そぼろ巻き卵焼きと五目煮豆のお弁当～^^

これが、キッチンリフォーム前に作った最後の主人のお弁当です。







鶏そぼろ、鶏ミンチと生姜のみじん切りと、酒、砂糖、醤油を煮詰めて作り置きしますー
小分けしれ冷凍しておくと、いろんなものに使えてとっても便利～
この日は、そぼろを巻き巻きした卵焼き^^

ちょっと不格好になっちゃいましたけどー（笑。







鯖の塩焼きは、食べやすく軽くほぐして入ってます^^

一番のお手間入り。
五目煮豆。
前の日に作ったものなんですけどね、久しぶりに豆を圧力鍋で水煮にしてから、
牛蒡、蓮根、人参、蒟蒻、昆布と一緒に煮込んだもの。
主人の大好物です。

畑のお肉なんて言われるお豆、身体にいいしねー

年期ものの圧力鍋も処分しました。
IH対応の買わなきゃ^^
どんなのがお勧めですかーって・・・
安物しか買えないけど（笑。







大根葉の漬けもの、ちょっと載せ過ぎかなー（笑。

相変わらず、茶色が目立つ地味ーなお弁当です～^^


みなさま、本当に毎日ここを訪れてくださってありがとうございます。

キッチン、サッシも付いて、天井や床、壁、とりあえず下地が付きました^^　
クロスを貼っていただくと、漸く部屋らしくなりそうですが、まだまだ凄い状態です（笑。
だけどね、大工さん、不自由だろうって、毎日、遅くまで頑張ってくださってます。
有難いです。
本当に感謝です。
こんなとこでも、またまた人のぬくもり感じてます。

今日は、新調しようと思うダイニングテーブル、見てきます^^

シンプルなのが欲しいけど・・・
私、すごく迷ってなかなか決められない人なんです^^;

だけど、テーブルって、いろんな意味で、キッチンの重要な役割を果たす気がするから・・・納得したのにしたいなって思ってます。

いつのまにか、冬真っ盛りになってしまって・・・
みなさま、体調崩されてる方もいらっしゃるのでは？
どうぞ、ご自愛くださいね。
みなさまにとって、どうか良い休日となるよう祈ってます^^


・・・今日もここを訪れてくださってありがとうございます。


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