ブルーベリー&カシスデニッシュ焼けましたよ😃

風の強い朝ですね…💦😅
晴れたのはいいけれど、風が…💦

さて、昨晩UPしました折りに、今日のデニッシュのことについて書きましたが、ブルーベリー&カシスデニッシュが、焼けましたよ😃

手順の関係で、あまり時間がとれず、凝った成型ができないのがちょびっと残念ですが…💧
今日と明日はこのデニッシュでいきたいと思います❗️
是非ご利用下さいね😃

風邪にご用心❗️

よく降りましたね…💦
とはいっても、上がるのも早くて、私が出掛ける頃には、もうすっかり晴れ間が～😃

さて…
この、寒暖の差が影響しているのか、我が家の娘や孫たちが、体調を崩しています…💧

昨日は、本当ならスペイン料理教室だったはずなんだけど、近所に住む娘のゆうこと孫２号のそうちゃんがけっこうな熱を出しまして、すったもんだの末に、そうちゃんを預かることに…💦
実は、そうちゃんも鼻と咳が出ていたせいか、あまり機嫌もよくなくて、かったるそうで、笑わない…💧
夜になって、ゆうこの熱は下がったけれど、そうちゃんはかえって上がっちゃって、39℃近く…💧
途中、何度か戻すし、💩も下痢になり始め、本当に辛そうなそうちゃん…💦
今日になって、熱も下がって良かった😃と思っていたら、夕方になって、また上がってきちゃった、と連絡が…💧
孫１号のルンルンも、夕方に『発熱したのでお迎えに来てください❗️』との連絡が保育園から入ったらしく、孫が二人ともダウンしてます…💧

この、暑かったり寒かったりで、オチビにとったら、体調を整えるのも、大変なんだとは思うけど、こうなると、仕事を休まなくちゃならなくなる娘たちも、可哀想で…💦

子供が小さいうちは、本当に大変❗️
早く良くなりますように～と、祈るばかりです❗️

皆さんも、お気をつけくださいね😃

明日は木曜日❗️
なので、デニッシュ作りますよ😃
明日のデニッシュは…
『ブルーベリー&カシスデニッシュ』です😊
明日の朝に、写メりますね😃
楽しみにしていてね😃

甘夏ロール焼けました😃

おはようございます😃
今朝から、今日は暑くなりそうな予感…💧
予報通りになっちゃいそうね…💧
あーいやだ…💧

さて、今季初の皆さんのお待ちかね『甘夏ロール』焼けましたよ～😃

マーマレードとも違う、柑橘系のいい香りが、厨房に漂っておりますよ～😊
これから夏に向けて、この甘夏ロールが季節もののロールになります❗️
皆さん、是非ご利用下さいね～😊

５月の予定出しました😃

暑かったですね…💧
もう、こんなに暑くなるなんて、本当の夏は、どうなっちゃうんだろう…💧
か…考えたくない…💦

さて、いつもよりも少し早めに５月の予定をお出ししましたよ😃



５月は、ゴールデンウィークがある、皆さんのドキドキする月ですよね😃
そーゆー時って、きみぱんは、すんごーーーく暇になっちゃうんです…💧😱
毎年、このゴールデンウィーク中は、お店の外も、しーんとしていて、人の気配すら無くなっちゃうことも、結構あって…
なので、今年は、きみぱんも、お休みさせて頂くことに致しました❗️
いつもの定休日の間の二日間をお休みさせていただくので、６連休になります❗️
何かをするためのお休みではなくて、とにかく店を開けても売れないから、お休みにするわけで、数日間をぼーーーっとして過ごせたらなぁ～と、思っております🎵
何卒、ご理解頂けましたら幸いです❗️


我が家の今夜の夕飯には、昼間にUPした『卯の花』と、もひとつこれまた私の大好きな『菜の花の炒め物』が並びましたよ😃

バラ肉とニンニクと炒めると、サイコーに旨い🍴😆✨
大好きだぁ～💕


さて…
明日は今季初で『甘夏ロール』作りますよ😃
毎年、ご好評を頂いている甘夏ロール、今年も沢山のご利用頂けますように、頑張って美味しいの作りますね～😃

今日は、卯の花(おから)

お料理ネタが続きます…💦😅

久しぶりに食の駅(所沢店)へ行ってきたので、その際に『おから』を購入、早速煮ましたよ😃

おからを煮ると卯の花になるのか、よくわからないけど、とにかく私、これ、大好きなのです😆💕
久しぶりに食べられる～🤣
夕飯が楽しみだぁ😃
今夜はあやがいないので、おばあちゃんと二人、菜の花とバラ肉の炒め物と、この卯の花で、キマリ❗️😁これから子供のところへ届けまーす🎵

