ちょっと生臭いのがイケン 


名前は忘れたけれど そのサンドも 中は卵だけれど 外側が冷たいし ちょっとイケン 


これならまだ素直に普通の食パンでサンドイッチで出したほうが遥かに嬉しい




店内は薄暗くて 落ち着ける雰囲気ではあります




昼時とあって 次から次へとお客さんも何組か入って来るので そこそこ地元では有名なお店なんでしょうね


しかし この日替わりパスタのチョイスは失敗したかなぁ~と ガッカリしてしまいました 



二女は迷った末にハンバーグランチです   ライス付き



このハンバーグは一口もらったけれどなかなか美味しかったですよ


二人とも コンソメ味?のスープが付いていました


食後に一口サイズのコーヒーでも付いてれば良かったかな 


私の日替わりパスタは確か900円くらいで ハンバーグランチは750円くらいでしたでしょうか??


この日はどうしてもピザが頭から離れないと言う二女の希望でピザを注文して二人で半分子して頂きました


ランチを食べ終わった頃に運ばれて来たピザ

かなりお腹もいっぱいになってきたし 食べられるかね?と ちょっと心配しましたが


1000円以上もする割りには 本当にかなり小さいピザ 



これなら何とか入りそうじゃね と言いながら二人で完食


食べ終わった頃に 二女が 「何か魚の味がしたね!」


やっぱりね~ 私も食べるごとに何だか生臭いニオイが口の中に残るんよ

まるでパスタの時の魚のニオイ 

ピザには入ってないと思うのに 調理途中アンチョビか?魚の内臓が飛んで混ざったんかしら?と思えるような臭さ



何だかな~    終始 失敗したような感じでした 


私が誘ったからと全て奢ってくれた二女に いつものごとく感謝です


ご馳走さまでした 



これからも色んなカフェでランチをせんといけんね

幸いにも娘達も食べる事が大好きなので頼もしい限りです 




お店を後にしてから 来る途中で気になっていたワンコインベーカリーに入ってみました



店内のパン たっくさんありましたが 全て105円と言うのが嬉しい 



ここは またぶらりと寄ってみたいと思っています



続いて広島駅北口にある 輸入食料のお店で 三女の所にお土産に持って行く チョコレートを買いました

前から目をつけていた チャーリーとチョコレート工場の チョコ

WONKA



手前のやつですね

結構大きな箱で500円で釣りが来る程度ですが

これはメッチャメチャ美味しくて しかも甘ったるくもなく 手が止まらない美味しさ 

中に柔らかいキャラメル味かな? 美味しい物が入ってるんです

何でこの時点で味の感想を言うのか?って 

もちろん 三女の所で味見をさせてもらったから 


しかし このチョコレートは人にプレゼントしてもきっと喜ばれると思います

私もまた食べたいな!  満足感あるし・・・


やるじゃん デップ      やるじゃん WONKA 

そのお店ではブラックコーヒーを紙コップに入れて店内にいるお客さんにサービスで配って歩いてくれるってのも嬉しい 


そのWONKAのチョコレートは二女が買い

私は上に写ってるトーマスのチョコレートをお土産に買いました

卵の形をしたチョコレートの中に トーマスのオモチャが入っているやつね 



風は強いけれどお天気もいいし 二人で三女のアパートを目指してテクテクと歩きましたよ


一人よりも二人で歩くと楽しいし 安心するし 40分の道程も苦にならない



マツダスタジアムの近くのローソンも カープカラーです





さぁ到着しましたよ 三女のアパートに


陸たん 来ましたよ~ 



まだ生まれたばかりの頃に買ってやった その頃はおくるみ状態だったちゃんちゃこも今では身体に ドンピタリ 

ズボンもだんだんと ツンツルテン 

私と二女と三女と陸王子   夜まで楽しく過ごしました

途中で オープンウォーターのDVDも見たけれど 怖かったわ~ 一番最新のやつね 


海はサメの恐怖があるからね  

海面に浮かんでいる人間は カメとかアザラシにも見えて食いつくとか・・・

それを思うと怖いばかりです




楽しい時間は何でこんなに過ぎるのが早いんだろ?って  毎回夜に近づくと 悲しくなりますね~ 


二女とまた二人で来た道を歩いて駅で別れました


有難うね~   今度は あの店に入ってみるか? 




買って来たトーマスのチョコレート卵を両手に持って遊んでいる陸王子です

 


