キャベツでももちろんおいしいのですが、4～5月にとれるちゃんこ葱をたっぷり使って、藤田農園の小麦からできた強力粉「ゆめしほう」でお好み焼！
藤田農園のゆみこさんのレシピです。小麦も具材も自分で作っている農家さんのレシピ、そのおいしさ間違いありません！簡単なのでぜひお試しください。
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※ちゃんこ葱は４月の宅配パックにもはいります。ゆめしほうは宅配パック初めての方に . . . 本文を読む
葉から軟白部まで軟らかく、あますところなく調理でき、風味、食味、香味を兼ね備え美味しいです。熱を加えると自然な甘みがあります。まずは汁物に山盛りの薬味でお試しください。鍋料理、炒めもの、おひたし、焼きねぎなどいろんな料理で楽しめます。なぜちゃんこ？ちゃんこ鍋のちゃんこの由来は相撲部屋で料理を担当する力士「ちゃんこ番」から。これも関係あり？
※4月の宅配パックにはいります
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