★家庭菜園～青シソの収穫！

青シソを洗ってから乾かす




ドレッシング


醤油漬け


青シソは緑黄色野菜の中でもトップクラスの
栄養素を誇っている。
血管の老化を防いでくれるカロテン、各種ビタミンや植物繊維等が豊富。



家庭菜園で大量の青シソを収穫した。

青シソのドレッシングと青シソの醤油漬けを作った。
ドレッシングは青シソと玉ねぎをミキサーにかけ、酢、塩、ハチミツを
混ぜ合わせた。



醤油漬けは醤油にニンニク、調味料を加えた中に青シソを浸した。

どちらも簡単に作れる。


夏バテ防止に作ってみては如何でしょうか。

★コロナ感染時におけるマージャン！

地元長寿会では健康マージャンをやっている。
コロナ感染当初からマージャンは特に濃厚接触に
該当すると言うことで４か月間中止していた。
自粛解除を機にマージャンをやれないか検討した。



飛沫感染を防止するためにシールドを作成。
透明なアクリル板を利用。
マスク着用とシールドで２重防止を試みた。
やる前にマージャンと台は念入りに消毒。



先ずは体温を含む健康チェック。
手を消毒。
室内は窓を開け換気に注意。
大声は禁止、静かにマージャン。



３回ほどやったが、今のところ順調。
感染防止は一瞬のスキも許されない。



マンネリ化しないよう
注意！注意！注意だ！