新しい野菜作りにも果敢にチャレンジしている藤田農園。
ヨーロッパ生まれのカリフラワー、ロマネスコできました。最近はデパートなどでたまに見かけます。
うーーん、なんと芸術的な形・・もっとよく見たい・・これはどう見てもアート作品・・
よしゆでて食べてみよう！今回はルクエを使って500Wレンジで2分半チンしてみました。
しまった・・やわらかくなりすぎました。コリコリした食感が売りだっ . . . 本文を読む
あけましておめでとうございます。
暖かいお正月から一転、急に寒くなってきました。藤田農園でも朝は霜柱できています。我が家のそばでは全く見ないので、毎年藤田農園で霜柱を見ると冬を実感します。農作業も大変です。手足が冷えますね。ひなたがうれしい・・
☆小麦
霜柱ができるこの時期の作業と言えば、麦踏み！日本で食べられている小麦の約9割が輸入小麦で、国産小麦は1割ほどしかありません。日本ではその . . . 本文を読む