結構気に入って暫く 遊んでいましたよ



それでチョコレートを私達が食べて中から出て来たトーマス機関車を手渡すと興味のないご様子でしたわ

ミニカーは大好きなのに



家に帰ってから知ったのですが 私達が帰った後 何だか元気がないので熱を測ると 39度近くあったそうです


2日くらい熱が続いて 途中 病院にも連れて行ったり 座薬を入れて おデコに冷えピタを貼ったりで看病したようなのですが

熱が下がると ブツブツが出たそうで


どうやら二回目の突発性湿疹だったようです 



今はもう元気になったみたいだけど・・・ 
 

だんだんと知恵も付いてきて


突然 オモチャ箱の中のものを全部投げ出したり   キャーキャー 奇声を発したり


三女も初めての育児なので 成長と共に 日々 ビックリしているみたい



男の子はやっぱ遊び方も違うもんね

その点では 私も女の子しか育てたことがないから 男の子は分からない未知の世界 




次の日は夕方からお泊りセットを準備して今度は長女の所へ行きました


夕食は長女のおススメのセイロンカレーのお店へ 


東広島市黒瀬町と言うところにあるカレー屋さん


店内はとっても広くて天井も高く開放感があります


カウンターがずら~っと並んでいて奥にテーブル席がいくつかありました


カウンターがたくさんあるから ちょっと女性一人でも入りやすいお店 



そこで二人が注文したのはカレーセット   1200円



まずはデッカイお皿で野菜たっぷりと 裂いたササミが少し入ったサラダが運ばれてきます



エスニック味のサラダなのですが カレー風味のドレッシングも美味しい

このサラダ 量がすごいので この時点から まさかの腹いっぱい 


来る時に缶コーヒーを飲んだのもイケンかった 



私が選んだのは ナスとひき肉とチーズのカレーです


この店にはナンはなくて  ライスなのですよ



たっぷりと豪快に上からかけていただいたけれど   も~120パーセント満腹 



美味しかったです 

種類も迷うほどに多いから選ぶのも楽しい



長女はこのように柔らかい手羽元の付いたカレーでした



テーブルの上には 辛味や香味オイルも・・・



ドリンクはホットチャイを チョイス


「ここのチャイはシナモンの味はしないけれどものすご~く美味しいんよ」


そんな長女の言葉通りに 本当に ものご~く濃厚なのに後口もサッパリしたチャイでした



チャイだけを頼むと500円もするそうです

でもこんなに美味しくて量もあるなら500円でも妥当だわ 
   

私達の食事中は あかねさんは ベビーカーに座って最後までいい子していましたよ

とにかく ベビーカーや ショッピングセンターにおいてあるマシンがお気に入りの紅姫です 



カレーを食べた後はセブンでデザートの洋なしのタルトケーキを買って長女のアパートへ



旦那さんが夜勤で留守なのでひと晩泊めてもらい

次の日はそのまま仕事へ行きました


長女のアパートから職場までは車で15分もかからないので いつもよりも1時間ちょっと寝坊が出来るのです


そんな時は ぽんた&ゆきちは 次の日の夕方までお留守番


普段買わない豚耳や デッカめのガム

それからご飯やお水もしっかりやって出かけます




月曜日の夜 素敵な夜空の天体ショーを見てから感動して 皆にメールで教えまくって

ブログにも簡単に更新しましたが・・・


外へ出た時に 写真を撮らずにはおれなくて 家に戻りパジャマのまま 急いで携帯で写しました



携帯やデジカメで撮れるような代物ではありません 

何度シャッターを押してもこの程度



下に写ってるのは 外灯と近くの家の灯かりじゃし 

右上のほうに 小さく爪の先っちょのかけらのように写ってるのが三日月で そのまたさらに1.3センチくらい上に写ってる
点が金星で・・・


写真には写ってないけれど 三日月の下に等間隔で木星があり 上から縦に星と月が直線上に並んでいたのですよ  ☆月☆


メールで教えた人の中には 風呂上りか何かの状態でタオルでほうかむりをして近所を徘徊したけれど
山の向こうに月が隠れて見えんかったわ~って人もいて・・・

教えたばかりにそんな思いまでさせてしまって・・・ 


ネットで検索したけれど やはりあの現象は3月26日 一夜限りだったようです

しかも 写真を撮るにも特殊な器材と技術が必要なので素人の手は追えません




ある日仕事が終わる頃に やたらと肉うどんが食べたくなったので家に帰ってから腹減った~と思いながら作って食べました


特製肉うどん



牛肉と玉ねぎとエノキとカマボコを甘辛く煮たものをトッピング

天カスとネギと一味もたっぷりと


肉うどんって 汁も美味しいから つい全部飲み干してしまいたくなるんだよね~


全部は飲まずに我慢 



その甘辛く煮た牛肉などは多めに作っておいて お弁当のおかずとしても利用しました


ふと思い出したけれど 昨日のテレビ番組の中で ハイヒールのももこさんは 子供のお弁当のおかずに前の晩の鍋の残りを入れるとか

しかもアルミホイルも引かずにそのままご飯の横にジョボジョボ~


それはあんまりやろ   ももこはん 


案の定 お弁当から汁が漏れて 娘さんの教科書がベチョベチョになった事もあるそうです

鍋の残りを弁当のおかずに入れるのは止めてくれ~!!! と言うのは 旦那さんんからの訴えでした 


きっと乾かしても鍋のにおいは消えなかっただろうな~   魚介類、あるいは肉の味の付いたページ

食べても美味しくないよな  いくら究極に腹が減っていても 

所詮 紙だからさ

まぁ まずはそこまで突っ込んで考えんけどね! 普通は・・・ 


そして次の夜ご飯は 出汁とレトルトカレーでカレーうどんを作り またまた牛肉の甘辛炒めを乗っけて食べました

汁を飲み干したくなるくらいに美味しかったけど ここでも我慢 



水曜日は職場の昼休憩に 三人で近くのお気に入りのお店へランチへ行って来ましたよ

魚がメインの日替わり定食がある貴重なお店なのですが


仕入れの関係でしょうか?



