日本料理 e． 仙台市

素敵な日本料理のお店があると聞き…
ぷらりお邪魔しました



お任せコース




雲丹と湯葉のトロミあんかけ

スタートから雲丹と湯葉のダブルパンチ食欲を掻き立てられました


・いくらと百合根の和え物
・はまぐりとピーマンの中華風
・柿に見立てた南瓜の練り物
・海老、ジャガイモを纏った揚げ物
・豆腐とサツマイモ、クルミの一品

それぞれが個性的でちょっとずつ楽しめるのがいい

吸物 タラとお野菜の味が効いた滋味深い味

お造りは
ぶりとヒラメ、赤貝。ヒラメの肝が付いて来て珍しい珍味を味わえました


鰆の焼き物 枯葉を遇らうなどの演出がまた面白い

鴨の治部煮

軟らかな鴨

箸休めに三つ葉のおひたし。
口の中がスッキリ

フォアグラの茶碗蒸し

海苔の餡がたっぷりかかっているのでフォアグラをあん肝の様に感じたりもしました

面白い

仙台牛の焼き物
脂が甘くてサクサクとした繊維の歯切れの良さ

ごはんものはアサリと九条ネギの炊き込みご飯。


赤味噌の味噌汁がキリッとしていて最後まで美味しくごはんがいただけました。

デザートまでしっかり、たっぷり頂けるコース内容でした


日本酒がもう少し充実していたら更に楽しめる気がしました



日本料理 e.
022-797-7668
宮城県仙台市青葉区片平1-1-18 バレンタインハウス 1F

らーめん くろく 3 仙台市

気まぐれ限定

かきラーメン

「牡蠣」ではなくて

「柿」


柿ラーメン


インパクト半端ない


柿、は熟してプルプル柔らかい

下からは…
バジルで和えられた温かい麺が顔を出し更にインパクトが


好きな人は好きな味
摩訶不思議な柿ラーメンでした





らーめん くろく
022-298-7969
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本　１Ｆ

やんちゃぼうず 仙台市

やんちゃぼうず
面白いネーミングのお店ですが、めちゃめちゃお料理が新鮮で美味しいお店でした。

お通しのあん肝はレアでクリーミー

これからのお料理に期待させられました

刺身の盛り合わせ
メバチマグロ・いか・鰤・雲丹・活タコ・帆立

うまい

お次は太めな穴子の一夜干し。

かなり肉厚でぶりっとした身をじっくりと大将が直々に炙ってくれます。
炙って食べるタイミングもこだわりがあるようで…
「待て」の状態で待ちます

「今、はい食べて！」

焼きたてのソレを、鰹出汁効いた特製のお酢につけて…

うまい

穴子らしからぬ、風味が旨味がぎゅーってしていて
皮目パリパリ&身厚

たまらん

たら菊天

クリーミー


お次はせり鍋

鴨肉


お出汁も美味しい
鴨肉も美味しい
そして、せりの清涼感がたまらぬ

牡蠣の昆布焼き

牡蠣の旨味と昆布の旨味が合わさって…
たまりません

牡蠣食べ終わったら、昆布も割いてくれて
美味しく頂きました

〆には、先ほどのせり鍋の出汁作る卵とじのおじや



自家製のおみおつけ

賑やかに楽しく、そして美味しく食事ができました

素敵なお店、発見




やんちゃぼうず
022-264-1407
宮城県仙台市青葉区本町3-5-3 佐新ビル　Ｂ１Ｆ

麺極 はなみち 盛岡市

すごく怖いもの見たさ&好奇心が抑えられなくて
訪問しました、激辛ラーメンがあるお店

何段階かあるみたいで、ドキドキしながら選びました。
ちょっと謙虚に上から2番目の「トラウマ」




濃厚な味噌スープにおどろおどろしい真っ赤な辛味が加わって…

香りからしてすごい

感想的には、食べられなくはない辛さ
スープも全部いけましたが、体調悪いときには危険だろうと思いましたよ〜

これの１つ下「ワルフザケ」も味見しましたが、これくらいが丁度良い辛さじゃないかなぁ

しかし、この2つの振り幅が大きく…サヨナラの恐ろしさを予感しました



極太麺がもっちり美味しいのと、お隣小泉精肉店から運ばれる唐揚げ、ご飯が食べ放題なのが素敵なお店でした

麺極　はなみち
岩手県盛岡市前九年2-1-7

居酒屋 音○ 盛岡市

菜園の火事で旧店舗は焼け落ちてしまいましたが、同じ場所に立った建物の2階にニューオープンしていました

以前よりも落ち着いた店内になった印象

お刺身三点盛り

エビのアヒージョこれが、美味しかった

トリュフ塩のプライドポテト

もつ煮込み

料理のジャンルが幅広くて面白い

復活を嬉しく思います


居酒屋 ねまる
019-651-8918
岩手県盛岡市菜園1-12-25 ２Ｆ