３年越しのバースデー

５歳になる男の子のバースデーケーキ。
いちごが大好きということで、中にも上にもとにかくこれでもか！と盛り込んだ。
だから持ってみると、ちょっとびっくりするくらい重いし、箱にもギリギリ収まるサイズだ。

会ったことはないけれど、３歳、４歳、５歳と３回もバースデーケーキを作らせてもらって、なんだか感慨深い。
この間にずいぶん大きくなっただろうなぁ。

遠いのにわざわざ足を運んでくださって、本当にありがたいことだ。

どんな楽しいバースデーだったかな？
別に添えたクッキーも飾ってくれたかな？
すくすくと元気に大きくなってね！

アミーンズのいよかんトースト

大ぶりのいよかんピールがいっぱい入った断面に、思わずパチリ♪
コシのある生地はそのまま食べても、名前の通りトーストしても、美味。

アミーンズのパン

アミーンズオーブンのパンを取り寄せた。
ここも前から気になっていたパン屋さんで（あちこちに気になるパン屋さんがあるのだ！）、ようやく食べることができた。
自家製の酵母とオーガニックの素材を使った、ずっしりとしたパン達。
しっかり焼かれたおいしそうな焼き色を見ていると、丁寧に作られた感じが伝わってくる。

クロワッサンははじめて食べる食感だった。
ハラハラと繊細なタイプでも、ミシミシとしっかりとしたタイプでもない。
外側がサクサク、中はしっとりもちもちしている。
バターの風味がよくて、小ぶりでも満足感があった。

いちくるバンズやセーグルカレンズなどフルーツ入りのものは、驚くほどびっちりとフルーツが入っている。
ビオミッシュは香りがよく、酸味としっかりとした味わいがあって、そのままでもトーストしてもおいしかった！

通販が主体だけど、予約すれば店頭でも受け取れるようだし、一度工房に行って、ずらっと並んだパンを見てみたいな。

人から人へ

食べた人が気に入って、誰かにプレゼントして、その誰かがまたほかの誰かにプレゼントする。
そんな風に食べてもらえるこのチーズケーキは幸せ者だ。

飽きのこない定番の味として、ずっと作っていこうと思う。