カジキ鮪フライのタルタルソース★オープンサンド
脂ののってるところと脂の少ないところありますけど、いずれにせよ、ゆで卵のタルタルソースは、よく合います。野菜も添えれば、もっと食べやすくなります。何ていうことはないレシピですが、揚げたてのフライをのせる事が、家庭で味わえる美味しさだと思うので。
今日は、ホームセンターで買い物です。
モモのごはん(缶詰)や電球、もろもろです。ホームセンターに行くと、欲しくなる物がいろいろでてきますよね。冷静に考えると、あまり必要ではないもの。
たとえば・・・棚みたいのとか、籠とか。じ～と見つめて、何も買わないんですが。
レシピ(二人前)
食パン・・・2枚
カジキ鮪のフライ(パン粉、卵、小麦粉、塩、胡椒)
<タルタルソース>
ゆで卵・・・1個
ピクルス・・・1/2本
ケーパー・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
玉葱のみじん・・・1/8個分
胡椒
ミニトマト
茹でブロッコリ
作り方
1.カジキ鮪に塩、胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶし、卵にくぐして、パン粉をまぶして170℃の油で揚げ、紙にのせて油をきっておく
2.玉葱のみじん切りは、軽く塩もみして流水にさらし、しぼっておく、他の材料もみじん切りして、すべて合わせる
3.パンに1をのせて、2をたっぷりかけて、上にトマトやブロッコリをのせて完成
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カジキ鮪フライのタルタルソース★オープンサンド
美味しそう 素敵なソースです
レシピ有り難うございます
コメント嬉しいです
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おいしそう！！！！！！
ホームセンターは、たのしいですね～！
DIYなどしないくせ、金具なんか見ても楽しい。
大きいの小さいの、いろいろあるし、
塗料見ても楽しい。用途に合わせていろいろあるんだぁ！！
でも、そんだけ見てても、いざ、自分が必要なとき、
何をかっていいか、判らないです^_^;
ご覧になっていただいて、嬉しいです。
ありがとうございます。
嫁は食べる係りで、なんにも作りません。この間、「冷蔵庫を半年ぶりに開けた」と言ってました。
これからもよろしくお願いします。
いつもこちらこそです。ryuji_s1さんのレシピが楽しみです。
ありがとうございます。
ホームセンターって、つい長居してしまうんですよね。今日は、夕方からです。
nene_coさんの所から遊びにきました☆
とってもおいしそうなオープンサンド＾＾
タルタルソースがたまらない～！
ホームセンターってたのしいですね＾＾
また遊びにきます！
おうえん☆
ご覧になっていただいて、嬉しいです。
nene_coさんのところから、それは嬉しいです。ありがとうございます。
nene_coさんのところのように写真の美しさなどありませんが
これからもよろしくお願いします。
ホームセンター、見るだけでもわくわくします。
何個でも食べれます。アイスカフェラテと一緒に朝を迎えたいです。おさむさんの奥さんは本当に幸せでしょうね。。。
いやいや、私も幸せなんですけど、そう思ってしまいました。。。
魚のフライとタルタルって。
アイスカフェラテですか、いいですね。
我が家は、ちょっと、ねぼすけで、カフェラテを煎れる余裕がないのですが 笑