そば庄

今日紹介するのは、長野県穂高にある　そば庄です。
燕岳登山後に利用しました。一緒に登山した人のお薦めのお店。期待が膨らみます。


卓上には一味唐辛子が置いて有ります。




メニュー。美味しそうなメニューに目移りします。
悩みに悩んで温麺天ぷら蕎麦1,550円におやきセット260円を付けました。


待つ事15分程できました。
意外と天ぷらもお蕎麦も量が多くてビックリ。蕎麦は風味が良く、歯ごたえのど越し共に申し分ありません
天ぷらもカリッと美味でした。蕎麦は、やはりお店で打つと違うのかなと思いながら完食です。
久しぶりに美味しい蕎麦を食べる事が出来ました。
蕎麦豆腐も美味しかった。

長野県安曇野市豊科南穂高6344-1

燕山荘

今日紹介するのは、長野県燕岳にある燕山荘。山小屋です。
先週末お世話になりました。


土曜日の早朝登り始めて到着したのはちょうどお昼頃。
山小屋前のベンチで昼食です。
麓のコンビニで買い求めたおにぎりと持参したカップラーメンを作って食べます。
カップ麺は、カップヌードル史上で一番好きだったブラジルバージョン。
ワールドカップ対応で作られた期間限定商品。あまりの好きさに大量買いしてストックしていたものを持ってきました。
3000ｍ近い山上では90度位で沸騰するので生煮え状態のカップ麺になります。
でも疲れた身体に浸みる美味しさ！至福の一時でした。


この日宿泊した燕山荘の夕食は午後6時からです。


この日の献立は、チーズインハンバーグと魚の照り焼き、サラダと煮物。
ご飯とみそ汁はお代わりできます。
こんな山頂で贅沢な食事。お腹一杯になります。ちなみにビールは500円です。


午後9時の消灯前に晩酌。
赤ワインのハーフボトル1,200円　おつまみのチーカマとカルパスは持参したものです。


翌朝の朝食。午前6時からです。
普通の民宿で食べるような朝食で驚きました。
自分は、朝食が一番美味しく感じるのでとても美味しく頂きました。
燕山荘は、泊まってみたい山小屋でNo1、泊まって良かった山小屋でNo1の山小屋。
食事も充実していてとても美味しく頂けました。
また来ます。

長野県安曇野市穂高有明

東陽軒

今日紹介するのは、新栄町にある東陽軒です。
錦通りと広小路通りの間に位置していて、いつもながらの昼ごはんのお店物色中に偶然に発見。
利用してみる事にしました。ランチメニューが安い！


卓上には、醤油、ソース、一味唐辛子、塩、フレンチドレッシングが置いて有ります。
アジフライのランチを冷奴付きで注文しました。驚きの540円


3分程できました。早っ！おかずの他にご飯とみそ汁が付きます。


メインのアジフライは、タルタルソースがタップリ掛かっています。
揚げたてでサクサク。かなり美味しい！
キャベツとマカロニサラダの他、海老のかき揚げも付いています。
これで540円は安いです。サラリーマンの常連さんと思われる人達が次から次へと入ってきて繁盛しています。
時間が無くて財布がさみしい時にお薦めのお店でした。

愛知県名古屋市東区葵1-20-16

フジヤマ５５

今日紹介するのは、大須にあるフジヤマ５５大須本店です。
いろいろな場所で見かけるようになった５５の総本山です。


店前メニュー


入口近くにある券売機で食券を購入します。
入り口横に生卵が積んであり１個は無料サービス。
この日は、辛ラーメン７６０円と味玉１００円を購入しました。席は、店員さんの指定場所に座ります。
卓上には、電磁調理器が置いて有ってつけ麺を注文した際、つけ汁が冷めない工夫がしてあります。
締めの雑炊も作る事が出来ます。


充実した調味料群。おろしニンニク、豆板醤、特製辛口ダレ、ラーメンダレ、カボス酢、一味唐辛子と胡椒が置いて有ります。


待つ事１０分程できました。殆どの人がつけ麺をオーダーするので順番に作っていくと、どうしても時間が掛かります。
見た目は、真っ赤で美味しそう！！期待が膨らみます。



スープを啜ると魚介系の風味がガツンときます。あとから豚骨のうまみが広がるスーパースープ。
後味にしつこさは感じないタイプ。ニンニク抜いて貰いましたが、あった方が絶対良いです。
そして、野菜・チャーシュー・大量の一味唐辛子を均一になるように静かに混ぜ合わせながら食べ進めて行きます。
確かに、辛いですが、個人的な感覚では中辛位のレベルですね。
キャベツ・モヤシのシャキシャキとした食感が、辛さを軽減させてくれており甘辛いラーメンはレベルの高いものでした。

愛知県名古屋市中区大須3-11-16

さわやか 浜北店

今日紹介するのは、さわやか浜北店です。
噂の「さわやか」に行ったことが無い人を案内しました。
いつ来ても混んでるお店。店外まで待ち行列。名前を書いて待ちますが前に7組の待ち人がいます。


15分程待って入店。卓上には、岩塩、黒胡椒、スパイシーソースが置いて有ります。



メニュー。今日は初体験の人が一緒なので定番鉄板メニュー
げんこつハンバーグ1,058円をオニオンソースで注文しました。それと農園サラダ410円も


すぐにスープが運ばれてきました。
さわやかは、静岡県下で28店舗展開中。他県に出ないのは拘りでしょうか？
テレビでも取り上げられ有名なお店になりました。


農園サラダは、ビックサイズ。オニオンスライスがタップリ乗っていて食べ応えが有りました。
ドレッシングはタマネギドレッシングがお薦めです。


7分程できました。まん丸のげんこつ状態で運ばれてきたハンバーグは店員さんにより
2つに割られ鉄板の上で最後の仕上げ。焼き上げられます。その後オニオンソースが掛けられ完成です。


じゅーっと香ばしい匂いが食欲を倍増させます。
このハンバーグは、レア状態。中は真っ赤の生肉です。ユッケみたい。
加工肉をこの状態で出すのは、肉質に相当な自信が有るからでしょう！
ひと口頬張ると肉々しい甘味が口一杯に広がります。肉好きには堪らない味。癖になります。
付け合わせはカボチャ、じゃがいも、ニンジン、ブロッコリー。これも美味しいです。

コストパフォーマンスも高く人気の原因でしょう！
この日また1人の信者が生まれました。

静岡県浜松市浜北区平口2926-1