たま~に まれ~に 魚ではなく 肉がメインの日があるのです



その日は  その   まれ~な日に 見事的中 ビンゴ  



メインは鶏の照り焼きなり



鶏の照り焼き きゅうりとこのしろの生酢 白菜と平天の煮物 味噌汁 小指の先くらいのたくわん3切れ 白ご飯  750円



味も良いのですが このお店は座敷で寛げるから好きなのですよ~


ここへ来ると 「もう職場に戻りたくなくなるね」 って 毎回 口癖のように言っています




そして 金曜日は今年度最後の日だから 女子全員でまたランチに来ようねとしっかりと予約をして帰りました


金曜日 皆でぞろぞろと歩いてお店へ行くと


良かった~   今度は魚だったわ 


ちょっとその日は写真は撮れなかったけれど



サバの竜田揚げ ひじき あさりとネギのぬた しめじと大根の味噌汁  小指の先くらいのたくわん2切れ(あっ一切れ減っとる) 白ご飯



サバの竜田揚げは美味しかったけれど

本当は煮魚が食べたかったな   いつか煮魚がメインの日にヒット出来ますように  天の神様~ 


昨日は異動する人を中心に 職場は片付けなどで バタバタといつもとは違う音がしたり 慌しかったです


私が使っていた机も撤収されると言うのを急きょ聞いたので 上や中の物を おかたし おかたし 


4月からの課内での配席は ハタハタ どこになるでしょう 



年末の仕事納めの大掃除よりも はるかに緊迫感が迫って慌しかったです


しかもこんな時は皆無言  冗談を言う人もいません


やっぱり 慣れた人が異動で居なくなると言うのは寂しいよね 



私達の席の近くの係長さんも異動になり片付けをされていました


そんな途中で 私と職場のお姉さんの所に来て 袋に入ったものをそれぞれにくれました


開けてみると キャンディーでした



桜島の 小みかんキャンディー

少し前に鹿児島へ旅行した時にお土産で買っていたのを渡すのを忘れていたからと・・・


こんなちょっとした気遣いはとっても嬉しいですね


今まで毎日居た人が居なくなるのって ほんと寂しいな~ 




そうそう  前に職場のお姉さんが違う課に行く事になり離れてしまうのが寂しいって言ったのですが

色々と事情がありまして 新年度からも同じ職場で働けることになりました 



ナマステが居なくなり日中の唯一の心の支えのような存在とも言える職場のお姉さんと離れずにすんだ事は

きっと 神様が私のために・・・ 


そんな いいほうに勝手に解釈して喜んじゃってホッとしている わたくしメです 



しかし 新年度から新たな業務も仰せつかり またちょっと覚えなくてはいけないようなので安心はしていられません


でも職場があるだけで有難いことです


また 一生懸命に頑張ります 



長~くなっちゃいましたが   最後まで読んで下さった あなた 


有難うでした 




本日も有難うございました



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神秘的で綺麗な珍しい天体ショー

2012年03月26日 | 日記
皆様今日一日お疲れさまです。

テレビを見ながら寛いでいたら、長女からのメールで夜空に素敵な現象が起きている事を知りました。

月と星が一直線上に並んでるって。

見なければ損する気がして、外に出ると

まずは星が見事に綺麗

次に月を探すと…

三日月を間に挟んで星が上下に並んでる。

木星と金星だそうです。

こんなの見たのは私は初めて

ところに寄って月が見えたり見えなかったりするとは思いますが
私が住んでるところは田舎だからものすご~くよく見えます

いい事が起こりそうな~

改めて眺めると、やっぱ夜空は神秘に包まれて魅惑的ですね

明日も素敵に過ごしましょう





セブンの100円おにぎり

2012年03月25日 | グルメ
  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 


3月25日

今日は寒いかと思いきや、日中は晴れて暖かくなったり。
かと言って突然雪が降りだすなど、訳の分からない空模様でした。

朝は一度は起きたものの、しばらくこたつに潜り込んでのんびりとテレビを見ながら休日の朝を寛ぎましたよ。

そして簡単に片付けなどを終えてから親友のマユティの経営する美容院へ

久しぶりに会ったのでお互いに孫の話で盛り上がり、そしていつものように食べ物話でも花が咲き、そうこう楽しい時間を過ごしていたら頭も軽くなりすっきりしてお店を後にしました
その後はホームセンターまで足を伸ばして、ぽんた&ゆきちのガムや豚耳、そしてウサコの牧草を買いました。

お昼ご飯は何食べよ?

そうだ、そうだ、セブンのおにぎりが嬉しい100円だったのだ

私の頭の中は、モード。
カゴを持って一直線に、つき当たりのコーナーへ

こうなりゃ普段欲しいけど敢えて避けて通る高いやつを買って食べてやろうじゃないかって欲が出て必死に選んだ三種類のたち。

この中では五目いなりが、めっちやくちゃ美味しかったです

そして、今日は夕方から長女と紅姫に会って一緒に晩御飯を食べてそのまま一泊させてもらう事になってます。
明日の朝はそのまま職場へ。

職場から近いので、いつもよりも一時間朝寝坊出来ます

土曜日は二女と一緒にランチして今日も長女と美味しいものを食べて…
その時の更新はまた後日したいと思ってます。

今夜は携帯からの簡単更新です。
何だか小学生の作文みたいね

ところで、私と二女が昨日帰った後にメールで知ったのですが、陸王子が39度近く熱を出したそうなのですよ。

風邪か?知恵熱か?
熱だけで鼻水や咳が出るわけでもなく、お腹を壊したり吐いたりもないそうです。

いつもよりは食欲はないけれど、雑炊やゼリーなどは何とか食べるし、ぐったりはせずに普通に遊んではいるそうです。

今夜は旦那さんが帰って来てからもしかしたら夜間も診療してくれる病院に行くかもしれないみたいだけれど。
早く熱が下がって元気になってくれたらいいな

陸王子、そして陸ママ
頑張ってね



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神奈川県民がこよなく愛するタンメンとは・・!!??

2012年03月24日 | 麺を使った料理
  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 


3月24日 (土)


風が強くて寒い朝です

今日はいつもより2時間遅く起床!!   おかげですっきりと頭の中は一応 爽やかです


数日前から庭の梅の花が満開です





昨日は仕事が終わってから長女と紅姫さんに会って来ました

あまり時間もないので簡単な晩御飯しか作ってやれないけれど・・・


前の晩に見た みのもんたさんのケンミンショーの中で 神奈川県平塚市にあるタンメンのお店が紹介されたのですよ

そこのタンメンと言うのが 私達が想像している味のタンメンとは少し  いやかなり違うみたいで


見ているうちに そのタンメンを作って食べて見たくて 妄想はふくらみ・・・☆

材料を買って 長女の所で作って食べました


スープはとりあえず 市販の塩味を買いました


私が見たタンメンは 丼の中にまずは玉ねぎの細かく刻んだものを入れて酢を投入 それから何だっけ?もう一つ何かの味を入れてような気がしたんだけれど思い出せないのでそれは省略して

玉ねぎと酢の上にスープを入れて 茹でた麺を入れ 上からもやしを乗せて

最後にワカメをたっぷりと乗せて 辛いものをかける  辛いものが何だったか分からん (涙)



そのタンメンの特徴は 酸っぱくて辛い味

そしてたっぷりのワカメと食べるのが特徴!

