7月の初め頃、友達が「ここは紹介すべき店」だと教えてくれて、店の感想などうんぬんを(彼の日記から)そっくりそのまま載せさせて頂きます。
著作権乱用???いえいえ、一応了解得てます。
友人の笠原シェフはフランスで何年も修行して、帰国後も
ホテルのレストランや辻調理師専門学校で先生をしていた程の
本格派。まだ若い(?)けど、日々の努力でかなりの腕前です。
ランチだったんで、マダム連中に囲まれて、さすがにちょっと
浮いてるかなーって思いつつ、昼下がりの1人フレンチを
楽しみました。
僕は正直者ですから友人だからといって、お世辞は言いませんが、彼の料理はやっぱりうまかった。
最近、新宿の天ぷら屋さん とか、すし屋とか、昔、感動した位においしいと思った店に
久しぶりに行ってみましたが、以前のような感動はありませんでした。
しかし、やっぱり美味しい。店の雰囲気とか、サービスとか
まだ慣れてない感じが少しありましたが、味はかなり良いです。
取材が入ってるとやらで、3時頃に追い出されましたが、
また、行ってみたいです。今度は1人じゃなくね。
ラ・ファーム(La Femme)
神戸市中央区山本通り5丁目4-3
tel 078-362-1022 定休日 毎週水曜
JR元町の北、神戸山手大学の近くです
情報、ありがとうございました~。
今度はナニワ~ゼを連れて行ってね。