Taeco's Kitchen

~I wish you a lifetime of joy^^~

今日もお魚メイン

2010年12月22日 | 魚料理
火曜日のメニュー

・サンマのムニエル ~パプリカのマリネ添え
・ベビーリーフのサラダ ~ガーリックソースあえ
・コーンポタージュ →800㏄分つくったのに、二人で全部飲んだのよ~(大笑)
・ご飯
・菓子パン
・ティラミス(写真はまた後日アップします)
・ジュース

先週、お肉をたくさん食べたので、今週前半はお魚をメイン料理にしてみました。

夫曰く、私はお肉が大好きで、肉食獣らしい。。。
でも、お肉>お魚というわけでもないんです。
eco的には、お魚料理のほうがよいしね。

焼き魚も好きですが、
深夜に、魚焼きコンロを洗うのが億劫で(IHになって大きくなってさらに億劫になった)、
焼き魚の出番が少なくなりがちです。一般的にはどうなのでしょう!?

つくる前に少し時間がかかるけれど、
我が家のお魚料理というと、ムニエル等フライパンやオーブンでつくれるお料理のほうが
多くなります。

「カロリー高くなるよ」って指摘されたこともありますが…。
ソースに、酢、または、白ワインビネガーを入れるので、
オイリーなムニエルというよりはさっぱり感のある仕上がりになります。

炭水化物は、クロワッサンやパケットが合いそうなメニューですが、
ご飯大好きな家族だけなので、ご飯。

そして、パン4つ。。。
これは、夫が、前日、おやつがなくて残念だったのか、購入してきたものです。
私も、別に、小さいパンを買ってきていたの(^^;
家族考えること同じなのね…。
あんぱんと小さいパン1個だけが残り、翌朝のご飯になる予定です。

まもなく、クリスマスですねぇ~☆

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yumi)
2010-12-22 17:41:05
今日も素敵なテーブルコーディネイトですね♪
グラスに入ってる飲み物は、白と赤のワイン?
パプリカがカラフルで、一層華やかな食卓になってますね^^
それにベビーリーフ、美味しいですよね。
私も大好きです♪

ポチッ☆”
yumiさんへ (taeco)
2010-12-22 18:09:14
中央のプレートとサラダは、満足いくできあがりになりました☆

飲み物はワインじゃないんです。アルコールは、二人だとビール1缶ですら飲むのが大変なので。。。付き合いでは飲むのですがね。。。

中身は、ミニッツメイトのリンゴジュースなんです。入れたら、2分の1杯分くらいしか残っていなくて、片方にはブドウジュースを入れたんです(笑)
こんばんは♪ (lakichi)
2010-12-22 22:43:13
いつも思うのですが
taecoさんの食卓ってオシャレで美味しそうで
いつもパーティーみたいにステキです☆
お魚にパプリカのマリネが美しいですね♪♪

魚焼きグリル洗うの確かに面倒ですね!!
たまにアルミホイルを魚の下に敷いて焼いたりしてます。そしたらサッと洗うだけでいいかんじかな・・と思って。。

<苺大福のお皿は、実家で可愛いから貰って帰ってきたものなんです。有難うございます♪苺大福はヤマザキのでした。正直あんまり・・・でした。。。

応援×3
Unknown (ryuji_s1)
2010-12-23 17:45:57
サンマのムニエル ~パプリカのマリネ添え
素敵なお料理      オシャレでとても美味しそうです

ポチッと応援させていただきます、
lakichiさんへ (taeco)
2010-12-24 00:13:54
お魚料理だけ単体で撮影すればよかったなって思っているんです(笑)

アルミしいて焼いてもいいんですねぇー♪♪♪

我が家は、洗い場より、魚焼き器のほうが大きい感じなんですよねぇ。半分あらって、半分あらって、ななめにして、洗い流すっていう感じで…(^^; ガスのときは、まだましだったんですけどねぇ。
ryuji_s1さんへ (taeco)
2010-12-24 00:15:32
こんばんは。コメント&応援、ありがとうございます! サンマのムニエル&パプリカのマリネは、私の大好物でもあるんですー。ryuji_s1さんにそういっていただけると、うれしいです(*^^*)