養殖マグロといえば、近大マグロだけど、今度は東海大マグロか!
養殖マグロといえば、近大マグロだけど、今度は東海大マグロか!
個体数が減り、今後は漁の制限も検討されているマグロ漁だが、安定供給に向けて近畿大学の養殖マグロが注目されている。一方、東海大海洋学部は、大学内に直径5m、水深1mの水槽を四基設置、陸上の水槽でクロマグロの養殖に乗り出した。壁付近に気泡を発生させマグロの壁面への衝突を回避、また水流の速さを調整し、マグロの脂質の量も調整に成功した。この陸上の養殖は、排泄物や餌による海洋汚染も防ぐ事ができるという。
(文・山口)
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個体数が減り、今後は漁の制限も検討されているマグロ漁だが、安定供給に向けて近畿大学の養殖マグロが注目されている。一方、東海大海洋学部は、大学内に直径5m、水深1mの水槽を四基設置、陸上の水槽でクロマグロの養殖に乗り出した。壁付近に気泡を発生させマグロの壁面への衝突を回避、また水流の速さを調整し、マグロの脂質の量も調整に成功した。この陸上の養殖は、排泄物や餌による海洋汚染も防ぐ事ができるという。
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