一幸庵さんの桜のお菓子、「爛漫」（￥420＋税）🌸
なめらかなじょうよ練り切り。中はこしあんでした！淡い紅色、まさに桜色
さくら餅（￥420＋税）。2枚の桜葉、上品なたたずまいです。
白い焼き皮でこしあんを包み込んだもの。
一幸庵さんのさくら餅は3種あって、粒あんは薄墨桜という銘、道明寺の桜餅もありました。昼過ぎ頃おじゃましたのですが、生菓子はこの2種のみで、あとは完売！たしかに10時すぎに通りがかったときも行列でしたものねー
小石川植物園にも行ってきました🌸桜の時期ははじめて！
わぁーーー、桜だー
こんなに！？桜の木も大きくて！
期待以上でしたね
曇り空が残念でしたけど。
すずなりのように咲いているお花も
様々な桜の種類があるのも植物園ならでは。山桜もきれいに咲いてました
旧東京医学校本館は現在閉館中。いつかおじゃましたいレトロ建築スポットです
一幸庵 一幸庵さんのお菓子★
東京都文京区小石川5-3-15 03-5684-6591
11月、久しぶりに茗荷谷に行きまして。一幸庵さんにも寄ってきました！
栗きんとん（￥480＋税）、栗オンリーのきんとんです。むし栗なのかな、黄色の栗で、栗粒の歯ごたえも！
紅もみじ、だったと思います（￥420＋税）。白、黄、赤のあでやかな色彩
秋色ですね。中は大粒小豆の粒あん。かのこみたいでしたよ！
お隣は亥の子餅（￥420＋税）。細長いですね！黒ごまたっぷりのお餅。中は粒あんです！ 10年ほど前にもいただいたことがあったのですが、若干、姿がかわってますかね？
栗蒸し羊羹（￥480＋税）も再び。
蜜煮した栗がごろっと入ってます みそ味の生地、松風をのせて3時間、蒸しあげた蒸し羊羹、むっちりです
一幸庵 （一幸庵さんのお菓子、いろいろ★）
東京都文京区小石川5-3-15 03-5684-6591
茗荷谷の「一幸庵」は、東京で好きな和菓子屋さん。
秋のお菓子もすてきです♪
左上から「銀杏餅」、「山粧う」、「木の間の錦」。
「銀杏餅」は千家の由来のお菓子。家元の敷地にある、千家3代の千宗旦が植えた「宗旦銀杏」が今も健在で、11月19日の「宗旦忌」には「銀杏餅」が用いられています。
一幸庵の銀杏餅は、道明寺製で、大粒の銀杏が3粒。
「山粧う」、おもしろい銘ですね。うぐいす豆のようかんと、橙と黄色の浮島で、秋の山の色合いを表現。
そして、一幸庵風の極細目のきんとん「木の間の錦」。黄色と真赤紅と、そしてよくみると白も！中は粒あんです。
こちらは、一幸庵の亥の子餅。
んー、お餅！お米の味がします。黒ゴマ入りです。
中は小豆の皮がぴかぴかの粒あん。
栗蒸羊羹も♪
カステラ生地と大粒の栗がごろごろはいった羊羹。生地はがんづきのようにもっちりです。羊羹のあん自体も栗味で、なんとも贅沢！たしか一棹でも販売していたので、御進物にもよさそうです。
お菓子やさんでの秋を満喫♪ お菓子で季節を味わえるなんて・・・和菓子ってすごい！
一幸庵 （一幸庵さんのお菓子、いろいろ★）
東京都文京区小石川5-3-15 03-5684-6591 10：00-18：00 休：日祝
一幸庵をのぞいたら・・・「椿餅」（￥380）がありました。
真っ白なおもちの椿餅、ふわふわの羽二重餅です。ふわぁ～ととろけるよう！お餅には、つやつやと寒天が全体にぬられていますよ。これはおいしいなぁ。気品もあって、すてき。いつか、母にも食べてもらいたいなぁ。
右は「紅侘助」（￥380）。黒糖あんのきんとんに、紅一点。真冬らしい色づかいです。中は粒あん。おいしいあんこです。
一幸庵 （一幸庵さんのお菓子、いろいろ★）
東京都文京区小石川5-3-15 03-5684-6591 10：00-18：00 休：日祝
一幸庵の夏の和菓子。
「ひさご」、薄めの緑のういろうの中には、白あんをかぶせたさらっとした色のさらしあん。色まで涼しげ！透明な錦玉も、ひんやり感、だしてます。
「氷室の花」はじょうよきんとん。ふわっとした極細のきんとんは少しあまめ。中は粒あんです。雪輪の羊羹ものせているんですよ。
そして、「水ようかん」。たしか、数年前のNHK教育の番組で紹介していたのだけど、一幸庵の水ようかんは、あんを丁寧に２回こしてから、型に流しているのだとか。うす紫色のさらりとした色あいの水ようかんを口の中にいれると・・・ふわーっととろけてきちゃいます！
あー、夏のお味。・・・ナツは、クリームやバターがたっぷりの洋菓子にはちょっと手が出ないときがあるけれど、暑くてもおいしく食べられるのが和菓子のいいところです♪
一幸庵
東京都文京区小石川5-3-15 03-5684-6591 10:00-18:00 休：日祝
丸の内線・茗荷谷にある和菓子やさん「一幸庵」。
生菓子がおいしいお店として評判ですが、サダハル・アオキ氏のSweetsにあんを提供していることでもご存じの方が多いと思います。
しばらく前から、年が明けたら行きたいなーと思ってました。
そばじょうよ饅頭の「侘助椿」と、「蠟梅」。 「蠟梅」・・・極細目のきんとん！黄色がまぶしいー。同店のきんとんは、きっと細目がスタンダードなんでしょうね。他の本などで紹介されていたきんとんも、おんなじ極細タイプでした。 どちらも、中はつぶあん。
「老松」と「雪中花」。
「老松」は半割のあんを生地に、こしあん＋抹茶生地を包み込んだきみしぐれ。割れたところからみえる緑の色、はっとしますね。いいな。
「雪中花」は、浮島とつぶあんようかんのお菓子。ようかん、おいしいです。あんこがおいしいお店であることを、改めて実感。
生菓子はどれも￥３８０です。
・・・花びら餅（￥５００）もありました！
ふっくらふっくら、羽二重餅 鍵善良房のに近いお餅かな・・・？
お餅の中には、うっすら小豆で色づけした菱餅。 ゴボウはやわらかく炊いています。基本に忠実に、ていねいにつくられたお菓子
京都と愛知の老舗で修行されたというご主人。 以前、淡交の和菓子教室にもいらしてました。 たぶん・・・娘さんなのかな？ 助手さんとして色白の女の子が1人、いらしてました。
伝統をいかしつつもめりはりがって・・・どのお菓子にも、ご主人ののびやかな感性が生かされているように思います。注文菓子らしいですが、「獅子おどし」というお菓子もありましたよ！
一幸庵
東京都文京区小石川5-3-15 03-5684-6591 10:00-18:00 休：日祝
※茗荷谷の駅から、春日通りを東（右）へてくてく。バス停横を左へ折れてすぐです。駅から5分ぐらい？竹早公園、小石川図書館のすぐそばです。
