浄心家

今日紹介するのは、国際センター駅から徒歩数分の場所にある浄心家です。
約1年ぶりの利用。オフィスが名駅に有った頃は良く利用しましたが、すっかり足が遠のきました。


店前メニュー。完全無化調をうたっています。16年とは早いもので開店した当初に利用しましたので
もう16年も経っていた事に驚きました。




メニューです。瓶ビール550円、愛知のたまりそば760円、チャーシュー2枚250円、味玉子100円を注文しました。
1,610円也　麺はもちろん多治見麺。


卓上には、コショウ、ラー油、一味唐辛子、ニンニクが置いて有ります。


先ずはビールを頂きラーメンを待ちます。


待つ事6分程できました。具材は、チャーシュー3枚、味玉、ネギ、メンマ、ナルトです。


麺は、細ストレート麺。
中華そばにに比べて明らかにスープの色が濃い目です、見た目ほどは醤油は強くなく野菜の旨味も手伝ってスープには
十分な厚みを感じます。魚介の風味が効いているので、スープを口にしていてとても安心感があります。
無化調でこのスープを完成できるのは、店主の長年の経験と拘りのたまものと思います。
麺は好きなストレートで舌触りがツルツルしていて、ほどよいシコシコ感があって、食感がとてもしなやかで
やっぱりこれも完成度が高いです。

久しびりに浄心家を堪能させて頂いて、帰り際に大将に「何年になりますか？」と尋ねたら「17年目になります。お客さんは1年振り位ですか？」
と正確に覚えてくれていたようでとても嬉しくなりました。

名古屋で美味しい中華そば屋さんは？と聞かれたら真っ先に紹介したくなるお店でした。

名古屋市中村区名駅5-31-1

とんかつ三丁目

今日紹介するのは、イオンタウン千種のフードコート内にある　とんかつ三丁目です。
ここのトンカツが好きなのでたまに利用します。
イオンは駐車場が広くて車が停めやすいのも利用を後押しします。


食品サンプルを見ながら注文品を決めます。味噌かつ定食853円に決定。
カウンターで清算を済ませます。ご飯大盛り無料との事ですがノーマルでお願いしました。


受取カウンターには、塩、醤油、ソース、胡麻ドレッシング、フレンチドレッシング
ポン酢、和辛子、一味・七味唐辛子が置いて有ります。


ブザーを貰って、水を取ってきて席で待ちます。
平日のフードコートは席が空いていて困りません。


待つ事5分程でブザーが鳴って取ってきました。
カツは網の上にのっています。たっぷりキャベツと味噌ダレは別容器。
冷奴、ご飯、みそ汁です。以前は取り放題の漬物サービスが有ったはずですが消えていました。

早速食べてみます。カツは肉厚ジューシーで臭みが無く脂身も甘くて美味しいタイプ。
味噌ダレは、シャビシャビの粘度が低いタイプ。矢場とんタイプです。
トンカツを甘めの味噌ダレに漬けて食べますが、衣が味噌ダレを吸ってサク！ジュ！って感じで口一杯に美味しさが広がります。
やっぱりここのカツは美味しい！テイクアウトも有るようなので家に持って帰りたいレベルです。
この日も堪能できました。