今夜は…コロッケコロコロ

昔、子供たちが小さかった頃、今夜はコロッケ、と言うと、決まって『コロッケコロコロ』と、歌いながら喜んでくれたもんだったなぁ～😃

と言うことで、我が家の夕飯は、ちょーーーー久しぶりにコロッケ作りましたよ～😃


ホントに、何年ぶり？と言うくらい、久しぶりで、作りました❗️
と言うのは、先日、まゆみから『コロッケ作ったら、パンクしちゃって…💧どうしてかな❓️』と聞かれてから、コロッケが食べたくて～😅
パン屋さんを始めてから、夕飯にじっくり時間をかけてられなくなっていて…
お休みの日に作ればいいのに❓️と、思われるかもしれませんが、休みが一日だけの時は、翌日分の仕込みがあるため、夕方からは、仕込みしてるので、完全にお仕事なのです❗️
しかも、仕込み終わるのが19:00近くなるので、やっぱり作れないのです😔
二日お休みがあるときは、夕方の時間を気にしなくていいので、遠出しちゃってやっぱり作れなかったり…💧

ま、言い訳ですけど～😅

いやぁ、美味しかったよ😃
自家製のコロッケ～💕
珍しく写真とっちゃった😃
中身～

手前のコロッケに、黒い点々がありますが、これはブラックペッパーですよ😃
20年くらい前から、ペッパーミルで挽きたてのブラックペッパーを使っていて、誰かが粗挽きにしてたままだったみたいで、粒の大きなのが入っちゃった❗️
やっぱりコショーは、挽きたてが香りもよくていいよね～😃

衣つけ完了

揚げ作業

パン粉は、うちのプルマンだから～😃
余計に美味しい～🤣と、自画自賛～😃
皆さんのお宅では、どんな形かしら❓️
我が家は昔から『俵型』～💕
平たい形だと、衣つけてるときに割れ目が入ったり、折れたりするけど、俵型だと、しっかりしてて割れないし、衣つけも、楽なんですよ😃
お試ししてみてね❗️

明日は暑くなりそうで、イヤだなぁ…💧
私、暑いのが、大っキライなの…💧
夏嫌い…💧
茅ヶ崎出身なのにね…💦😅

今日の和食材パンは…きんぴらごぼうパン！

おはようございます😃
昨日は、作ったパンの半分も売れずに終わっちゃいまして、凹んだなぁ…💧

今日は、気分を入れ換えて、頑張って作ってますよ😃
さて、今日の和食材のパンは…きんぴらごぼうパン❗️

練乳フランスも、まだまだ出てますし、イチゴちゃん２号も、もちょっと出せそうだし、日曜日からは、甘夏ロールも始まるよ～😃
是非ご利用下さいね😃

沢山ありますよ😅

雨も上がって、晴れ間が出てますね😃
お天気も回復したわりには、すんごーーーく暇で、パンは朝のまんまに近い…💧😱

皆さん、今日なら、まだ種類も沢山ありますから、是非ご利用下さいね😃
お待ちしておりまーす🎵

本日のデニッシュは…ダブルチョコデニッシュ❗️

あいにくの雨…でも、久しぶりにちゃんと降ったので、カラカラ天気で辛そうだった花粉症の方や、植物ちゃんたちは、嬉しいんじゃないのかな～😊

さて、今日は水曜日なので、デニッシュ出ますよ😃
今日と明日は、『ダブルチョコデニッシュ』


ホワイトチョコクリームとチップチョコのコラボです～😃
是非ご利用下さいね😃
雨なので、お足元には気を付けてお越しください～😃

ひじきパン出ますよ😃

雨の朝ですね😃
久しぶりのお湿りで、あのすごかった台風並みの大風で畑から舞い散った泥ぼこりも、これでやっと流れて落ち着いてくれるかしらね…
富士山神社を上がっていったところ…けやき通りにでる少し前のお宅なんかは、車が『何色❓』となるくらい、ドロドロで、本当に可愛そうでした…💧

さて、今日から、わたしのきまぐれで、にはなりますが、『ひじきパン』出ますよ😃

ひじきの煮付けを包み込んでマヨネーズをかけて焼いてあります❗️
これから時々、和食材とのコラボでお出しすることがあると思います❗️
お楽しみにしてくださいね😃