朝ごはん。

ダイエット再開しました～　　

そのことについては　『　なんこの脱豚宣言　』　を読んでいただけると嬉しいです

 

最近の朝ごはん。

　豚肉のレタス巻き　おろしポン酢で
　茄子のめんつゆ生姜
　納豆
　しめじと玉ねぎ、昆布のたまごとじ
　玄米
　すいか

レタスをギュッと丸めて豚肉で巻き巻き。

ボリュームも出るのでお腹も満足　　おろしポン酢で。

茄子を焼いて、めんつゆ＆生姜に漬けて冷やしておきました。　うまうま

しめじ・たまご・玉ねぎ・こんぶをサッと煮ました

最近の朝ごはん②

　鶏胸肉の塩麹焼き
　ごぼう、しいたけ、こんにゃくの炒め煮
　きゅうりの塩麹漬け
　玄米
　スイカ
　ウェルチのぶどうジュース

胸肉を塩麹につけて弱火でじっくり焼きました。しっとりやわらか～

こんにゃく・ごぼう・しいたけ・豚肉少々。　おいしいです。

きゅうりの塩麹漬け。　

 

今は、朝ごはんが私の中では１番のぜいたくな時間です。

ダンナさんはバタバタっと食べて出勤するので、私はダンナさんを見送ったあとに

ひとりでのんびり朝ごはんタイムを楽しんでします

 

ひとりの休日。

日曜日はダンナさんはお仕事でひとりの休日になりました。

土曜日の夜にがんものお散歩をしていたら、明日は仕事だよって電話がきたので、

２人で過ごすつもりでいた私は何も計画がなく　・・・　お家でのんびりとも思いましたが

せっかくなので出かけようかなぁと。　でも何も思い浮かばず　・・・　

朝はダンナさんと一緒に６時に起きて、朝ごはんを食べて　・・・

そのあとは洗濯干したり、掃除機かけたり。　ピグで遊んだり。　なんか出かける気になれない。

なんでだろう　　でもこのままお家でのんびりしてても後悔しちゃうかなぁ　

なんて考えながらもウダウダしてる私　　結局１１時頃までＰＣいじって過ごしちゃいました。

ランチくらい行くかー　　

というわけで、ちょっぴり久しぶりの根津へ。　いつものコースですけどね

ひみつ堂さん。　最近はご主人に　『　毎度どうもー！！』　と言われてますｗ

この日のメニューはこんな感じ。　晩柑や生メロン、抹茶がおススメのようです。

でも私はうぐいす桜にしましたー。　もうそろそろ終わっちゃうと思うので。

ご主人が手動のかき氷で作る絶品かき氷。

ステキでしょう？？

桜風味の氷密にうぐいすきなこがかかっていて、桜の塩漬けがチョコン。

中には甘さ控えめのうぐいすあんがたっぷり。

あーーーおいしかった～

そして　・・・　ランチにはもちろん釜竹さんへ。　と思っていたのですが・・・

なんと、なんと　麺がなくなってしまった・・・

とのことで早めに昼の部が終わっていました　

どうしようかなー　・・・　釜竹さんの近くの串揚げ屋さんも行ってみたかったので

そこにも行ってみましたが、そこももう終わりです～　・・・　はぁ　・・・　失恋した気分

そして行ったのがこちら。　根津神社の近くの根の津さん。

こちらも根津で人気のうどん屋さんです。　小さなお店ですが中はとても

きれいで和風の雰囲気。そしてハワイアンサウンドが心地よく流れていました。

ぶっかけ(冷)　とちくわ天を注文。

こしがあっておいしいおうどんでした。

ちくわ天は塩でいただきましたが　・・・　これはめちゃくちゃおいしい～

これだけで２５０円って　。。。　最初思いましたが食べてみて納得

 

根の津さんもおいしいですが、私はやっぱり釜竹さんが好きかなぁ・・・

あとね、ちょっとボリュームにかけるから足りないの(笑)

カップルで３杯頼んでいたり、女性の方でも大盛りにしている人がいるのが

食べてみてわかったわｗ　

食べた直後なのに　『　なにか食べたい　・・・　』　なんて思いながら自転車でぶらぶら。

いつもは裏通りを走っているのですが、この日は表通りに行ってみました。

何やら気になるお店が　・・・

おにぎりカフェ　　　気になるぅ～

ということでｗ　入店しちゃいました(笑)　遅い時間なので人は少なめ。

おかずが数品ついているランチセットもありましたがうどんも食べているので

おにぎりセットに。　好きなおにぎりを２個と好きなスープが選べます。７００円。

スープは豚汁、和風グリーンカレー、焼き野菜の潮汁から選べます。

おにぎりは玄米と大根菜にしました。　かわいいサイズのおにぎり。

注文してから握ってくれるのでほわっとしていてめちゃくちゃおいしいです。

握りたてなのに手につかないので手で持てるようにタイミングをはかって

出してくれてるんだなぁーと感じました。　玄米がめちゃくちゃおいしかった！！

店員さんも感じがよく素敵なお店でした。

 

