料理は美味！店主は・・・の＜潮（うしお）＞

東京の郊外・西国分寺にある潮（うしお）に行ってきました。

なんか美味しい和食を食べた～～～いと向かいました。
板橋からはちょっと遠いんだけど・・・。。
同僚の【斉藤ちゃん】と和みに行ってきました。

ここは、みゅうみゅうおすすめの小料理屋。
本来は、そば屋さん!?だと思うんだけど・・・お料理がとにかく美味しいの。
予約しとけば、＜ふぐ＞とかも食べられます。
＜ふぐ＞コースもニコニコになっちゃう美味しさですよ。
これからの季節ですね～～～～～～。。


西国分寺駅からタクシーでワンメーター。
「泉長交差点まで」と言えばすぐ着きます。
天井が高い店内は太い梁を多用した渋い山小屋風。
１３０年の歴史ある建物です。。。

あちこちに大将の趣味である木彫りの像が置かれ
（これらは大将の手彫りです。。）
カウンターの裏には渋い器やおちょこ類がズラリと並び、
奥の壁は墨絵による単品メニューで埋め尽くされています。

あ～～～～うまかった。。

　　　　　　　＜本日食べたもの＞

　　　　　　　　　　　　　平目の昆布ジメ
　　　　　　　　　　　　　いかといくらの小鉢
　　　　　　　　　　　　　金目の刺身
　　　　　　　　　　　　　生うに
　　　　　　　　　　　　　生ゆば
　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ煮
　　　　　　　　　　　　　焼きゴマ豆腐（写真）
　　　　　　　　　　　　　ユリ根の天ぷら
　　　　　　　　　　　　　そばがき
　　　　　　　　　　　　　自家製からすみ
　　　　　　　　　　　　　油揚げと鬼おろし
　　　　　　　　　　　　　そば切り
　　　　　　　　　　　　　シュークリーム　　　


写真のゴマ豆腐。。普通の黒っぽいのと違って、クリーム色。
とにかくとろ～～～～～～～～ってしていて、
何で焼けるの？ってゆ～～～位です。
風味もたっぷりです。。


そば切りは、このお店一番のおすすめ。
今日のそば粉は、＜北海道雨竜町のキタワセ＞。
更科系の細切りが、またいい感じに合ってました。
お酒の〆に最適です。。

このお店で洋菓子食べたの初めてですが、◎
シュークリームのクリームは、カスタード。。
卵の味がむちゃくちゃ濃くて、満足です～～～～って感じ。
「その辺のケーキ屋より美味しいでしょう？」ってゆー大将のお言葉に
素直に２人で「うん」と答えてました。。

他にも語りたい料理が、いっぱいのお店です。。



【潮（うしお）】
東京都国分寺市西元町２－１８－１１
042-359-2898　
営業：[月～金] 11:30～14:00 17:00～21:00
　　　[土・日・祝] 11:30～15:00 17:00～21:00
お休み：火曜日