野菜を炒めてないからヘルシーで お酒を飲んだ後でも美味しくスルスル入り 神奈川県民がこよなく愛するラーメンだそうです


テレビで見た作り方のうろ覚え程度で作ると

感想は 可もなく 不可もなくって感じでした


本物のタンメンはきっと全然味が違うと思う  食べてみたいな~


横浜在住のブロ友さん   是非いつか気が向けばタンメンを食べて紹介して下さい   オネガイシマス


このタンメンのほかに作ったものは すき焼き風煮



大根 えのき 油揚げ 人参 牛肉 糸こんにゃく 豆腐


それから ウニほうれん草も作りましたよ



長女は最近 育児の合間にケーキやお菓子作りにハマってるんだけれど 

昨日もチーズケーキを焼いていたので ご馳走になりました



すご~く 香ばしくて美味しかったので 2個食べちゃった  



紅姫は今日でちょうど 7か月です

写真を撮った時には6か月でしたが  今日で7か月になりました





離乳食では しらすのおかゆと さつま芋の煮たのが大好物だそうです


これからも陸王子共々 すくすく育ってくれますよに願ってやまないバァバです



本日も有難うございました



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嬉しい休日は二女と一緒にまったりと・・・。

2012年03月22日 | 野菜たっぷりの献立

  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





3月22日 (木)


今週は月曜日に仕事へ行くと次の日は祝日でお休み そして翌日の水曜日にお休みを取っていたので気分的に楽勝ウィーク 

今日の仕事も無事に終えて あと1日行けばまたお休みです

やっぱ お休みは最高ですね 



昨日は帰って来ていた二女とどこへも出かけずに夜までのんびりとテレビを見たりしながら過ごしました 


大切な娘が帰って来たときくらいは野菜たっぷりで健康的な手料理を食べさせてやりたいので張り切りマンになります 


今回は そんな二女のために作ったお料理を 作った順に紹介してみたいと思います


まずはお昼ご飯に


小松菜とキノコのガーリック風味スパゲティ

生椎茸 えのき さっと茹でてカットしてしっかり絞った小松菜 牛肉



フライパンに油を熱してチューブにんにくを入れて風味付けした後

牛肉 その他の材料を加えて炒めます

塩こしょうして 茹でたパスタを加えて炒める

最後ににんにくの入ったドレッシングを加えて 醤油も垂らして炒めてガーリック風味スパゲティ完成 



牛肉とブロッコリーの中華炒め



牛肉は一口大に切って 砂糖 酒 醤油 片栗粉をまぶしておきます

ブロッコリーは茹でておく

フライパンにごま油を熱して牛肉を炒めてお皿に取り出す

もう一度フライパンにサラダ油を熱して 生姜(生のやつを千切りでもチューブ生姜でも)を炒めて

ブロッコリーを入れて炒め さらに先ほど炒めてお皿にとっておいた牛肉も戻して炒め混ぜ合わせます

酒と醤油を追加して好みの味に仕上げます

生姜だけではなく にんにくも入れるとさらに美味しい

この時はお弁当にも入れようと思ったので お臭いにんにくはパス 


下味をつけておいた牛肉は 実は上のスパゲティにも少し使っているのですよ
コクが出て グッと美味しくなります

この簡単な中華炒めは以前何度か紹介していますが
これは牛肉と絹さや 牛肉とアスパラでもいいし ほうれん草や小松菜 とにかく緑色との組み合わせなら何でも合います 



最近やたらと ケチャップ味のしっかり付いた濃い味のチキンライスが食べたかったんですよ~


鶏肉と玉ねぎ 具はいたってシンプルです   ※ 味付けにトマトカット缶も使うのがポイントです

これでマッシュルームがあればな~   良かったけれど 



味付けは 塩コショウ 醤油 トマトカット缶 ケチャップ

玉ねぎと鶏肉を炒める時に砕いたコンソメも投入

具を炒めたときにケチャップやトマト缶など調味料を入れておかないとご飯を入れた後に加えてもあまり味がつきません 


ちょいと緑のものを添えたかったので 絹さやをお皿に入れて砂糖と水を加えてラップをしてレンジでチン 




久しぶりに天麩羅です


さつま芋の天麩羅 




そして 菜の花の天麩羅



この菜の花の天麩羅ってすご~く美味しい 

殆ど気にならない程度のほんのりした苦味が お口いっぱいに春を残してくれます  

食感も最高

癖になるようなお味でした




茶碗蒸し


中の具は鶏肉 えのき 小松菜 生椎茸



鶏肉と生椎茸は先に甘辛く煮ておいたのもを入れるとさらにコクが出て美味しい 

ちょっと今回は 表面の卵の色にムラが出ちゃいました 



これらのものを昼と夜に分けていただきましたよ


楽しくホッとする時間は過ぎるのもあっと言う間 


夜には駅に送って行き別れました


再々会ってはいるけれど 帰ってしまうときは寂しいんだよな~ 

これは一生慣れないな 



そして一夜明けて 仕事から帰って来てからの夕食は レトルトカレーです 


ちょっと気になっていたおかずを作ってみました


いつだったか? ケンミンショーで 広島県人はウニほうれん草を食べると言ってたとか・・・


私はウニほうれん草なんて初めて聞いたし 私の回りの人も初めて耳にしたって感じで逆に「そんなの食べんし」とビックリしてたんですけどね

そのウニほうれん草はすご~く美味しいと言うので作ってみました


ほうれん草は無かったけれど ちょうど小松菜が冷蔵庫に残っていたので

それに私はアクの強いほうれん草よりも小松菜のほうが食べ応えがあって好きなんです


用意するものは 小松菜と バターと 瓶うに


フライパンにバターを熱して 茹でてしっかり絞った小松菜を炒めます


そこへ瓶ウニを入れて炒めます


これだけで ウニウニ小松菜の完成 
 



こ、こ、こ、 これって   これって


め~~~~~~~~っちゃ  美味しすぎ~~~~~ 

こんな瓶ウニの食べ方があったなんて・・・  今まで知らなかったなんて すご~く許せん   損した気分  


せっかくだから 絹ごしプリプリ豆腐を器に入れてチンして温めて

牡蠣醤油を垂らした上に そのウニ小松菜をかけて食べました



ヤバイ  ヤバイ  美味し過ぎ~~~~~~ 



是非 是非 居酒屋メニューに入れてくださ~~い    てか 家で作って食べればいい話だけどね 


ついつい あまりの美味しさに興奮してしまいました 


まっ これは個人差があるので全ての方のお口に合うとは限りませんが・・・ 



いや~でも いい食べ方を発見したわ

瓶ウニって 焼き飯の味付けとして使っても美味しいと思うんだけどな

いつかやってみよ 



そして 今日は木曜日


10時から「最後から二番目の恋」の最終回があります


これを見なくちゃ 明日 職場での話題についていけない・・・


だから 早めにお風呂に入って必ず最後まで見てから 速攻で寝ようと思います


それでは お休みなさい


本日も有難うございました



  これからも少しでも誰かのお役に立てるように料理も作ります


色んな話題を散りばめた オモチャ箱のようなこの日記に 暖かい応援とご協力をどうぞよろしくお願いします
ここへ来て一瞬でも クスッと笑って笑顔で元気になってもらえれば幸いです  


