さいふうさいブログ

けんちくのこと、日々のこと、いろんなこと。長野県の建築設計事務所 栖風采プランニングのブログです。

ジャムジャムいちご♪

2011年06月15日 | ◆おいしいもの

うちのお庭では、

下草の代わりにイチゴを這わしています。

P1080830

全く手入れをしていないわりには

よく実が付きます。

5月末頃から実が赤くなり始めて

P_1150397

6歳息子が一緒に収穫を手伝ってくれます。

今年も小粒なイチゴがたくさん採れました

  

うちのイチゴは

ものすごく 酸っぱい

ので

ジャムに最適

  

6月に入ってからは、

週に一度くらい

ジャムを煮てます。

   

旬のものの収穫というのは

一度にたくさん採れてしまうため

料理をするにも

保存食を作るにも

結構、忙しいことになります。。。

  

本当は、

そんなことをしている余裕は、

今は、

無い!

・・・

のですが、

赤くなっているイチゴを見ると

どうしても気になって

そのまま腐らせてしまうのも

もったいないし

結局、無理をしながら

夜中にジャム作り。

 

P1150619

木いちごジャムのような

甘酸っぱい仕上がり。

  

息子が

出来あがった沢山のジャムを見て

「ジャム屋さんになれそうだね」

な~んて。

(それは無理でしょー

    

しかし内心  

年老いて設計で生計が成り立たなくなったら

海野宿で

ジャムとか漬物とか地の物を売って

細々と暮らしていけないかなー

なんて、

考えることも、

たまに、

あります。

うふ。

  

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コメント
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