真鰈の唐揚げ

近所のスーパーで北海道産の真鰈を唐揚げに。
唐揚げ用に作ってあるので粉を付けて揚げるだけ。
揚げるとエンガワの骨を気にせずに食べることが出来る。
出汁と大根おろしを添えて完成。