ガチョウ（鵞鳥）

10月18日（水）曇

 

カモ科ガン亜科の家禽。白い姿はアヒルに似ているが別種。野生のガン（雁）を飼いならして家禽化したもので、古代エジプトで鶏とともに既に家禽化されていた。ガンと姿形は似ているが、体は大きく太っていて飛ぶ力はほとんどない。粗食に耐えながらも短期間で成長し、肉質が優れ、良質な羽毛を備える。世界的に肉や卵は食用にされる。警戒心が非常に強く、よそ者が来ると大声で鳴くので番犬代わりに飼われる。

 

豪州のカササギガン（鵲雁）