アップルパイに挑戦！

花見隊のsanaeさんのレシピで、アップルパイに初挑戦！

結果は・・・やっぱり最初からはうまくいきません。

ずっと買って、冷凍庫に入っていたパイシートも、ようやく消費期限前に開封できました。

パイシートって、こんな感じだったんですね。

ついでに、ポッカのレモン汁とシナモンの粉末も購入。

リンゴは山梨では今は「ふじ」しかなくて、失敗するだろうからまず1つで挑戦。

薄く切って、砂糖とレモン汁を入れて煮詰めます。そのうちシナッとなった。

シナモンとバターも入れてみました。そして冷まして。

詰める前の撮り忘れ（笑）パイシートのロスがない四角で挑戦。

1枚のパイシートの上に冷めたリンゴを並べて、縁に糊代わりの卵液。

もう１枚のパイシートを、切込みを入れて上にかぶせます。

縁はフォークで抑えてくっつけます。

表面にも卵液をかけて…200度で40分。焦げ目がついたら180度に下げます。

仕上がり！！良い色に焼けた！

オーマイのパイシートだったのですが、サクサクに仕上がるんですね～。

リンゴ、もっと厚くあっても良いですよね。

見た目は良さそうですが、なんと焼く時にアルミの上に乗せたまま焼いたら、

パイの下部がサクッとしなかった。料理用シートにしないとだめですね。

冷凍のパイシートがこんなにサクッとするとは思わなかったです。

ちょっと…また焼いてみようかな？とか思いました。

★sanaeさん～！レシピありがとうございました～！！★

ふじだと、なた違うのかな？味？