健康談義2019/0802
暑い！この暑さ少しでも和らげるために！！？
学生時代がよみがえってきた。
大学の農学部の近くに下宿していた。朝早くから搾りたての牛乳を販売していた。
コンロで温めてコップに、ちょっとの間に薄い膜が張る。
脂肪が浮いて幕を張るのだろう。調整してないから牛乳そのものがうまくて甘かった。
高原牧場でのんだ牛乳がうまかった。
アルプスの高原で飲んだ味を思い出す。自然乳で作ったアイスクリームに行列だった。
ヨーグルトの培養材料を「牛乳」から「豆乳」にした。作り方は依然と全く同じです。
３倍以上も量産できるよう育てた牛から作られた牛乳を飲んでいいものか！？
疑問を投げかけたこともある。
大豆たんぱくがからだにいい。「畑の肉」ともいわれる、この暑さはすごい。
食欲減退で、しつこい油モノや焼き肉など口にするのもいやだ。
大豆たんぱくのヨーグルトなら口に合う。あっさりしていて優しい。ばてた体でも受け付けるのです。
http://www.soybeandai2.com/trivia/flesh.html
暑さで消化器官まで弱って食欲が減退するのです。おいしいと感ずれば、おのずと食欲が起きるのです。
その食欲こそが栄養を取り込んで、いい睡眠になり、疲労回復に大いに役立つのです。