そば処 もとき －松本グルメー

先週末、長野県松本市にちょっと行ってきました。
２月だというのにもう春が来たのかなぁ～、なんて気分になる良いお天気でしたね。
松本も暖かくてうらうらした陽気でしたよ。

松本城に行く前にお蕎麦屋さんへ。

こちらは吟醸蕎麦粉を使用した贅沢なお蕎麦が有名です。
さすが、名店、大繁盛です。
テーブルにこんな案内がありました。

松本も名店揃いです。


天ぷら付きはざる蕎麦。






もり蕎麦。２枚です。


綺麗なお蕎麦です。さらしな粉の白さが贅沢です。
歯ごたえもたまらない。
蕎麦をどっぷり汁に付けて頂くタイプのお蕎麦です。美味しい出汁がこれまたたまらない。

天ぷらはごま油の香りよくカラッと揚がっています。
大きな海老の絶妙な揚げ具合に感動しました。
こんなにたっぷり頂いてもちっとももたれない。

そうそう、こちらのお店は天ぷらも美味しそうだった。
注文してからミニ天丼付きのセットもあったのを発見。あぁー、これも良かったなぁー。
ちょっと後悔したくらいです。

もう一度伺いたいお店です。