鮭のフィレに塩、胡椒をした後小麦粉をつけて焼く
ソースは生クリーム、ミルク、パルメザン、本だし少々で味付け
簡単にできて美味しい一品です
豚肉のカツレツを揚げる
レモンをしぼって食する
ピーマン、ズッキーニ、豚肉をオリーブ油で炒めて冷やす
イタリア風前菜のつもり 塩、胡椒で味つけ
パスタと合わせる
石釜（木炭）で焼いたピザを出前してもらう 生地が特に美味しいピザです
アンチョビ、ペパロニ、オリーブ、たまねぎ
オレガノと羊のチーズ（ピザパン）
サラミとマッシュルーム
トマトソースのマカロニ
これは自作
突然食べたくなってカレーソーセージにする
付け合せは冷凍ポテトを揚げる
カレーソーセージ用のソーセージ
香料はおさえてあり塩気が強め 長さは２８センチ
先日見つけた特別辛めのケチャップを使う Extra Hotとありますが、まあまあ辛め
確かに前回のケチャップよりは辛いのですが・・
カレー粉をふりかける
たまに食べるとたいへん結構
米を４合炊いて巻き寿司
カリフォルニア巻き
アボガド、かにのかまぼこ、金ごま
かっぱ巻き
アボガド巻き
納豆巻き
梅巻き
かぶの葉っぱの炒めもの
鶏のから揚げ
手羽肉を使う これが一番の人気です
お寿司もから揚げもたいへん結構でした
吸い物は永谷園の松茸風味
用事で約１００キロ離れた街へ車で走る
用事をすませてその街のイタリア料理店へ
生ハムのピッツァ 自家製の生地がとてもいいです
スパゲッティペペロンチーノ
にんにく、生の青いペパロニ、バジリコ
牛肉ときのこのトマトクリームソース
海老とルコラの生クリームとマスカルポーネのパスタ
フェットチーネよりも幅が広いパスタです
パスタの幅が３センチ以上
レモンの風味がとてもさわやかで美味
大きなフライパンでオムレツを焼く
マヨネーズとおたふくのお好み焼きソースをかける
各自取り分けて鰹節と青海苔をふりかける
キャベツ、にんじん、玉ねぎを細かく切った具
豆腐、ワカメ、ふ、葱の味噌汁
北海道菊水の醤油ラーメンで排骨麺
排骨と日本から持ってきて冷凍保存してあるメンマを具にする
豚肩肉を包丁で叩いて薄くする
醤油、日本酒、生姜、五香粉に少しつけておき、片栗粉をまぶしてパリっと揚げる
美味です
生麺に近い麺が大変結構
豚挽肉のハンバーグ
缶詰のグリーンピースとにんじんを温める
日本のデミグラスソースとハヤシライスを合わせたソース
豆腐、アボガド、ゆで卵、トマトのサラダ
白ゴマのドレッシングで
鶏もも肉を弱火で約４０分煮込む
煮込んだだしに白菜を加え、和風だしで味付け
固めにゆでたうどんを少し煮て、肉を細かくさいてのせる
先日の鶏南蛮うどんと似ていますが、雰囲気はやはり違います。
今回は韓国製乾麺
今日の風景１ とても気持ちがいい天気
今日の風景２ すっかり秋です
できあいのニョッキを茹でて、セージの葉をあしらう
セージはバターで炒めてカリカリにする
おろしたパルメザンとオリーブ油をたっぷりかけて
美味しいものです
モッツァレラのサラダとオーブンで焼いたパン
豚肩肉に塩、胡椒をして焼く
焼きあがった後、フライパンに残った油でにんにくを炒め、肉にかける
野菜は黄ピーマン、にんじん、芽キャベツのソテー
調理に時間がかからず簡単で美味
少し焦がしたにんにくの香ばしさがいいですね
まずはジャンボ焼き餃子
普通サイズの焼き餃子
醤油、米酢、ラー油のたれで
昆布だしで水餃子
皮は前回よりも薄力粉の割合を多くしてみる
（前回は強力粉５００ｇ、薄力粉３００ｇ 今回は強力粉３００ｇ、薄力粉５００ｇ 今回のほうがなめらかで口あたりがいいです）
こちらはポン酢でいただく たいへん美味
最後はだしに中華乾麺を入れて餃子麺
