okashihimeのおやつな生活

　じゃーん！　三越のライオンのソフトタルト（￥220+税）。

　今年創業350周年を迎えた三越さん　限定スイーツが続々登場中です！

　銀座ウエストからは、三越のシンボル、ライオンの焼き印付きのソフトタルト🦁　「350」のロゴも存在感があります　お味もタルトも生地もしっとりソフト、バターが香ってておいしい　　ウエストのおやつは安心していただけますね。

　4月、日本橋本店では、1階フロアの中心、天女の前にライオンさんがきていました。しかも！ピンクのお花に囲まれてた

　花冠も　カワイイ。

　あ、しまった。反対からもみてみたらよかったな・・・

　400周年にはたぶん参加できないと思うので（笑）、メモリアルイヤーに少しお祝いできてよかったです！

　こちらは渋谷のヒカリエで。ラクデシア（35本入り￥1300＋税）、たしか3月の東横のれん街祭り限定販売だったと思います。

　プレーンとコーヒーの、ランドグシャですね😽

　うすーくてサクサクしてて。口の中とけてしまうような、繊細なお菓子です。

　コーヒーが香ります　いいな。

　これ、おすすめです！　時々でもいいので、また販売してほしいな。

銀座ウエスト　HP　＆　WESTのいろんなおやつ

　さて、朝ごはんです

　2階のダイニングルームにて。たまご料理はスクランブルエッグにしました！とろとろ～　そして、ベーコン。

　トースト＆ロールパン。バターと・・・マーマレード＆フラボジャム

　ノリタケ製のカップ＆ソーサー。　

　ジュースは、オレンジ、グレープフルーツ、トマト、パインから。お水のグラス、金谷マーク入りです　

　これは何を表してるのかな？

　カラトリーももちろん、金谷ホテルの笹りんどう。

　朝からすてきな時間。　ここ、ちょうど玄関の2階になります。

　ダイニングルーム内にも、あちこちに見事な彫刻。ここは虎。

　大谷石の暖炉の上には天女さま。「迦陵頻伽」（かりょうびんが）というお名前で、上半身が女性、下半身が鳥のお姿。

　こちらはお隣の小食堂。格天井と柱の装飾、明るい色調で華やかですね

　笹りんどうの釘隠し！

　昔の食器類も展示されてましたよ。NKH・・・日光金谷ホテル、ですね

　これ！「カナヤ」が縦書きになってる！

　これもかなりの年代物かと。

　ダイニングルームの入り口です。こちらは「おす」なのね。回転扉より新しいんだ。

　明治40年後から使用しているスタンド。すてきです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2019.7）

日光金谷ホテル

　1年以上前なんですけど・・・横浜のニューグランドに行ってきて。憧れのクラシックホテルで少し気分転換　

　1927年（昭和2年）創業の老舗ホテル、設計は服部時計店（現在の和光）や東京国立博物館を手掛けた渡辺仁。石造りの外観は丸みがあって、重厚さの中にやわらかさがありますね。

　見どころはなんといっても2階ロビーに上がるこの大階段！鮮やかなブルーの絨毯が印象的です。手すりのタイルはイタリア製だそうです！

　天女や鳳凰など内装は意外と寺社風のデザイン。

　壁画？の織物は建設当時のもので京都の川島織物製、時計はシチズン。

　2階のロビー。灯篭のような照明もすてき。反対側はこんな感じ。

　印象が違いますね。柱も石じゃなくてマホガニー材で。立派　夜はぐっとムーディーに。

　12月だったのでツリーが飾られてました♪

　外からみると「HOTEL NEW GRAND」の文字が暗闇に浮かび上がってすてきです！

　さて、ニューグランドといえば、シーフードドリア(￥2300＋税）　初代コック長、サリー・ワイルが考案したメニューなんです。　

　うーん、すっごくクリーミー　えび、ほたてもぷりぷりでうまい！　マッシュルームもたっぷりです。ちょっとかためのバターライスもいいですね。体調が悪い客のために考案したというだけあって、のどこしもいいし、食べやすい　

　プリン・ア・ラ・モードもニューグランド発祥のメニュー。

　GHQ接収当時、米軍将校の奥様方のためにつくられたそうですよ。

　ちょっと固めの、たまごの味がしっかりするクラシカルなプリン。バニラアイス、オレンジ、キウイ、りんご、プルーン、いろとりどりフルーツを添えて。今でこそレトロ感がありますが、当時は画期的だったでしょうね。

