マルイ 南国元気鶏若鶏ミンチ（バラ凍結）

トドックで購入した、
マルイ　南国元気鶏若鶏ミンチ（バラ凍結）　３７０ｇ　３９８円（４月１週）です。
冷凍品です。

おいしい南国元気鶏のミンチが、
便利なバラ凍結になっているので気に入っています。
（以前の記事はこちら）。


れんこんのはさみ焼きを作りました
れんこんに片栗粉をつけて、
間に、鶏ミンチ・刻んだごぼう・片栗粉・めんつゆ少々
を混ぜたたねをはさみました。
両面を軽く焼いてから、
醤油・みりんの合わせだれをかけてふたをして蒸し焼きにしました。
れんこんがシャキシャキ！
鶏肉なのであっさりした味わいでおいしかったです

千葉産 紫芋

　
トドックで購入した、
千葉産　紫芋（パープルスイートロード種）　６００ｇ　９８円（３月４週）です。

紫芋が９８円で食べられるとは嬉しい！と思い、
はりきって購入しました
このパープルスイートロード種は、
味を優先して作られた甘味の強い品種だそうです。


焼き芋にしました。
水分がでてきていたのですが、それも紫色でした。
香りはさつまいもとは全然ちがって、花のような香りです
甘味もしっかりあり、しっとりした食感でおいしかったです

バナナ蒸しケーキ

トドックで２０日前に届いたバナナがいい具合に熟していたので、
蒸しケーキを作りました。
皮は真っ黒だったけど、中は真っ白で全然傷んでいませんでした
バナナスタンドのおかげかな



つぶしたバナナ　大２本分
おやつイン　２００ｇ
豆乳　８０ｇ
太白ごま油　大１
レモン果汁　大１

２０ｃｍのケーキ型に入れて、中火で２５分蒸した


切ったらこんなかんじ。

ふわふわでおいしかった
けど、あまり美しくない
カステラのようにきめを細かくしたい
バナナはミキサーにかけたほうがよかったかな。

ＣＯＯＰ るんるんスティックゼリー

　
トドックで購入した、
ＣＯＯＰ　るんるんスティックゼリー　１５本入り　１７８円（３月４週）です。

新登場の商品です。
以前購入したことのあるわいわいスティックゼリー（記事はこちら）の仲間だと思います
大きさは同じですが、味の種類がちがいます。
わいわいスティックゼリーは、
青リンゴ味・グレープ味・オレンジ味でしたが、
こちらはイチゴ味・グレープ味・ピーチ味です。
カタログより、果汁２０％が使用されているそうです。

　
冷凍庫で凍らせて食べました。
右から、イチゴ味、グレープ味、ピーチ味です。
イチゴとピーチは袋に色がついているだけで、
食べる部分には色がついていません。


凍らせてもガチガチに固くならないので食べやすいです。
ちょっと冷たい物が食べたい時にちょうどよい大きさ
子どもが喜んで食べるのはもちろん、大人が食べてもおいしいです
娘は風邪をひいて食欲がないときでもこれは食べてくれました

ＣＯＯＰ 十勝のいんげん

　
トドックで購入した、
ＣＯＯＰ　十勝のいんげん　２００ｇ　１９８円（ｅトドック限定商品。届いたのは３月４週。）です。
冷凍品です。

今回は商品リニューアルのため、
旧品をお買い得価格で提供とのことでした
だから賞味期限も余裕があります。
この商品は普段からよく購入しているので、
とても得した気分です

冷凍のいんげんはお弁当に緑がほしいときにとても便利
冷凍庫に常備を心がけている商品のひとつです。
ごま和えや肉巻きをすることが多いです。


いんげんの肉巻き。酒・みりん・醤油で味付け。
トドックの切り落としのお肉で巻いています。
肉巻きはおいしくてパクパク食べられるので、
味見が１つでは終わりません…

豆乳かぼちゃプリン

無調整豆乳　５００ｍｌ
かぼちゃ裏ごし缶　１缶（１８０ｇ）
アガー１２ｇ
きび砂糖　４５ｇ

１．豆乳とかぼちゃはミキサーにかけて混ぜる。
２．アガーと砂糖を混ぜる。
鍋に１を入れて火にかけ、かきまぜながら２を少しずつ入れる。
１～２分沸騰させる（ふきこぼれに注意！！！）

きび砂糖のこくのある甘さとかぼちゃがよく合っておいしかった。
やわらかくてぷるぷる。

豆乳はものすごくふきこぼれるので、
アガーはやっぱり水から煮溶かしてから豆乳に混ぜたほうがよかった。
今度はカラメルソースも作ろう

群馬産 曲がり胡瓜

トドックで購入した、
群馬産　曲がり胡瓜　７００ｇ　２６９円（３月４週）です。

１００ｇ増量でお買い得でした。
届いてみてあまりの立派な大きさにびっくり！
しかも今回あまり曲がってもいませんでした。


塩ちゃんで浅漬けに。
みずみずしくて、えぐみのないおいしいきゅうりでした
曲がり胡瓜はお得なのでたっぷり使えるのが嬉しいです

３／２６チューリップ

春らしくなってきたと思ったら突然雪が降ったりと、
よくわからない天気ですが、
昨年秋に植えたチューリップの芽がどんどんでてきています
（植えたときの記事はこちら）。
どんなチューリップが咲くか楽しみです

ＣＯＯＰ キャラメル＆ホワイトチョコ

　
トドックで購入した、
ＣＯＯＰ　キャラメル＆ホワイトチョコ　１９５ｇ　２５８円（３月４週）です。

以前購入した、「ＣＯＯＰ　ストロベリー＆ホワイトチョコ」
（記事はこちら）のキャラメル版です。

キャラメル味のチョコ、ホワイトチョコ、ミルクチョコの３つの味が楽しめます。
３つの味が１粒になっているのに、それぞれの味もきちんとわかります
キャラメル味もおいしかったです

年中修了

先日、娘が無事に幼稚園の年中を修了しました


こんなに大きな紅白餅をいただきました。
紅白餅を見るのはかなり久しぶりです
白いお餅はこしあん、ピンクのお餅は白のこしあんでした。
お餅はやわやわ、あんは両方ともさっぱりした甘さでおいしかったです



娘は年中から入園したので、この１年は初めてのことばかり。
加えて娘は超マイペースかつ不思議少女なので、
もう本当にいろいろなことがありました…
それでも、あたたかく見守りつつ愛情たっぷりにご指導くださった先生方、
たくさんのやさしいお友達のおかげで、
毎日楽しく幼稚園に通うことができ、
ずいぶんとおねえさんっぽくもなりました

たくさんの素敵な出会いがあった１年間でしたが、
最後にはちょっとせつない別れも…。
大人はつい感傷的になってしまいますが、
子どもはいつだって元気いっぱい！、
４月に年長さんになることをとても楽しみにしていて、
その太陽の光のようなまっすぐなキラキラした明るさに励まされます

年長さんの１年もがんばろう～




おでこのピンク色のあたりが、
「だんだん年長さんになってきた」と言った部分です。