納豆、関西、食文化。

納豆の不思議、北国ではなぜ砂糖を入れるのか…関西＆四国で不人気の理由は


こんにちは、リンです。


さて、私の実家は関西で、私の母も関西人ですが、我が家では昔から納豆は食べてました。

そして、我が家の納豆には砂糖が少し入ってました。
他所で食べる納豆と少し味が違うなと思っていたのは実は「砂糖」が入っていたから。


どうして砂糖を入れるのか？
今まで聞いたこともなかったのですが、次回里帰りした時に聞いてみようと思います。