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本当に有難うございました 

        








女子三人+ベビちゃん1でカルビ大福へ

2012年03月21日 | 娘と食事

  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




3月21日 (水)


お早うごじゃるでごじゃりまする 

なぁ~んて すっとぼけた挨拶をするほどに余裕の朝です  

二女が今日まで居てくれるのでお休みをもらっているのですよ


だから昨夜も休みの前の開放感から寝るのが勿体無くって・・・

途中ちょいと転がったつもりが二女に起こされるまでウトウトと・・


気を取り直して お風呂から上がるとそこから暫くはまた目が覚めてテレビをつけると
昔見た事のある 懐かしい「白夜行」の最終回をしていました

綾瀬はるかさんもピチピチ可愛くて  名前は忘れたけれどあの男の子も美男子で 

武田鉄也さんって 結構刑事の役も多いよな~ なんて思いながら見ていました  どっちにしても可哀想なドラマでしたからすご~く印象に残っています 


やっぱ東野圭吾の作品は面白い 



昨日はお昼から二女を駅まで迎えに行ったのですが 長女も紅姫も合流することが出来たので

皆お昼がまだで腹ペコだったので どこかへ食べに行こ~や!!って話になり 


イタリアンのバイキングに行きたいとお店に電話すると 案の定 祝日なので満席で待ちの出る状態 


ベビちゃん連れの腹ぺコ集団はそこまで待ってられるほど余裕はないぜ

仕方が無いのでお昼にはちょいと重いけれど 余裕で空いている焼肉屋さんへ行きました



シーザーサラダに 塩だれキャベツ

 

この前の焼き鳥屋さんでもキャベツを注文して食べたけれど そこのはシワシワで固くていけませんでしたが

ここのキャベツは新鮮で美味しかったです 


お肉は適当に頼んで・・



何せ この時はランチサービスがなかったので とってもお高くなるからみんなお肉を頼むのは遠慮がち


父さんが元気で働いて普通に生活していた頃は どこかへ食べに行ってもみんな食べたいだけ頼んで全然気にしなかったよね~

カードをサッと出して払ってくれていたからね~


今は自分の生活費だから なかなかそうも行かないよね~ と長女が言った言葉に


ほんと そんな昔もあったね~    父さんに感謝だわ 




お肉はあまり見ないようにして お昼ご飯だし ご飯や麺類系で満足しましょうって事で


私はチゲラーメン




長女は冷麺




二女はすでに混ぜた後だけれど ビビンバ




私達が忙しく食べている間も あかねさんは いい子して待っていてくれましたよ



お絞りの入っていたカゴで遊んでいます

長女が掘りごたつの下に落下しないように足を伸ばしてストッパーにしています


あかねさんはパパや義母さんにうり二つなので やはり義母さんも相当可愛いのでしょうね~

近頃では 割りと頻繁に アパートに会いに来られるみたいですわ

気持ち 分かります 



デザートです


長女と二女は石鍋手ごねアイス




私は ワッホー



ワッフルに目がないナマステは ワッフルの事を 何故か? ワッホー♪ と発音していました



私は丁度良い腹頃になり満足

そして娘達は も~ お腹いっぱいと言いながら お店を後にしてその後は食材を買いにスーパーへ寄って一緒にお買物をしてから
長女とあかねさんとバイバイして私達も帰宅しました



晩御飯は 今回はこのようなものを作りました


普段 野菜不足だから 摂れる時には旬のお野菜をしっかり食べなくちゃね~


菜の花とえのきの辛子醤油和え



茹でて絞った菜の花とさっと茹でたえのきを みりん 酒 牡蠣醤油 チューブの辛子少々で和えたあっさりしたおかずです



根菜の煮物



大根 里芋 さつま芋 人参 こんにゃく 椎茸 鶏肉



そして メインは 鮭のネギソースがけ 



鮭は塩コショウをして薄く小麦粉をまぶしておきます

バターを熱したフライパンで鮭を途中酒を垂らして 両面こんがりと焼き上げてお皿に取ります

焦げなどをティッシュで拭いた同じフライパンに みりん 酒 醤油 オイスターソースを合わせたものを入れて温めて
最後に刻んだネギを投入してネギソースを作ります


大きめのお皿に 数時間水にさらして苦味を取ってザルで水切りしておいたオニオンと彩りの人参千切りをこんもりと盛り

焼いた鮭を立てかけるように置き 

手前に茹でたブロッコリー むこう側にトマトを並べて 鮭の上からネギソースをシャ~ッっとかけたら出来上がり



二女も喜んで食べてくれました 


私は昼間食べ過ぎたので トマトと牡蠣醤油を垂らした豆腐で済ませました

毎日 トマトを6個食べ続けると痩せるんですってね~


しかし毎日6個だなんてお金がいくらあっても足りないし そんなに大量に食べたら飽きるから出来ないけれど

毎日1個を目標に必ず摂取しようとは思っています



今日はまた二女のために色々と料理を作って食べさせてやりますよ

一歩も外へ出ずに家でのんびりと夜まで過ごしたいと思っています


昼間は春の日差しで割りと暖かく感じるけれど 朝晩はやはりまだ寒いですね~


風邪を引かないように注意しましょう


いつもご訪問有難うございます   

先日友人とも話しましたが 明日は何が起きるか分からないから 今日を大切に過ごさないといけないなと思っています

色々と先での悩みや不安はありますが あまりマイナスになる事は考えずに穏やかに過ごしていければいいなと思います

この年代になったから特にそう思うのかもしれません



そして 日々のご訪問者数 約300~400人  そして連日の閲覧数1000越えで大変嬉しく思っています

一人の方が過去記事にさかのぼって何ページも読んで下さっているんだろうな~と思っています


更新のほうもなかなか毎日とはいかなくなりましたが これを励みに出来るだけ更新出来る時には更新して行きたいと思っています



  これからも少しでも誰かのお役に立てるように料理も作ります


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やまきうどん→ラテアートカフェ・クレマ→鳥じまんへのグルメ旅

