牛肉とレンコンのめんつゆ炒めのお弁当
お弁当の献立に煮詰まって、お弁当特集が掲載されている、雑誌 レシピブログmagazine を買いました。
これは、その中のレシピの一つです。
レンコンと牛肉と生姜を炒め、めんつゆと水1:1に絡めるだけの簡単レシピです。
朝は頭が動いてないので、面倒な手順や沢山の調味料を使った物は避けたいところなので、こういうシンプルレシピは助かります。
鶏のハチミツ焼きのっけ弁当
こちらは、前夜に、鶏モモ肉をハチミツ大さじ２、醤油大さじ４と共にジプロックに入れて置いた物を、オーブントースターで１０分焼いただけの、これまた簡単おかずです。
ここでもご紹介した事がありましたが → ☆ 堀江ひろ子さんのレシピで、はなまるマーケットで紹介されたもので、お肉が柔らかくなってとっても美味しいので、晩ご飯にもお弁当にも活躍中です (^^)v
先日、ききさんのところでお会いしました。
もうお弁当をつくることはなくなりましたが、夕飯の参考にさせてくださいね。
先日はとても楽しい時間を過ごさせていただきました。
そして、悶絶ものの素敵なお写真を見せていただいてありがとうございます。
また、お会いしてヨンジュンさんのお話ができる機会がある事を願ってます。
これからもよろしくお願いします