ランチ日記

お気に入りのテーブルでの我が家のご飯。
ときどきお外ご飯。
ちっちゃな幸せに感謝して、優しい気持ちのお裾分けです。

マーボー茄子定食~

2013-05-27 06:22:06 | 野菜料理
夏にはちょっと早いけど、茄子料理^^







挽き肉じゃなくて、豚の大きな角切り肉で作ったマーボー茄子。
これで、しっかりメイン料理です^^
ピリ辛で食欲そそります~




            



雑穀米ご飯と豆腐と葱のかき玉汁。







マーボー茄子の日も、我が家はこんな和食の食卓です(笑。

これ、まだ結芽ちゃんが生まれる前の4人の晩御飯なんです。
写真がいっぱいたまってるので、暫く懐かしい想いにふけながら、
4人の食卓紹介させて下さいませ。








結芽ちゃん、初めてベビーカーに乗った写真です。

娘たち、昨日、無事に姫路に帰って行きました。
なんだかね、ぽっかり心に穴が空いたような・・・
暫く寂しくて仕方ないかも。

でもね、乗り切らなかった荷物を持って、3週間後姫路に行くことになりました^^
結芽ちゃん、またまた大きくなっているんだろうなー

娘に昨夜電話をしたら、今、3人でスーパーに出かけて、大量の食料品買ってきた帰りだって言ってました。
なんだかね、頑張ってるなって、励まされたような想いです。



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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うひひ)
2013-05-27 06:36:23
おはです~。
結芽ちゃん帰っちゃったのね。
それはそれはさびしそう・・・
でもまたすぐ会えるもんね!!
4人の食卓 貯まってる写真も
見せてね~♪
おはようございます^_^ (はーい♪にゃん太のママ)
2013-05-27 06:37:02
なんだか
私もさみしいような気持ちですが、
また会えますものね
私もtomatoさん一家の優しさに癒されます~
Unknown (ミュウポッポ)
2013-05-27 06:53:50
お早うございます!結芽ちゃん、帰ちゃいましたか・・・ちょっと寂しいですねえ!!小さいのに大きい存在ですものね!でも3週間後どんなに成長しているのでしょうね。私も楽しみです!!マーボ茄子、ミンチと思い込んでいるので角切りのお肉、美味しそうです!!私もやってみようかなあ!!
Unknown (plumeria)
2013-05-27 07:30:27
おはようございます^^
マーボー茄子、ひき肉じゃないのですね~
ピリ辛で、これからの暑さにぴったりですね~
豆腐と葱のかき玉汁も美味しそう^^

結芽ちゃん、帰っちゃって寂しくなりましたね~
でも、3週間後に会うとまた大きくなってるでしょうね~
私も、楽しみです~♪

ポチ☆
おはようございます。^^ (花鳥&Y)
2013-05-27 07:38:51
豚の角切りで作るマーボー茄子は食べ応えがありそうですね。
ピリ辛はごはんが進んで仕方ないですね~
これから暑くなってきたらどんどん活躍しそうな味付けです。^^

娘さんたち無事に帰られたのですね。
何事もなくよかった。
しばらくは静かな家の中が寂しく感じ、
ちっさな結芽ちゃんの存在の大きさを改めて感じますね。
また撮りためた写真をご披露くださいね。
楽しみにしています。^^
Unknown (.しじみちゃん)
2013-05-27 07:58:03
おはようだす

無事帰られたんだすね

これからが、育児の本番だすね♪

美味しそうはマーボー茄子だすね

又、3週間後には、会えるとの事♪

うんと大きく育ってることだしょう♪

楽しみが増えただすね

ぷっちんだす
およよぉぉぉ・・・ (農場長)
2013-05-27 07:58:42
寂しいですね。
3週間後が楽しみですが。
やっぱり今が寂しいですよね。

きっと疲れが出ちゃいますから、
みんなに内緒でマッサージなんぞに行っちゃったらいかがでしょうか!?
少しリラックスして、こころと体を切り替えてみたらいいと思います。

さぁ、またいつものtomato家の様子、
楽しませていただきますよ!
美味しそうです (タケちゃん)
2013-05-27 08:39:29
おはようございます。
今日は曇り空。
そろそろ梅雨ですねえ。

麻婆なす。美味しそうですね。
ピリ辛のものは食欲をそそりますね。
それに卵の吸い物も美味しそうです。
力が出そうな食事ですねえ。
おはようございます (クッキー)
2013-05-27 10:05:59
急に静かになると寂しいでしょうね。
でもまたすぐに会えるのですから(^^
ベビーカー・・昨今は乳母車とは言わないのか(笑。

いつもながらの端正な料理の数々・・。
茄子は一年中食べている気がしますが、
そうか、夏野菜ですもんね?
角切り肉で麻婆、いいかも! ぽち。
うわぁ~ (炎クリ)
2013-05-27 17:21:37
凄っごく美味そうなお茄子・・・・・。
応援(^_-)-☆でした。

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