2012年03月20日 | 友人と食事

  

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                      By ぽんた 


3月20日 (火)


昨日は寝るのが勿体無いので ギリギリまで居間で転がってウトウトしながらテレビを見て

(寝てる時間が多かったのでテレビの内容は全く分からず 
 

スマスマのゲストにきききりんさんが出演されていたけれど やはりあの方は面白い事ばっかりおっしゃる・・

頭がいいんだな~と思いました 


それからお風呂に入って寝室で横になったのが日付が変わってから

その後は眠くなるまで携帯をつついていました

メールしていたら眠くなって寝るパターンです

「毎晩携帯をつついてたら眠くなっていつの間にか寝てしまうんよ~」と 先日職場の若い女の子に言うと


「えっ すご~い メールを打ちながらもう眠くて指が動かんとか それって若い子みたい~」


・・・だったか? そんなようなことを言われてビックリされましたが

そんなもんなんでしょうか?     そうか 私は若いのかっ    ちょっと嬉しい 

  


それでは 友人と楽しく過ごした2日間で食べ歩いた残りのお店をまとめてご紹介しようと思います



2日目 朝ゆっくりと起きて身支度を整えて 9時過ぎに家を出発


近くのふれあい市場に寄って野菜などを購入した後 朝食にサンドイッチを買ってから車の中で食べました

パンがフワッフワで 中に挟んであるポテサラや卵もすご~く美味しくて 久しぶりに美味しいサンドイッチを食べて幸せでした


その後はドライブがてら色んなお店で服を見たり 


昼過ぎにそろそろどこかでお昼ご飯を食べないといけないね~  どこで食べようか?と言うと


・・・・・・・・・ う~ん      えっとね~    チャンポン!!!  ・・・・・・・・



チャンポン?????    そう来たか 



前の晩にお肉を食べたのはいいけれど野菜が少なかったから 今日は野菜をたくさん食べようね~っと言ってたのです


「チャンポンなら野菜がたくさん入ってるじゃん!!」 と言う友人の素直な言葉を聞いて



チャンポンの美味しい店っていったら 近辺にはないな~

強いて言えば 餃子の王将くらいしかないよ 


そっか~ それじゃ~ どこに行こうか?と散々悩んだ挙句


私は数度行った事のある ブログでも何度か紹介している やまきうどんへ


1時過ぎだっと思ったけれど店内はお客さんがいっぱいで二人で来ていた私達は すご~い小さいテーブルに案内されて

落ち着きませんでした


窓際の座敷が良かったな~

食べ終わって出るころには店内ガラガラで窓際オール空いてましたけど・・・ 

少しずらせばよかった



友人はいなりと肉うどんのセットを注文



肉のアクかな~? 浮いているのがやたら気になります

味も薄そう

やっぱ肉は思いっきり甘辛くないとな

案の定 薄い様子   しかもお腹が太らなくて食べた気がしないと・・・ 



私は握り寿司とかけうどんのセットにしました



こちらはお寿司も美味しくて 満足でした



何か食べた気がしないな~と言う友人のためにも 甘い物は別腹と言う私のためにも どこかでお茶しようって事で


向かった先は 東広島市八本松町の 八本松ガーデンプレイス


そこは民家の中にあるちょっとした都会の町並み空間って感じで 敷地内には 美容院や エステサロン

まつげ専門店 通りを挟んで 和食のお店 雑貨屋さん ケーキ屋さん スマートフォンカバーのお店などが並んでいます


その中で ラテアートカフェ・クレマと言うカフェに立ち寄りました


一度ラテアートが飲みたかったのですよ 


場所は長女に一度教えてもらっていたので迷わずにたどり着けましたよ


店内に入るとレジで注文と精算をして席に着きます



まず運ばれてきたのは 私注文のティラミス




結構大きくてふんわりしてる


そして私のラテアートは 可愛いうさぎちゃん 




混ぜるのはもちろん 飲むのも勿体ないな~



しゅ~っと吸い込むと 吸い込むごとにうさちゃんの顎の部分が段々と吸い込まれていくように細くなって

まるでムンクの叫びの移り変わりを見ているようでした 


そして ティラミスの感動的に美味しい事

甘すぎず本当にこんな美味しいティラミスにお目にかかったのは初めてです


ティラミスの味に感動しながら食べていると 友人が突然


「どうした~ん   あっ 初めからそうなっちょったんか


何の事かと思えば ティラミスにフォークを入れたら ショコラパウダーがお皿の縁まで飛び散ったのかとおもったらしい・・・



たしかに すごい飛び散っとるけど いくらフォークを入れてもここまでは飛び散らんやろ 

クシャミで吹き飛んだわけでもあるまいし・・


友人て結構天然じゃったんじゃ

すでに 40年近くの付き合いになるけれど こんなの気付かんかったわ・・ (笑)
 