　ホテルの中庭も夜はライトアップ。クリスマスだからなのかな？

　ニューグランドは関東大震災後、街の復興のために官民一体で建設したのだそうで、この中庭もパブリックスペースとして今も市民に開放されているエリアなんだそうです。

　さて、お部屋

　改装されているので思ったほどクラシックではありませんでしたが、窓からは海が見えていい雰囲気。

　鍵のキーホルダーは真鍮製。ホテルの象徴であるフェニックスが描かれています。

　そうそう！お隣がマッカーサールームだったんですよ！なんだかそれだけでわくわく　願わくば中もみたかったなー。

　階段、レトロ感があってよかったです

　階段ばかり使っていたので、怪しい人だったかも。。。

　でもすてきだったのでついつい、使いたくなるのです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2018.12)

ホテルニューグランド

　東京駅の丸の内側、新しいお店が続々進出中。

　スタバもできたし、その隣には、人気のBAKEも！

　さらに、今月末にはニューショップがオープン予定。いくたびに楽しみが増えますね。

　さて、BAKE。

　改札に近付くと、もういい香りがしてー　あぁ、気になる。　平日だからか、思ったよりすいていたので、ちょっとお味見用に　

　もうね、うまいです

　チーズタルト、と思ったけど、これが、もうふわふわで♪　びっくりするくらい、とろけます　毎日でも食べたい！

　一人12個制限なのも納得。　

　1個￥216。割とお手頃なのもウレシイ。

　手みやげにもいいですよね。今度、田舎にも買っていきたいな。

　さて、東京駅丸の内。

　夏限定だと思うのだけど、ガチャコーナーができてた！

　たくさんありますよ～。

　で、つい

　ムーミンとスヌーピーに挑戦

　コップのふちこさんのムーミンver.。　でも、これ、ちょっとバランスがむずかしい

　スヌーピーは、クリップいれ。カワイイけど、ちょっと小さすぎるかな。でも、これ、￥200だった！

　八重洲口のNHKのグッズ売り場では、びじゅチューン！のグッズがたっくさん。いつの間にこんなに！？

　あれもこれも欲しくなりますが・・・がまんして、マシュマロシールだけ。

　日本の美術と世界の美術の2種類。1つ￥380だったかな。

　そして、またガチャをみつけて、トライ。

　富士山御神火文黒黄紗陣羽織。これ、大阪城でみてきた！

　びじゅチューン！で、美術への関心がぐっと広がりました。　4月から放送時間がかわって、なかなか見れなくなってしまったのだけど。

　井上涼さんもお店に遊びにきたそうです♪

　びじゅチューン！のグッズ、八重洲と、ソラマチと、博多にお店があるですよ。たしか、博多には天女さまのイラストがかざってあるとか。観に行きたーい

　引き続き、4月の全国銘菓展でみつけたお菓子です。

　北海道の五勝手屋羊羹さんの「通好み」（10個入り、￥300＋税）。

　おなじみの丸缶羊羹の先っぽだけを集めた一口羊羹♪　ココ、お砂糖がシャリシャリしてて、おいしいんですよね　こんなお得なのがあったとは！まさに「通好み」。　今回の銘菓展のお菓子の中でいちばん、気にいったおやつです！

　銘菓展限定の「曲水のエン」（￥400＋税）。

　付属の糸で切り分けていただきます。右のが例の先っぽね。

　こしあん、紅、緑、白・・・のあんがマーブル状に！筒を斜めにしてあんを流すので、とても手間がかかってるそうですよ。昨年の天女もこんな感じのでしたよね。

　そうそう、今回の銘菓展では、「和菓子のアン」にちなんだお菓子がでていて・・・この「曲水のエン」もその1つ。この本、和菓子がたくさんでてくるので気になっていたけど、まだ読んだことがなかったです

　山形の乃し梅本舗さんからは「どら焼き」（￥216）、豊島屋さんは「栗まんじゅう」（￥216）。

　銘菓展限定「みつ屋」という屋号をつけての販売です！

　栗まんじゅう、ぴかぴかでしょ♪

　乃し梅本舗さんでは「梅しぐれ」（￥500＋税）も買ってみました。

　銘菓「乃し梅」の、梅部分を短冊状にアレンジしたおやつ。さっぱりしてておいしそうだな、と思ったのだけれど、ワタシが食べる前になくなってました。。。（笑）。好評だったみたい！　

