ツクシ採り

今日はいいお天気だったので、ツクシ採りに子供＆じいじと４人で行ってきました。

目的地は某所。



とってものどか～な雰囲気が漂ってます。

子供たちは、キャーキャーと言いながら、あぜ道を駆けていきます。

(´Д｀；)もはや、ツクシのことはドコへやら…。



娘は「ママ～見て見て!!

ほら、たんぽぽがいっぱい!!」

と、たんぽぽ採りに夢中。


私も「本当だぁ(*´∀`)ノ☆♪☆、。・:*:・゜`★.。・:*:・ のほほ～ん」
とした気分に…

いやいや、違う!!　(°∇°;) ！！

今日はツクシ採り!!　ツクシ採り!!


で、目を皿のようにしてツクシに集中!!

ツクシ、つくし、土筆…

結構、あるものです。。。。

ここで、要注意なのは犬の落し物がわんさかあること！

踏まないことはもちろんですが、手を突っ込むのだけは避けたいところ。。。。

太陽の陽がポカポカと背中を温めてくれ、何だかとってもいい気持ちです。

てんとう虫も発見しました。



遅いかなと思っていたのですが、意外とたくさんのツクシが収穫できました。



ツクシは根元から取るのがコツです。。。。

息子の収穫の仕方は、なんと頭の部分だけ。。。

息子の歩いた後は、首をちぎられたようなツクシの後が点々と…。

もちろん、それも収穫しておきましたが。。。。

で、みりんと砂糖と醤油でじいじが炊いてくれたのが、コレ！



ツクシのたいたんです。

京都では煮物を「炊いたん」と言いますが、ウチでもコレを“ツクシの炊いたん”と呼んでます。

味はさっぱりとして美味しかったです。。

春のほろ苦さも感じられる一品です。

もちろん、子供も大喜びでした。

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