その友人は チーズケーキを注文しました 




セブンイレブンにフロマージュって言うチーズケーキみたいな濃厚で美味しいケーキが売っているでしょ

あれが大好きな友人は  「その味に似てるわ~」

すごい美味しかったと気に入っていました 


いやいやセブンのフロマージュをバカにしちゃあ あきまへんよ

本当に濃厚で食べ応えあり美味しいですから  



友人のラテアートは これは猫ちゃんですかね



猫ちゃんがウィンクをしています 



美味しくいただいて 暫くお喋りをしてからお店を出ました


ランチもあるのですよ


外観はこんな建物です




窓も一部が 船みたに丸いガラス窓だったりとっても可愛らしくセンス良かったです



その後はまたお店巡りに戻り

ひたすら服などを見て歩きました


そうそう 天候に問題がなければ本当は尾道へ行く予定だったのですがあいにく朝から雨

予定を変更して 近場でのんびり過ごしたのです


どこかへ行くのも楽しいけれど 時々会って色々とお喋りしたり美味しいものを食べたりするだけでも楽しい親戚みたいな友人です

 
前日から欲しいだけ食べまくったから食べ過ぎだよね~と言いつつも



〆の夕食は 焼き鳥屋さん 



鳥じまんと言うお店です

道路を挟んで反対側には おんまく寿司があります


入店が5時過ぎだったので 余裕で座れましたが しかし座敷は予約で一杯でしたわ






ドリンクは デキャンタで注文

ウーロン茶と コーラ




アボカドと生ハムのサラダ



アボカドはやっぱ美味しいですね~



適当に 焼き鳥を頼んで食べました



チーズ串を2本頼んだのに 1本しか来てないと友人がブツブツ   チャイムを鳴らして店員さんに言おうとしている



確かにチーズは1本しかないね

と思いながら一番手前の怪しいやつを 念のためにひっくり返してみる反対側にチーズがついていました

問題解決 



釜飯の種類が多かったのですが 鳥めし温玉乗せを頼んで二人で分けて食べましたよ





ゆっくりと完食してご馳走さま~


名残惜しいけれど お店を出てからバイバイしてまた友人は帰って行きました


次に来た時には今度こそ尾道へ一緒に遊びに行きたいと思っています



長くなりましたが 先週末のお話もこれで終了です


最後までお付き合いくださり有難うございました


ちなみに友人は食べ過ぎて胃がキリキリ今だに胃薬を飲んでいるそうです


きっと卵かけご飯のような釜飯が胃にもたれたんだろうって・・・



私は? 胃だけは昔から丈夫みたいです 


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がっつり系の赤ちょうちんと色んなお土産達

2012年03月19日 | 友人と食事
  

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3月19日 (月)


今週が始まったばかりにも関わらず また嬉しい休みの前夜 ゆったり気分で寛いでいます


今日は仕事が終わってから帰りに最近よく行くスーパーに寄り 少しの食材とペヤングの焼きソバを買って帰って

そのペヤングを夕食に作って食べました


細麺でコシがあって好きです  ペヤング!!   って何だか人の名前みたい・・・  ペ・ヤングさん  ペ・ヨンジュみたい (笑)



先週末は山口県からいつもの幼馴染の大親友が遊びに来てくれました


午前中の仕事を終えて そのまま山陽道でビューンって車ではるばる来てくれましたよ  有難いです


まず 二人で行ったのは (西条プラザ)の中にあるスーパーです

そこで牡蠣醤油などを友人は購入  職場の人などに頼まれたそうなんです

その牡蠣醤油が一番 濃厚なんですと


私が前に牡蠣醤油をプレゼントしてからすっかりファンになったらしい



暫くそこで色んな物を見て 次に向かった先は わざわざ遊びに来てまで行かなくてもいいようなもんだけれど ユニクロです



そのユニクロでは私はカーディガンと ローラアシュレイの花柄Tシャツなどを買いました


ユニクロでローラアシュレイにお目にかかれるなんてね   ローラアシュレイの花柄 メッチャ 大好きです


友人も喜んで気に入ったのを買っていましたよ



そうこうしていると もう夕方です


その日の晩御飯は 長女がず~っと前から 行ってみんさい!!と言っていた お店へついに念願叶って行って参りました


赤ちょうちんと言う 焼肉 ホルモンのお店です


外観からは想像できないくらい 意外や 中はお洒落な空間


とっても落ち着けます




そこでまず最初に注文して食べたのは はちのすポン酢



これは長女の一押しで 行ったら是非食べて!と念を押されていたのだけれど楽しみに食べると美味しかったです

柔らかくていくらでも入る クセのないお味    



味噌だれのホルモンとお肉のミックス焼きのようなものを注文しました



焼いた肉やホルモンとネギがアルミホイルの上にオンされて運ばれてきて それを熱い鉄板に乗せてくれます

そこでもジュージュー焼けて ヤケドしそうなほどの熱々をいただけます


味噌だれがほんっとに美味しくて これまた 食がすすむ


アルミホイルを使うと鉄板が汚れないからいいよね   このアイディアは家でも使えそう



手前がサラダで むこう側が チャンジャです



このサラダの上に乗ってる裂いたササミも美味しかった





続いて チヂミ



カリカリもちもちで美味しい



二人とも 酒は飲まないので ドリンクはジンジャエール



珍しい 白肉の天麩羅



食感からするとミノの天麩羅かな?

塩を付けながら熱々をかじって美味しかったです



そろそろご飯も頼んでみましょうよ!って事で


悩んだ末に 韓国のりまぜご飯を注文


初めて食べるお味ですが 友人は味が薄いので 濃いおかずと一緒に食べたいって事で



ハラミを注文して ご飯と一緒に頂きました




ふぁ~ も~ 急に満腹になった~   って頃に 頼んでおいた海老のご到着~


海老のオリーブオイル焼きです



この海老もラブリーなお味で食べ応えがありました


満腹 満腹  こんなに苦しいくらいに食べたのは久しぶりでした


韓国岩のり混ぜご飯がお腹の中で膨張したのかもしれん




前から気になっていていつか行ってみたかった 「赤ちょうちん」と言うお店に行けて目標達成☆  良かった~


ちなみに口コミを読んでもどれも絶賛したものばかりです


美味しいホルモンを食べるならこの店が一番だとか  東広島市にある(赤ちょうちん)

お近くにお住まいの方は一度はどうぞ!!

