先週末に家内が焼いたアップルケーキ
焼き上がり
きれいに焼けました
生クリームを添える
スーパーで買える缶入りの生クリーム 砂糖入り、バニラ風味
コーヒーに使ったりもします
ノズルを押すと噴射！
先週末に家内が焼いたアップルケーキ
焼き上がり
きれいに焼けました
生クリームを添える
スーパーで買える缶入りの生クリーム 砂糖入り、バニラ風味
コーヒーに使ったりもします
ノズルを押すと噴射！
先週末に家内が焼いたアップルケーキ
焼き上がり
きれいに焼けました
生クリームを添える
スーパーで買える缶入りの生クリーム 砂糖入り、バニラ風味
コーヒーに使ったりもします
ノズルを押すと噴射！
昆布のだしをとって、豚挽肉の団子、きんめ鯛、マッシュルーム、白菜、葱の鍋
挽肉、葱、卵、塩、胡椒、五香粉、片栗粉で作った肉団子
自家製ポン酢で
見づらいですが、きんめ鯛とマッシュルーム
最後はだしに豚骨醤油ラーメンのスープを加え、中華麺を投入
麺は固めに茹でておいた日本の乾麺を使う
胡椒をかけて 肉と魚のだしがうまく溶け合い大変結構でした
炒めた豚肉と葱を入れてカレーうどん
和風だしに日本のカレールー、こちらのカレー粉などを加えて調理し
最後に片栗粉でとろみをつける
アジアショップの韓国の乾麺
たっぷりのオリーブ油、にんにく、生の赤唐辛子、オリーブを使い、スパゲッティペペロンチーノ
香りがついたオイルと茹で上がったパスタをあえた後、ルコラを混ぜ込む
ピッツァの生地を作り、薄切りのじゃがいも、コーンのトッピング
塩、胡椒、マヨネーズで味付け
大量のエメンタールチーズをのせて、オリーブ油と生クリーム少々をかけまわしオーブンへ
焼き上がり 直径約３５ｃｍ！
すね肉を使ってビーフシチュー
オリーブ油で肉を焦げ目がつくまで焼いてから、大きく切ったにんじんと玉ねぎと一緒にを圧力釜に投入
缶詰のトマトと赤ワインを入れて３０分ほど圧力をかける
塩、胡椒、鶏がらスープ、コンソメ、にんにく等で味付け
出来上がりの様子
炊きたてのご飯と
柔らかく煮えた肉 美味です
トマト、薄く切ったきゅうり、にんじんのサラダと
椎茸とマッシュルームできのこ鍋
薄切りの肉を売っていないため、スライサーを使って半分凍らせた豚肩肉を薄く切る
BIO豆腐(無農薬大豆を使用)と白菜
讃岐うどん
今夏日本で調達した乾麺
材料を入れて煮はじめます
愛飲しているビール
ヴァルシュタイナー（Warsteiner）
醤油、すだち、柚子胡椒、昆布だしで作ったボン酢で
しめはうどん
たいへん結構でした
バターで鮭を炒めて、生クリームとミルクを入れる
ほうれん草を加えて塩、胡椒、おろしたパルメザン、本だし少々で味付け
パスタはフェットチーネ（Tagliatelle タリアテッレ）を使う
こしが強く、とても美味
グリル用のソーセージを多めの油で焼いて、カレーソーセージ用のケッチャップとカレー粉をかける
カレーソーセージ用ケッチャップ
Scharf（辛い）ということですが、あまり辛くありません
冷凍のパンをオーブンで焼く
ラムのステーキに塩、胡椒をしてフライパンで焼く
とうもろこしのバター炒めご飯
これがラムとよくあいます
トマト、きゅうり、レタスのサラダ
サラダには羊のチーズと
オリーブを添える