　そうそう、これも去年、食べ損ねてしまっていた小城羊羹。

　紅や本練はよくみかけるけど・・・きび砂糖は、なかなか手に入らなくて！予想以上に外の結晶化した部分がカリカリしてました。深みのある甘みです

　岐阜の田中屋せんべい総本家さんでは、こんなかわいいおせんべいが。

　甘酒ふるめんと（￥500＋税）。

　「ふるめんと」は、ポルトガル語で「発酵」という意味だそうで、江戸時代のパンが小麦粉を麹甘酒でこねて発酵させていたことをヒントにうつくったおせんべい。お砂糖をつかっていないのに甘みがあって、さらにチーズのような香りも！でも、材料は、小麦粉、米麹、米油のみなんですよ。　クッキーみたいで、おいしかった！

　昨年末から行きたいと思っていた三井記念美術館。

　まずはごはんを食べてから

　ミュージアムカフェの「たらば蟹の温寿司」（￥1390）。錦糸卵、蟹の上にきらきらイクラ・・・ちょっと贅沢な気分♪　お汁、ポテトサラダ、お漬けもの、そしてデザートのプチみつ豆付きです。

　さて、今回の展覧会は「三井家　伝世の至宝」（平成27年11月14日～平成28年1月23日）。

　円山応挙の「雪松図屏風」（国宝）、国宝指定の和物茶碗2椀のうち1つ「志野茶碗」など、三井家がほこるお宝が勢ぞろいする豪華な企画　さらには、光悦の黒楽茶碗や野々村仁清の茶碗なども。すごいね、三井家！「雪松図」は、金色を背景に、大きな松がのびのびと描かれた華やかな大作。三井家の注文で作成されたそうですよ。（ポスターの背景がその一部）

　そういえば、おとなりの三越本店の1階にある巨大な天女像、昭和35年に完成したそうですが、当時、天女像をつくるか、東京駅からの地下道をつくるかの議論があったとか。　地下道って・・・とてつもなく大きなプロジェクトですよね。今なら、一企業でなんとかなるレベルじゃないと思うけど・・・それだけの財力をもっていたのですね。。。すごすぎ！

　さて、今年は年初めにも、松の屏風をみてきました。

　長谷川等伯の「松林屏風」。こちらも国宝です

　応挙の松とは違って、静かなたたずまいの水墨画。・・・なんだか吸いこまれそう。

　東京国立博物館で、毎年年初めに公開しています。

　お正月に東博にいったのは初めてだったのですが、楽しかった！

　「博物館に初もうで」。

　今年の干支のおさるさんや、富士山、扇などのおめでたい柄をモチーフにした作品がたくさん展示してありました

　こんなパンフレットも配布してて。

　狩野山雪筆のおさるさん。カワイイ！　カレンダーになっているのもいいアイデア

　裏面はクイズや展示作品の紹介が。オリジナルのおさるスタンプを自由に押したり・・・おもしろい

　・・・美術館＆博物館おさんぽ、今年も楽しみです

三井記念美術館　ミュージアムカフェ　HP

東京都中央区日本橋室町2-1-1　三井本館7階　03-3548-1050　10：00-17：00　休：月

　吉祥天女さまにお会いした帰り、売茶翁に寄り道　

　5月後半のお菓子は・・・上から「青楓」、「四葩の花」、「水の音」、そして「あじさい」。

　どれも、あわくきれいなきれいな色合いです。すてき

　「青楓」は、たぶんこなし製（食べてなくて）。「四葩の花」は、ういろう生地のおもち（中は紅あん）。ふっくらしたお花、かわいいー　「水の音」はうっすら水色のねりきり。青もみじの部分だけ緑のぼかしが少し入っていますよ　　「あじさい」は、白、青紫のきんとん。とってもとーーてもなめらかなあん。中はつぶあん。あまりのおいしさに、母はお茶をこぼしてました　

　移動時間が結構かかってしまって、結局、おひるどころかお茶すらもできずじまいの仙台おさんぽでしたが・・・でも、ここだけは外したくなかったんですよね。美しいお菓子にもううっとり。無理して寄った甲斐がありました

賣茶翁　ばいさおう　　（賣茶翁さんのおかし、いろいろ）

仙台市青葉区春日町３－１３　休：毎月1，16日

　仙台市博物館で開催していた奈良・薬師寺の「国宝吉祥天女が舞い降りた！」。

　行ってきましたよ！

　薬師寺でもお正月にしか拝むことができない吉祥天女さまが、復興を祈念して仙台で特別展示。これはどうしても行かねば。

　麻布に描かれた日本最古の彩色画である吉祥天女さま。会場のいっちばん最初のお部屋でお待ちになっていらしゃいました。包まれるようなたおやかな微笑み。実物の天女さまは、思っていたよりも小さくて・・・そして、年月を経ているだけあって、色もひかえめ。写真や映像のほうが姿も衣の柄もはっきりしていたかな。

