いつもの朝と昼

野菜が高い高いと言っていたら大根やらネギやら家族が買って来てくれて、にわかに我が家の野菜庫は満員状態です。
＼(^o^)／

お昼はたいがい麺なのですが、今日もネギを消費すべくきつねうどん。


油揚げと言えば、関西で油揚げの刻んだものがうっすら甘く煮てあってうどんの上にたくさん乗っていたのを思い出しました。東京だとこんな風に大きいまま乗っていますよね。
今日は関西風に作ってみました。

先日スーパーでキャベツが大セールで、もう久しく食べてなかったので喜び勇んで買いました。
とにかく千切りやスープでいただきます。

大量に玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツなどを炒めてミネストローネにしました。
今朝はひよこ豆とアスパラガスも加えて。


朝のスープは体を温めてくれてイイらしいです。
もうそんな季節になって来たんですね。

コンサートまであと2週間を切りました。
何時ものように雑務に追われています。