我が家のマドレーヌ

サニーぽん（幼稚園年中）の幼稚園の誕生会は、
お菓子委員さん（ママ有志）が、手作りお菓子を作ってくれます。

４月は、マドレーヌ♪
サニーぽんがバス降りて開口一番「今日、帰ったらマドレーヌ作るよ！」
はぁ。
「だってさ、ポニョちゃん（小学１年の姉）、食べられなかったもん」
「そうだね」
「ポニョちゃん、かわいそうだよ」（姉大好きな、サニーぽん＾＾）

サニーぽんが、そういうなら作ろう！

家にある材料で、作ろう。
そう、思ったらバターがなくて。
サラダ油で、アレンジしまくりで作りました。

サニーぽん＆ポニョが、作ったのはこちら。



調べてみたら、マドレーヌのへその作り方簡単だった＾＾
カップに生地を入れた後、常温で３０分放置しておくだけ。

大量生産できるので、大勢が集まるときの手土産とかオススメです！

〇材料　マフィン型　１８個ぶん
★卵・・・・４個
★サラダ油・・・80ｇ
★はちみつ・・大さじ１
★バニラエッセンス・・・６滴
☆小麦粉・・・・200ｇ
☆砂糖・・・・・100ｇ
☆ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
☆塩・・・・・ひとつまみ

〇作り方
①☆をボールにいれ、泡立て器でよく混ぜる。（粉をふるったと同じ効果が）
②別のボールに★を慌てて器で混ぜる。
③①に②をいれ、ゴムベラでサッくりまぜる。
　子どもたちは「くるっとまわして、さっさっさ」という掛け声でサッくり混ぜている。
④マフィン型にマフィン紙を敷き、等分に入れる。
　そのまま、常温で３０分放置。
⑤オーブンで１８０℃２０分焼く。

　我が家のオーブンは昔ながらの、くるくる回るターンテーブルのもの。
　３回に別けて、焼かなくてはいけないので、
　そこは少し大変。
　今式の、ターンテーブルなしのオーブンだと１回で焼けるそうです。

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昨日のサニーぽんのお弁当


・冷凍枝豆としらすのおにぎり。
・切干大根の煮物
・ミニトマト
・スイートポテト

画像にはないけど、りんごも。

今日もピッカピカに食べてきてくれました＾＾
「ママー！おいしかったー！」だって。
ありがと～っ。

スイートポテトは沢山作って冷凍。
これからの季節、凍ったまま弁当に入れると保冷剤代わりになります。