風薫る五月に呑みたい・・
「奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口スタンダードR４BY」
純米燗金太郎です。
今日は、風薫る・・
穏やかな日です。
ベゴニアがいつのまにやら
花をいっぱい咲かせていました。
昨年までこんな姿を見せなかったのだが・・
去年の今頃は枯らしていたのかもしれないなぁ。
水をやり過ぎると、すぐ枯れちゃうもんね。
今晩は、しっかりしたボディのこのお酒の燗を呑みたい気分だね。
「奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口スタンダードR４BY」
兵庫夢錦と山田錦で醸した純米吟醸。外側を軽やかな夢錦の米の旨みがとりまくのだが、中心で芳醇で太い酸が芯をなす。かなりボディが太く、呑みごたえがあり、酸が最終的に辛口へ導く。キレ味は良い。燗につけると旨味がグッと惹き立ち、エエ感じに熟成が進んでいる。やっぱ純米酒は奥が深いぞ！
「飲酒リスク指針」：厚生労働省
＊「高齢者」：若者と比べて体内水分量が少なく酔い易い。一定の酒量を超えると、認知症・転倒のリスクが高くなる。
＊「１０代、２０代」：多量に飲酒すると脳機能が低下する。
＊「アルコール分解酵素の働きが弱い人（飲酒で顔が赤くなる人）」：口内、食道の「がん」のリスクが増大する。
＊「純アルコール量（ｸﾞﾗﾑ）」を指標の一つとする。
「純アルコール量（ｇ）」＝「酒量（ml）」×「アルコール度数（％）」÷100×0.8
＊「生活習慣病リスク」が懸念される純アルコール量
１日あたり 男性４０ｇ、 女性２０ｇ
（「２０ｇ」は、ビール中瓶（500ml）1本、あるいは、日本酒1合（180ml）にあたる）
＊避けたい呑み方
１．1回に純アルコール量６０ｇ以上の飲酒
２．不安・不眠解消のための飲酒
３．他人に飲酒を強要する
＊健康へ配慮した呑み方
１．あらかじめ酒量を決めておく。
２．お酒を飲む前、飲んでいる最中に食事を摂る。
３．アルコールをゆっくり吸収するように、水も飲む。
４．1週間に1度は休肝日を設けてお酒を飲まない日をつくる。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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当店webショップ3店舗の紹介
○純米酒のDON Yahoo店
○地酒のDON 本店
○地酒のDON BASE店
(アマゾンペイの決済もOK)
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播州佐用の酒屋
赤松酒店（地酒のDON）
マスコット 純米燗金太郎
店主 純米燗伝道師 赤松儀和
〒679-5523
兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4
℡ 0790-86-1235
fax 0790-86-1236
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