麺や食堂ブラジル＠本厚木

本日2軒目は、これまた久しぶりの麺や食堂　ブラジルに行ってきた。
この店は2世代前の携帯で写真を撮ったのが最後なので、5,6年ぶり？その時は、、ラーメン屋なのに、何でブラジルという名前が付いているのか、不思議に思いながらラーメンを食したような記憶が残っている。

小田急線のガード下の駐車場に4台分契約しているので、そこに駐車してから店に向かった。


店には12:20頃に到着。


店の造りは、真ん中に8人用のカウンタテーブル1卓と、入口左側に4人用テーブル2卓、その横に2人用テーブル1卓。店の雰囲気はレトロな感じで、懐かしいものが色々と飾ってある。

<<ビン類は昔のものばかり飾ってある>>


<<レンゲの入れ物にはミルクセーキの文字が>>


<<昔良く飲んだチェリオ。キャップが異なっている。>>

店員は男女それぞれ2名。2人用テーブルに座って早速メニュを確認。


スープは、塩と醤油の2種類のみ。今日2杯目なので、あっさりと中華そば(￥650)を注文した。

卓上には、とんかつソース、酢、具入りラー油、胡椒、醤油が置いてある。ソースが置いてあるラーメン屋は珍しい。


梅家のラーメンを食べてから、それほど時間が経っていないので、口の中はまだ、家系の味が残っている。これでは、味の評価は出来ないので、水を飲んで口の中の味を消した。

10分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：鶏ガラ・魚介ベースのあっさりした、どこと無く懐かしい味のスープ。

麺：自家製の低加水の中細ストレート麺。歯応えがあり、スープの持ち上げも良い。

具：叉焼、メンマ、ほうれん草、刻み葱。叉焼は肩ロースが2枚で、味付は普通。メンマは柔らかく麺とのバランスが良いかも。


ということで、私の評価は
の＋(PLUS)

ほっとするラーメンでした。

住所：神奈川県厚木市幸町9-6
営業時間：11:30～14:00 18:00～22:30
定休日：月曜日
駐車場：あり

2008年の実績
103杯目/102軒目


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