各地の石友さんが、上がり出したタラの芽をアップし出した。
今年は山菜早い！？
桜も早かったし、その後に冷え込んだりと、ややこしい春の影響かな？
以前からお誘いのあった、石友さん秘密のタラの芽ポイントへ急いで伺う事になり、
どうせならその辺に生えてる野草も10種類採って、その場で天ぷらで食ってみようやと。
秘密のタラの芽林に連れてって頂き覗くと、驚愕の見たことの無い生え方。
自ずとガンズの 「Paradise City 」のイントロが脳内再生された。大興奮。
何か出しながら、口ずさみながら大収穫！ ありがとうございます！！
その後に、山、川、あぜ、と回ると10種類が集まり、いそいそと無料のキャンプ場に移動。
炊事場で綺麗に水洗い。 たらのめ虫は今のうちに逃げてよ〜
１０の刺客を左から順に、
タンポポ スギナ コシアブラ アザミ
クレソン フキ ノビル よもぎ
カンゾウ タラ
鍋に天ぷら油を注ぎ、 コツの要らない天ぷら粉を溶き、
お腹がグーと鳴ったところで、その辺に あるもん天ぷらの十番勝負 始め！
一番勝負 タンポポ
「 ニガい 」 「コレは春の苦味ですね。」 「 まぁ数は要らんですね。」
７点 ツナマヨ和えのが合う。
二番勝負 スギナ つくし
「これ食えるんか？？」からの、、、、
「 ！！ 」 「サクサクポリポリや！ 」 「 いける！意外！！」
８点 新食感。 スナック菓子みたい。善戦しました。
こりゃびっくり！ またやろうコレ。
三番勝負 コシアブラ
今回あまり生えてなかったのが残念。
「 美味いなぁ」 「 安定ですな」 「また探しましょう 」
１０点満点！！ さすが山菜の女王、風味良し。 足らん〜
四番勝負 アザミ
「 痛っ」 「ペッ 」
３点 トゲが口中に刺さる。 ヒャッハー！って世紀末が来て困ったら食うかも。
五番勝負 クレソン
「 おっ？」 「 爽やか〜」 「美味しいやん！ 」
８点 辛味が天ぷらでは飛ぶ。 あんなに賑やかな子が・・・・あれ？ ふーん。。
六番勝負 フキの葉
「 う・・・ん？」 「 フキの味薄い 」 「 茎はちょっと味する」
７点 蕎麦屋てっぺんで夏に塩蔵を戻したフキを天ぷらで食べた時は、もう少し美味かったような。
テンカスを食うてるようだ。
七番勝負 ノビル
「 おお！」 「 いける！」 「 ラーメンに乗せてみたい！」
９点！ ラーメン屋のフライネギ、ネギ油、そんな香ばしさが口中に広がる。 ええよコレ。
以前餃子にしたら美味かった。次回はラーメンのトッピングにしてみよ。
八番勝負 ヨモギ
「うまい ！」 「良い香りですね 」 「 うま苦いー 」
９点！ 噛むと鼻から「ヨモギが通るよっ！」って抜けてく。 新芽はこの時期のごちそうやなぁ。
九番勝負 ヤブカンゾウ
「 んー」 「 味がしません」 「 何食ってんやろこれ」
６点 天ぷらには不向きかと。 お浸しは勿論ナムルも美味かったぞ。
十番勝負 タラの芽
「 コレやコレ」 「 文句無し」 「春だ〜 」
１０点満点！！ 今回の中で、やはり一番好きだった。 口の中で春が爆発。
肉厚な歯ごたえが、コクが、葉の控え目な苦味が堪らん。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「他のんやめて、タラの芽だけ食おう 」 「いっぱい採れたもんな！」
十番勝負を終えて、これが今回の結論だった。
あとはタラの芽とビールのみ。
肉巻いたり、
雑にアーモンドまぶしてみたり。
たらのめ虫が、油に5.６匹浮いてたけど。 カルシウムカルシウム。
お腹いっぱい食べたら虹も出た。 はぁ幸せ。
天下泰平！
