久しぶりの蕎麦打ち 110日目

すごく間が開きましたが、蕎麦粉が出てきたので打ってみました。

行方不明になっていた蕎麦粉。
密封状態であったので、どうかなぁーと思ったんですが、大丈夫なもんですね。
フワッと香りました。



バラバラ～




能登の塩を、パラリ。

甘さが引き立ちました。