愛知県名古屋市千種区千種２丁目１６−１３ 三丁目イオンタウン千種店２Ｆ

㐂久好

今日紹介するのは、イオンモールナゴヤドーム前に新しく出来たお店。
㐂久好です。十勝豚丼専門店との表記が有ります。



食品サンプルが充実しているので注文する品を物色します。


店前メニュー。


店内メニュー。


注文は、タッチパネルから行います。回転寿司のような感じですが、店員さんを呼ばなくていいので
良いシステムですね。


注文したのは、十勝小豚丼と釧路ザンギのセット972円です。
ご飯の量は、指定できますが普通で注文しました。


卓上には、壺漬け、七味唐辛子、山椒が置いて有りました。


待つ事10分程できました。小豚丼と釧路ザンギが3切レモン付、チャプチェみたいな小鉢が付いています。


壺漬けを取って早速食べてみます。
豚丼は、炭火でこんがり焼かれた甘辛いタレをまとったロース肉がのっています。
焦げた部分が香ばしくて食欲が増します。これは美味しい！
釧路ザンギは、作り置き感が否めませんが肉汁タップリでとてもジューシーなザンギ。
濃い目の味付けされた衣をまとった鶏モモ肉で臭み無く美味しいものです。
両方の味が楽しめて大満足なランチになりました。小鉢が付いているのも嬉しいですね。
でも、お店が狭いので待つ事必至です。

愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 1F

インディアンズ・ステーキハウス

今日紹介するのは、インディアンズ・ステーキハウスです。
広小路通りを千種駅から今池方面に少し行った場所南側に有ります。
最近この派手な看板をしないで見かけるようになり気になっていました。
駐車場は無いので近くのコインパーキングを利用しました。


店前メニュー。お店のシステムが分からないのでここで注文する品を決めて入店します。
丸焼きチーズハンバーグにセルフバーのセットに決めて入店します。


一人の利用でしたので鉄板前のカウンター席に案内されました。
開店前から行列ができていていました。
卓上には、醤油、わさび、おろしニンニク、フラウドガーリック、コショウ、ステーキソース、岩塩、塩タレ、辛味スパイス。
店員さんが、入店順に注文を聞きに来ます。丸焼きチーズハンバーグを注文するとランチタイムは、カップ一杯のサラダとスープバー
ドリンクバーがサービスとの事。1,058円也



サラダバー。大き目のカップ1杯取れます。


スープバーと言っても1種類のスープが飲み放題。ゴマ油が置いて有ります。


ドリンクバーも飲み放題です。


スープとサラダをとってきました。


スープは具材が控えめのブイヨンスープ。


待つ事10分程でハンバーグがきました。握り拳半分大のハンバーグでいきなり鉄板の上に置かれたので
ビックリしました。切りますか？と聞かれたのでお願いしました。中身が赤い「さわやか」のような感じのハンバーグですが、
牛肉100％なので安心して下さい！との事。チーズは別添え容器で提供されました。



チーズを掛けて食べてみます。濃厚なチーズと肉肉しいハンバーグが良く合います。
つなぎが少な目ですが肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグ。
鉄板が熱々なので油が跳ねます。このスタイルは初めてですね。どんどん焼けてくるのでチーズが焦げてきます。



ご飯もお代わり自由ですが、この日は控えめにしました。
他の人の注文を見ていると殆どの人が限定のステーキ丼を注文していました。
これが凄いボリュームでビックリ。丼の上にこぼれる程のカットステーキがのっています。
全体で６００ｇとの事。女性も注文していて驚きです。次回はこれを注文してみます。

愛知県名古屋市千種区今池１丁目４−６

細島屋本店

今日紹介するのは、静岡は島田駅近くにある細島屋本店です。


店前には、食品サンプルが有ります。


駐車場は、お店の裏側に数台分有ります。


駐車場からのアクセスは、裏口から入る形となります。





メニューです。うな重セット2,000円を冷そばで注文しました。


卓上には、塩と七味唐辛子が置いて有ります。水の後にお茶もきました。


待つ事10分程できました。うな重ともり蕎麦、漬物が付いています。


早速蓋を取ってみます。鰻は半身。食べてみます。このお店で焼かれたものではなさそうです。
ふゅにゃふにゃしていて柔らかいもの。甘辛いタレをまとっていて臭味は有りません。美味しいかと言われると微妙ですが
2,000円なので文句は言えません。蕎麦は、セットそばと言う感じです。


食べ終わる頃、蕎麦湯がきました。白濁していて辛めの漬けタレに良く合いました。

静岡県島田市栄町１−８