雨・雨・雨・・・何なのだ!この天気は!
と怒ってみてもお天道様にはかなわないので、室内でゴソゴソ。
まずは柚子胡椒、ズルズルとここまで伸ばした仕事。
13日に完成。
ただいま冷蔵庫で熟成中、今月中はゆっくりお休み下さい。
ミキサーを使ったら思ったより楽チンだった。
そして秋小茄子の漬物だ!今年は上手に出来たぞ!
塩と昆布出汁。唐辛子とシンプル
漬込み10日後こんな具合、塩もこなれて箸が止まらない・・
皮のぷりぷりと奥深い味、市販品以上と自画自賛。
今夜3弾目を漬込み予定
第1弾・第2弾は全部自家茄子だったが・・・・・
これは6割が移入、太陽光の欠如で実が育たず少々残念。
出来れば第4弾も・・・と思っているが・・・
そして秋の味覚の柿だ!!
即売所で発見
見事な富有柿、1個80円なり。明日試食予定。
柿は大好物、今年の出来は?楽しみです。
18日わずかの晴れ間を使ってイチゴの植付。
ジャンボイチゴ20株植付完了、残るは四季生り10株。
台風が通過しないと動けず・・・
まあじっくり構えて・・・
ようやくサンデー毎日爺のペースが掴めてきたみたい。