　今回の展示では、6体のお地蔵様や、聖観世音菩薩立像もお見えに。

　・・・凛と静かなたたずまい。まっすぐ前をみているお姿に・・・わかんないけど、思わず涙。お気持ちを少し、いただいたような。お会いできてよかった。

　会場では、いろんなグッズも販売。

　こちらのお菓子は、薬師寺の東塔のてっぺんにある水煙を意匠にしたお菓子。なんと樫舎さん製です！

　葛粉をつかった白とピンクのお干菓子。ピンクの方は、水煙の「飛天」ですね。

　御朱印帳もありましたよ。すでに、記入済みのものですが・・・天女さまが

　表紙も、吉祥天女様の衣装の柄模様です

　びじゅチューン！的にいうと、ダイヤ、お花、部分ですね

　会期中、薬師寺の僧侶の方々もずっといらしていて、1日3回、ガイダンスをしてくれていました。

　私が参加した日はとてもお話のおもしろいお坊さんで、笑いヨガや、デューク更家さんの指ツボのお話もしてくれて　毎日元気に過ごすこと・・・大事なことですね。生きていく上での基本ですから。　

　・・・びじゅチューンの！こともお話してましたよ。有名なお寺はなんとなく気難しそうなイメージを持っていましたが・・・すごく身近に感じました。・・・薬師寺、行ってみなくちゃね

 全国銘菓展（＠日本橋三越）の天女スイーツ、花園万頭さんの「天女のまごころ」（￥972）。

「まごころ」を生命の源、「水」で表現。美しい色遣いが、天上の世界みたい

　平治煎餅本店さんからは、天女せんべい「春の舞」（8枚入り、￥454）。

　看板商品の「笠」をイメージした平治煎餅とは違い、バター入りの生地。ちょっとさっくりして食べやすいお味です。

　岐阜のつちやさんからは、「羽衣羊羹　彩雲」（￥540）。　

　梅風味の錦玉羹の中に色とりどりの雲をあしらった、かわいらしいお菓子。この雲、3Dプリンターをつかってるんだそうですよ！下の真っ白な層は淡雪羹です。とってもキュート　

　北海道の五勝手羊羹さんからは、「天女の舞」（￥432）。

　羊羹がマーブル状になっていて、切り口がどんどん色がかわります♪

　金時豆をつかった新作羊羹もありましたよ。

　その名も「金太」

　パッケージも3種類ありました。そろえて買っておけばよかったなー。

　今年の全国銘菓展（4月15日～21日）は、日本橋三越の1階中央ホールの天女像「まごころ」をモチーフした和菓子が勢ぞろい。

　ホールの像・・・あれ、天女だったのね　

　きらびやかすぎて、ちゃんとみたことがなかったです。今年で55周年になるそうですよ。ということで、今年の銘菓展は、天女様の目の前の1階の中央ホールと地階での開催。

　最初の画像は、両口屋是清さんの「雅の衣」（￥346）と鶴屋吉信さんの「天女の真心」（￥432）。

　まっしろなじょうよまんじゅうに、紫、黄色、水色、ピンク、緑の5色の羽衣。たなびく姿が雅やかですね　色遣いが品があってすてき！焼印も、オリジナルですよね。

　吉信さんは、お得意の焼皮のお菓子です。ピンク色の生地に、ふんわり白のライン。きっと羽衣なのでしょうね　やわらかなたたずまい。中は白あんとこしあんの2層仕立です。手が混んでる！

　小布施堂さんも羽衣スイーツ

　その名も、「はごろも小田巻」（￥378）。

　うすーい紫、ピンク、黄色の生地を、モンブラン風に小田巻でゆるゆるとのせたお菓子。きんとん、というより、やっぱり小田巻という言い方あっているような　色がぱっとしないのは、栗がベースになってるからでしょうか？

　中あんはもちろん、栗！ねっとり濃厚な栗あんです。

　生菓子は、職人さんがが会場で実演。できたてですよ♪

　こちらは、「栗あんちまき」（1つ￥324）。

　本店の喫茶でのみいただけるお菓子ですが、今回特別に販売。5月も近いですものね！

　笹の中は・・・

　おだんご！

　周りの粉は栗粉かしら？中は栗あん♪　甘さひかえめで、おいしい和栗の栗きんとんのようなあんです。これはめずらしいお菓子ですね

　天女スイーツ、まだまだ続きます

全国銘菓展　いろいろ