あこ酵母のライトタイプで焼いたカンパーニュです。
久々にボールをかぶせて焼いてみました。
かぶせると比較的均等にクープが開くのですが・・・（もちろん、私にしてはですが
）
でも、かぶせるとクープがメリメリっとはいかず、のっぺりなクープになってしまいます。
原因はボールをスピーディーに外せない！結構どんくさいのです
フォークやナイフを差し込んでやっと外せるのでオーブン庫内の温度が下がってしまうのでしょうね。
おまけにボールが生地にぶつかって、この通り
どんだけ不器用？
だからボールかぶせは滅多にやりません
やっぱり次回も普通に焼くと思います(笑)
久々のカンパ美味しかったなぁ～
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子供達の体調悪化で最近はずっと温かい麺類だったので・・・さすがに飽きてきたぁ～
息子と娘から「ピザが食べたい」とのリクエスト
そろそろ大丈夫かな？と思い。。。焼いたピザ
照り焼きにした鶏肉とエリンギの上にマヨネーズとチーズたっぷり
いつものバジルのピザも準備していっきに焼きあげました
子供達はバクバク食べていました
「美味しかった！美味しかった！」と連呼していたので良かったわぁ！
ところが・・・
娘が三時間後に嘔吐
「あぁ～まだ無理だったね」（いきなり照り焼きマヨは重過ぎですよね）
回転寿司はまだ先になりそうです。
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明日は何を焼こうか？と考えている日はいいのですが・・・
何も考えずに夕方になって焼こうか？どうしようか？迷ってから焼いたパンは失敗が多い
今日も夕飯が終わってから、どうしようか迷いましたが子供のリクエストでチョコ山食を焼きました。
チョコチップがなかったのでココア生地にチョコシロップを投入
ちょっと調子に乗り過ぎてベトベト
カードに助けてもらって何とか捏ね、何とか焼成
「子供達が明日食べるのを楽しみにしているね～おやすみ！」と言っているのを聞いてちょっと嬉しいご褒美をもらったような・・・
そんなに楽しみにしていたなら、もっと早くに焼いてあげれば良かったな
長い！と覚悟していた夏休みも残り一週間、まだ約束していたのに行ってない回転寿司に連れていってあげなきゃね～
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久しぶりにイーストでシンプルな山食を焼きました
子供のリクエスト・・・ふわふわなパンが食べたいそうな
成型は丸め直しただけでポンっと入れただけ！
焼き上がってみると、右の山も、左の山も、お互い「私たちは関係ありません」って自己主張していそうな山食になりました
同じ焼き型に入れられたのに全く共存してない！感じ(笑)
粉が足りなくて急遽、近所のドラッグストアーで買ったカメリアと残りのヨットで焼いたので膨らみ方が国産粉では考えられない様子
そうそう、驚いたのがドラッグストアーにグルテンが売っていたこと、そんなに製菓材料を沢山扱っているわけでもないのに強力粉の隣に陳列されていました。
グルテンを利用されている方が増えているといったところでしょうか？
明日からは雨の影響で気温も一段落の予定だそうですね～そろそろ秋の気配も少し感じられるのでしょうか？
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