お魚料理教室

昨日日曜日は、佐伯市和楽でのお魚料理教室でした。
子連れＯＫにして調理室の隣を託児ルームとして開放しているので、時々赤ちゃんの泣き声が聞こえてきて、懐かしさで思わず顔がほころんでしまうめばるのおばちゃんたち＾＾
インフルエンザの季節に負けずにキャンセルも出なかったので、人数も多くとってもにぎやかな教室でした。
びっくりしたのが、小学生！

女の子たちは大人顔負けの包丁さばき。
小学生の他の男の子もマイ包丁持参で、とっても上手にさばいていきます。



今回の鯵はとっても大きくあぶらがのってて、調理した残りの切り身はお刺身にしていただきました。

メニューは・・・
＠鯵のエスニック焼き（シュガーズキッチンの今月メニューを鯵に代えて）
＠ごまだしコロッケ（ＮＨＫきょうの料理のグランプリコロッケ）
＠ごまだしドレッシングのサラダ（ドレッシングの味付けはごまだしのみ！）
＠恵方巻き（さばいた鯵をごまだしで和えて、ネギや長芋を一緒に巻いて恵方巻き。）

賑やかく楽しい教室でした＾＾
参加くださった皆さん、ありがとうございました！！



シュガーズキッチンの問い合わせは
電話番号は０９０－６４２９－８９６８です。
メールアドレスはsssince1995@mail.goo.ne.jp
パソコンの方はsssince1995@uma.bbiq.jpです。
パソコンや携帯にメールして２日以内に返事がないときは届いてないと思われます（涙）
その時はお電話くださいね。