サバのホイル焼き

先週は、久々に、サバを買ってきて、
ホイルで包んで焼いてみました。

アルミホイルに、うすく、油をひいて、
少し切れ目を入れ、塩、こしょうしたサバをのせ、
玉ねぎ、レモン、しいたけ、ピーマンを乗せて、
アルミのはしをしっかりとめて、
フライパンにそのまま乗せて、約15分中火で焼いたら、できあがりです。

簡単でおいしいのだけど、盛りつけは微妙になってしまった…
でも、一応、ブログに乗せることにしました。
お友達から、レシピ参考にしているというメールをもらったし

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休日のランチ

今日は2食ともカレーでした。

最寄りのあるレストランに一度いってみたいなぁ、と話していたのだけど、
選挙の帰りによってみると、閉まっていたので、今日も断念。

朝は、ゆでたうどんに、
なすとトマトとひき肉と玉ねぎをたっぷり入れたカレーをかけて、
いただきました。

カレーは、1日2食食べてもおいしいですねぇ～

今日は、珍しく、2食しか、食べなかったんだな～

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お友達のお宅にて

土曜夜は、一人暮らしをしている男友達のお宅へ夫婦でお邪魔して、
リングイネをごちそうになりました
おしゃべりしながら、2種類つくってくれました
トマトクリームと、きのこスープ味です
毎回違うソースで、おいしくって、本当に、すごいです

一応、前菜は、マカロニサラダとカマンベールチーズとリッツ等、
簡単なものをちょこっと並べて、ビールとジュースで乾杯しました

リングイネ、とってもおいしかった
種類の違うパスタ麺も、とってもおいしいんですねぇ～

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蓬莱のぶたまん

先日、主人が大阪に日帰り出張のお土産に、
蓬莱の、551の、ぶたまんを買ってきてくれました

みんな、お好きですか～

主人はもともと好きではないらしいんだけど
荷物がすごく重いのに、買ってきてくれて、感動です

帰ってきて、冷凍しておいてくれたので、
翌日、約20分、蒸し器でふかして、ほくほくにして
いただきました。

私は、約15年ぶりなんだけど、
朝から一人で1個いただいたら、我慢できなくなっちゃって2個も、
そして、夜ご飯前に1個食べちゃったくらい、私は好きなのです
コンビニの肉まん類は、好きではないんだけど

思わず、ネットでも探してしまいました…

でも、好きではない人がいるんですねぇ



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赤ワインのグラニテ♪

久々のステーキに合わせて、
残っていた赤ワインで、グラニテをつくりました

グラニテについてはこちら(wikipediaにジャンプします)

赤ワインは、実は、苦手なんだけど、
グラニテはおいしく感じます

甘く仕上がるので、ちょっと溶けても、アイスワインっぽいのか、
私でも、おいしくいただけるんです

つくり方は、簡単

赤ワインのグラニテ

1)お鍋に、赤ワインとその約5分の1量の砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで煮ます。
2)容器に入れ、冷凍庫で入れ、数時間おきに、スプーンでかき混ぜます。
3)2のスプーンをかき混ぜる作業を何回かしたら、シャーベット状になるので、
それを浅いワイングラスなどに盛りつけたらできあがりです
ミントも添えるとさわやかです

簡単でしょう
よかったら、お試しくださ～い

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