この後も少し根津をポタリングして帰りました。

釜竹さんは残念だったけど、やっぱりお出かけしてよかった

 

 

 

最近のごはんたち。

ちょっぴりご無沙汰していました～

それでも毎日遊びに来てくださる方がいて　・・・　本当に感謝感謝です　

感謝　・・・　といえば、明日は母の日ですね　

実家の母とお姑さんにささやかではありますが、心をこめて贈り物をしました。

直接は渡しに行けないので、送る形にはなってしまいましたが。

お手紙も添えて感謝の気持ちを伝えました　　お母さん、お義母さんいつもありがとう。

そして母の日に感謝する人がいることにも　・・・　感謝です

 

最近はなんだか気持ちがスッキリしないことが多くて・・・

気持ちがいつも落ち着いていないというか　・・・　沈んでいるというか　・・・　

精神的にも体力的にも充実していないなぁって日々感じています。

すこしずつゆっくりと自分自身を、取り戻して元気になっていけたらなぁって思っています。

　最近の朝ごはんや晩ごはんの写真をササッと～

朝ごはん。

　そぼろ丼
　茄子生姜

前日に具材は用意して朝はごはんにのせるだけ～

鶏そぼろ。　たまご。　ほうれん草の塩麹ナムルをのせました。　おいしい～

焼いた茄子をめんつゆにおろし生姜をたっぷりいれたものに漬けます。

これも前日に作っておきました。　朝にはしっかりしみていて美味しかった～

朝ごはん。

　ハムステーキ
　茄子生姜
　小松菜と油揚げのさっと煮
　あさりと春キャベツの酒蒸し
　明太子

アサリと春キャベツをタジン鍋で。　旬のものはおいしいですね

小松菜と油揚げ、残り物のしいたけも一緒にさっと煮ました。

これも前日に作っておきました。

茄子生姜。　気に入って連続で作っちゃった

夏はキンキンに冷やして食べたら最高だろうなぁ・・・

これは子どもの日の晩ごはん。

　春巻き
　お刺身
　うまうまキャベツ
　もやし塩麹ナムル
　味噌汁　

春巻きを作りました。

春雨入れすぎちゃった　あげくにちょっと味つけが薄くて・・・　リベンジしたいわ

上野で買ってきたどら焼きと柏餅。

これは先週の日曜日の晩ごはん。　

　ペペロンチーノ
　ササミのサラダ
　バゲット

ダンナさんリクエストのペペロンチーノ。

今回はとってもうまくできました～

この日はどうしても飲みたくて　・・・　ひとりで晩酌しちゃいました

焼きそら豆　・　梅キュー　・　カマンベールで。　　

缶チューハイ２本飲んじゃった

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日はようやくお休み。　

 

ＧＷですね

こんばんはー　

今日は埼玉はとっても暑かったです～　　ジリジリとした日差しを久しぶりに感じました～　

世間では今日からＧＷのところが多いですが、私は明日からお休み。　そして１日２日は出勤。

そして３～６日までの４連休になります　　

でもダンナさんはお仕事だし、もしかしたら６日は一緒に過ごせるかもという曖昧な状態です。

昨年はＧＷに自転車での伊豆大島一周旅行。　そんなＧＷは今年はなく　・・・　

実家に帰るのも無理そうかなぁ・・・という感じなので、私はおひとり様ＧＷを楽しみたいなと思って

います　

ではでは最近の朝ごはんをいくつか～

　鮭の塩麹焼き
　あさりと春キャベツの酒蒸し
　肉じゃが
　中華スープ　
　梅干し＆こんぶ　
　フルーツジュース＆コーヒー

肉じゃがは前日の夜に作っておきました

あさりと春キャベツをタジン鍋で。

 

　豚肉の塩麹焼き
　春キャベツソテーのしらすのせ
　目玉焼き
　かまぼこ＆こんぶ＆梅干し
　えのきのお味噌汁
　ほうじ茶＆フルーツジュース

前日の夜に塩麹をぬっておくだけ。　焼いただけなのにおいしい～

お肉もやわらかいし　・・・　　塩麹が大活躍です～

春キャベツをサッと炒めてバター醤油で味付け。　その上にしらすをどばぁ～っと。

３分もかからず１品完成～　　しかもおいしい～

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさまもよいＧＷ＆よい日々をお過ごしくださいね

 

 

木曜日。

おはようございます～

今週はお天気がイマイチなようですね・・・　

朝ごはん生活は続けています　　　

２回ほど寝坊して、納豆と目玉焼きだけ～とかダンナさんが出勤したのも気が付かなかった～って

いう日もあったけど　　　

　豚肉の味噌漬け焼き
　あさりの酒蒸し
　ほうれん草＆しめじの塩麹ナムル
　しいたけ焼き
　えのきのお味噌汁
　明太子＆こんぶ　
　フルーツジュース＆玄米茶

職場の方からのおみやげでいただいた味噌漬け。

アサリの酒蒸し～

しいたけサッと焼いただけ。　生姜醤油で。

ほうれん草としめじをサッと茹でて塩麹とごま油。

 

