天ぷら 2017年03月19日 | クックパッド(単発レッスン) (2017年3月19日) 今晩は天ぷらのデモレッスン。ワタクシは天ぷらはそれほど食べないが、こちらの先生のかき揚げを食べた時に感動。今まで食べた天ぷらで一番おいしかった!ということで、今回も楽しみにし、期待通り!今回は天茶で楽しむことに . . . 本文を読む
桜餡のタルト 2017年03月19日 | クックパッド(単発レッスン) (2017年3月19日) 今日は楽しみにしていたパティシエの先生のタルトレッスン。春を感じる抹茶生地に桜餡のクリームタルト!この独創性がやっぱし素晴らしい! . . . 本文を読む
ライ麦バスケット 2017年03月12日 | パン教室 (2017年3月12日) 今日は大きなライ麦パン。これ、くり抜いて中味をサンドイッチにできるようになっている。が、そんな素敵なものを作れるほどワタクシはヒマではなかった。。。 . . . 本文を読む
ブリオッシュ 2017年03月04日 | クックパッド(単発レッスン) (2017年3月4日) 今日はブリオッシュのレッスン。発酵時間を使用して作ったコトリヤードというブイヤベースみたいなものがおいしかった! . . . 本文を読む
袱紗寿司 2017年03月03日 | クスパ (2017年3月3日) 今日は自分で袱紗寿司を作るレッスン。まだ体調は万全ではないけど、こうやって、料理教室にいる時だけは食べられる . . . 本文を読む