予約をしないとほぼ満席で入れません


また今度行く事があれば違うのを食べてみたいな



お肉を堪能した後は ファミマでタピオカ入りの甘いドリンクを買ってから家に戻り 色んな話をしながら楽しく過ごしましたよ


その日はお風呂に入って朝までゆっくりと熟睡しました 


この続きはまた後日




今日は 近所のお友達から 大分のお土産を頂きました  せっかくだから紹介させていただきましょう


娘さんと二人で別府や湯布院に行って来たそうです


ゆずこしょう煎餅に かぼす醤油 豆乳生プリンです   たくさん有難う~ 




いや~ 食べるのが楽しみ☆



続いては 山口の友人が持って来てくれたお土産です


ふぐサンドクッキー  ゆずマーマレード  瓶うに  チーズおかき  マカダミアナッツチョコレート




ここには写ってないけれど ソフトしそふりかけ


とろけるチーズおかきは つい手が止まらなくなる美味しさと歯ごたえです

ピーナッツと交代で食べると柿ピーを食べているような錯覚が・・・


ついでに 私が昨日 近くのふれあい市場で思わず買ってしまった 豆菓子



一見ババくさいですが  最近は豆菓子が好きで・・・ 


これは 噛めばカリッとする お豆さんかと思いきや

実際はちょっと湿っけた豆って感じだけれど 食べるとついつい大量に食べてしまう

あまり甘くない砂糖がまぶしてある黒豆なんですが やたら美味しいです

身体に良さそうな感じ



明日は二女が遊びに帰ってくるので 野菜たっぷり使った料理を作って食べさせてやりたいと思っています


友人と一緒に美味しく過ごした続きも また何度かに分けて紹介したいと思っています



本日も最後まで 有難うございました



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休日前の週末弁当は春のチャーハン☆オムライス風卵包み

2012年03月15日 | 弁当
  

今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





3月15日 (木)


数日ご無沙汰をしております


早いもので気がつけば もう木曜日の夜になりました


一週間の始まりの月曜日は身体がなまってるから長くて しんどくて・・ 


しかし その 魔の月曜日が終われば 私の場合は週末まで一気に進んでしまうのです 



ところで   3月のこの時期と言えばそろそろ職場で異動発表があります  もう目前に迫っています


しかし 私達 臨時で働いている者は今週の初めに連絡がありまして 私もまた何とか無事に新年度からも同じ課で続けて働けるようになり
ひとまずホッと胸をなでおろしています 


でも残念な事に このブログでも時々登場していた ベテランの職場のお姉さんとは 課が分かれてしまって・・・

泣いても笑っても あと2週間しか一緒に働けません      考えたら寂しくて 寂しくて


ナマステの闘病から今に至るまでそのお姉さんはずっとさり気無く支えてくれました 恩人だと思っています 


これからは頼りになるお姉さんが居なくても 私一人でも ちゃんと背筋を伸ばしてやっていかなくちゃいけないな 



そんなこんなで 今からボチボチと寂しい思いはしていますが とりあえずは 女子5人で 今日のお昼休憩にカレーを食べに行ってきました

ちょっとした女子会です


私は ハーフ&ハーフと言って ナンとサフランライス両方ついているやつ そしてカレーはベジタブルをチョイス

ドリンクはアイスチャイにしました

残ったナンは包んでもらってお持ち帰り~ 


久しぶりに皆で食べたカレーは美味しかったな~  きっとこれも想い出に残るな


家庭の事情もあり働きに出るようになって年度で言えば今年で4年目です

本当に大勢の方とお知り合いになる事が出来ました

まさか この年になって 正直 フルタイムでデスクワークに就くハメになるとは 結婚当初は全然 思ってもみなかった 


一生 三食昼寝付きで?のんびりと主婦をしていると思っていた

基本 ナマステは奥さんには家にずっといてもらいたいタイプでしたから


主婦で家を守ること それは今の私にとっては逆に憧れでもあるけれど・・・


一人暮らしになってしまった今 こうして外に出る事で 元気をもらっているな~とつくづく思っています




今日と言う日も何とか無事に終えて 家に帰ってから 昨日作っておいた野菜スープとクラッカーを食べました


最近 朝と昼にご飯をしっかり食べ 途中でおやつや甘いミルクティなども飲むので 体重が増加気味 


コントロールしなくてはと 夜は野菜スープでしっかりと野菜補給をするようにしているのです



今日は昼にカレーを食べに行ったから お弁当は準備しなくて済んだけれど 明日はちゃんとお弁当を持っていかなくちゃって事で

チョコチョコと冷凍しておいた白ご飯と お弁当に焼いておいた塩鮭を使ってお手軽なチャーハンを作りましたよ



まずは春色チャーハン

塩鮭 キャベツ 玉ねぎ 人参


塩鮭はほぐしておきます

キャベツ 玉ねぎ 人参は適当に細かく切っておく


フライパンにバターを熱して ほぐした鮭を炒め 続いて他の具も入れて炒め

ご飯を加えて 酒をタラタラ~っと垂らして シャッシャ シャッシャと炒め

味見をしながら塩コショウ少々を加え 仕上げに牡蠣醤油を落として 風味付けしました


見た目が何となく  春の色  




加えたキャベツもお花畑の中で いい仕事をしております 


この お皿に盛ったチャーハンは 明日の朝ご飯でチンしてお弁当箱に詰め替えて駐車場で食べてから行きます 



そして 明日のお昼に食べるお弁当も ついでに簡単に作っちゃいました


その春色チャーハンを 塩 少しの砂糖を加えた卵を焼いて オムライス風に包みました



その他のおかずは 魚の缶詰

最近 お弁当に魚の缶詰を入れて行くのが好きなのですよ

魚の缶詰はご飯とすご~く合うので食がすすみ 幸せ気分になるのです 

味が濃いから余計に美味しいのよね

特に好きなのはサンマの蒲焼缶です

ワゴンの中に山積みで売ってる横を通ると つい 手に取ってカゴに入れて買ってしまうのですよ


それから お弁当の冷凍食品の中で 飽きずに好きなのは カニクリームコロッケです

これまたご飯に合うんだよな~

すでにこうして詰めておいたお弁当を ひと晩 冷蔵庫の中でいい子して待たせて 明日のお昼は職場のレンジでチンして食べるのです

朝が楽で助かるわ~ 



今週もあと一日行けば 仕事も終わり


早起きして頑張って行って来ます 


皆様もマイペースで 日々 有意義に過ごしてくださいね 


最後まで 有難うございました



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