　サバの塩麹焼き
　温豆腐
　ほうれん草の塩麹ナムル
　ひき肉のオムレツ
　なめこ＆豆腐汁
　明太子
　フルーツジュース＆玄米茶

ワンプレートにのせちゃいました

 

ダンナさんはＧＷもあまりお休みがなさそうです　

でも仕方ないか　・・・　なので私はおひとり様ＧＷ計画を立てようと思っています。

ある意味楽しみ・・・　　　　

 

ふぅ・・・

こんばんは

今夜は冷たい雨が降っていますね　せっかく干した洗濯物が・・・うぅ・・・

 

私の仕事は春が１番キツイんです～　　

もう毎日ヘロヘロ～っていう日々が３月半ばから１ケ月ほど続くんです　・・・　ワハハ　

そんな日々も明日でいったん終わります　　また夏休みになると怒涛の日々ですけどね～　

やっとやーーーーっとひと息つけるかなぁ・・・　

　　　　　あぁ　・・・　疲れたぁ　・・・　

　

有森裕子じゃないけど、　　自分で自分をほめてあげたい　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・　まさにそんな心境です

　　

水曜日の朝ごはん。

　サバの塩麹焼き
　豆腐のそぼろ蒸し
　ほうれん草の塩麹ナムル
　海苔＆梅干し
　野菜ジュース
　玄米茶

シリコンスチーマーで簡単に。

ＣＯＯＫＰＡＤを参考にしました。　

ひき肉とネギ、調味料(酒・砂糖・醤油・生姜・鶏がらスープ)を混ぜ混ぜして

豆腐の上にのせて７分ほどチンして終わり～　簡単なのにおいしい～

サッと茹でたほうれん草に塩麹とごま油を和えただけ。

簡単すぎ～　　　　でもめっちゃくちゃおいしいです～

木曜日の朝ごはん。

　ピーマンの肉詰め
　目玉焼き
　海苔＆梅干し
　わかめスープ
　大根とツナの塩麹マヨ

久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました。

前日の夜に下準備をしておけば、朝焼くだけです

今回の肉詰めとってもおいしくできたのー

大根とツナを塩麹＆マヨ＆ブラックペッパーと一緒に混ぜ混ぜ。

おいしいです～

 

金曜日の朝ごはん。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと寝坊したぁ・・・　　

　ちくわの大葉揚げ
　しらす入りスクランブル
　海苔＆うめぼし
　さんまの蒲焼き缶
　野菜ジュース
　ほうじ茶

ちょっと寝坊したのに揚げてる私。　アハハ～　まぁ、少しだからすぐだけどね。

ちくわの大葉揚げ。

小麦粉＆水の天ぷら衣の中に千切りにした大葉を入れてさっとまぜて

揚げるだけ。　お塩をふって出来上がり～　　めちゃくちゃおいしい～

しらすとネギ入り。　めちゃくちゃおいしよ～

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝が苦手なのによくできました　　(笑)　　

 

朝ごはんスタート！

おはようございます～

昨日はポカポカと暖かい１日でしたね。　今日は天気が荒れるそうで・・・

どこを見ても桜が満開ですね～　　でも今日で散っちゃうかなぁ・・・。

桜の季節はどこを見ても心がほわぁ～っとして好きです

 

ダンナさんが転勤になって１週間ちょっとが経ちました。

毎日帰ってくるのは１２時過ぎ。先週は１度も晩ごはんを一緒に食べることができませんでした

私たち夫婦は晩ごはんしか一緒に食事をする時間がありません。

というのも朝は共働きなのをいいことに、私はちょっとのんびり寝かせてもらってダンナさんには

パンやサンドイッチを勝手に食べていってもらって・・・という生活でした。

でもそういうスタイルだとダンナさんと食事ができるのは休日の日しかなくなっちゃう・・・。

しかもご飯を作ってあげられないんだなぁ～　・・・　と。　

なので　・・・　　

　　　これからはダンナさんと朝ごはんを一緒に食べることにしました

生活スタイルを思いきって変えよう　と決意。　

ダンナさんは６時ちょっと前に家を出るので朝は５時に起きて、朝ごはんを作って一緒に

食べるようにしましたー　　まだ早起きは慣れなくて毎日眠いけどね～　

 

　記念すべき　第１回目の朝ごはん　

　鮭の塩麹焼き
　豚ぺい焼き風
　豆腐とわかめのお味噌汁
　明太子＆こんぶ
　野菜ジュース＆ほうじ茶

朝でもササッと簡単にできちゃう豚ぺい焼き風。

　

　火曜日の朝ごはん　

　タジン鍋で豚もやし
　ほうれん草入りスクランブルエッグ
　えのきと豆腐のお味噌汁
　ウィンナー
　こんぶ
　野菜ジュース＆玄米茶

タジン鍋ならほっとけるので朝でも楽ちん

ほうれん草はスチーマーでチンしてササッとスクランブル。

 

　朝からモリモリと食べてます。

私はダイエット中なので、朝はダンナさんと食べて、夜はグレープフルーツ豆乳やヨーグルトで

済ませています。　朝ごはんと晩ごはんが反対になった感じですね。